养殖面积两年锐减一万亩，饲料、动保市场却将翻倍！这或是未来华中水产养殖缩影 | |
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2017-05-13 23:05:00 水产养殖网 出处：农财宝典
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近期宝典君走访华中养殖区，发现在过去几年低迷鱼价的影响下，当地不少地方养殖结构都出现较大的调整。今天，宝典君试着以微观察的视角，向大家介绍一下华中养殖产区这两年的变化。竞争常态下，任何市场都在变化中谋求发展，如果您所在区域市场有比较大的调整，欢迎留言一起分享。
自2013、2014年底草鱼鱼价的低迷后，2015年起华中传统四大家鱼的养殖结构正逐步出现调整。在市场价格行情波动的影响下，养殖主体加速调整的同时伴随养殖模式的更新换代，据不完全统计，2015年两湖地区草鱼养殖水面相比2014年下滑20%以上。以武汉仙桃、潜江和洪湖等传统养殖市场较为集中，假如将目光聚焦更小的武汉区域市场，这种调整趋势更为明显。
近一半塘面转种莲藕莲子
据不完全统计，2013年武汉洪湖市燕窝镇草鱼整体养殖面积超过2万亩， 2015-2016年间下降5成，其中近7000-8000亩水面逐渐转种莲藕、莲子等种植类经济作物，2000-3000亩养殖水面将转养河蟹、小龙虾以及黄颡鱼。
据了解，莲藕、莲子一类作物种植特点是一次性投入，3-5年间能保持持续生产。无特殊情况下，可保持产量稳定。尽管其价格无法比拟高鱼价，但胜在稳定，价格波动较鱼价小，是养殖户弃养草鱼后的优先选择。同时相比养殖草鱼在生产投入品（饲料、动保）、人工成本、基建成本的高投入，种植莲藕、莲子所需生产投入成本较少，主要成本投入在首年播种、施肥以及后期追肥阶段。部分养殖户正逐步退出草鱼养殖，也就预示着未来3-5年间这部分养殖水面将难以改变其用途，再次回归草鱼养殖。
近几年华中地区草鱼价格整体处于低迷，尽管每相隔短暂时间内由于市场供需调整会出现回暖，但往往出现有价无市的现象。部分养殖户转养或弃养，意味着养殖结构以及养殖主体快速调整，部分无法抗衡养殖市场风险的养殖户或将淘汰，这种趋势性的现象同时伴随着当地养殖模式正逐步换代。
燕窝镇部分水面正用来种植莲子等作物。
投苗密度增长1-2倍
据了解，燕窝镇当地传统的养殖模式以出大草鱼（10斤规格以上）为主，3-4月份在养成塘投入100尾小草鱼（2斤规格左右），中途不出热水鱼，10-11月份出鱼，按照每亩1000斤产量，每年总产量在2000万斤左右。
按照以往的出鱼价格行情，当地在冬至时间段出鱼，大草鱼相比小草鱼价格高出1.5元/斤，主要市场以北方为主。2013-2015年近三年整体草鱼行情整体低迷，两种规格草鱼价格同步下降，养殖周长以及苗种成本较高的的大草鱼价格优势逐渐下降。与此同时，2015-2016年新的养殖模式开始兴起，3月份投苗密度增长1-2倍，数量达到200-300尾（小草鱼，规格在2斤左右），其中5-6月份出1-2次热水鱼（规格在5斤左右），减少池塘存塘量，降低养殖密度，为年尾10月份出大草鱼腾让养殖空间，尽管养殖面积锐减近50%，按照这个调整密度，当地整体产量并没出现较大跌幅。
仙桃市燕窝镇无忧水产养殖合作社社长吴介之
“养殖面积在减少，养殖效率反而提高了。”仙桃市燕窝镇无忧水产养殖专业合作社社长吴介之提到，尽管养殖水面出现较大减少，但是新的养殖模式同时应运而生，在单位水面的出鱼量将逐步提升。以往养殖户主要以出大草鱼为主，出鱼时间拥挤，生产规格单一，一旦遇上价格行情低迷便难以掌控。相反，新的养殖模式能较好多规格错峰出鱼，掌握市场价格波动，开发新市场。
“养殖模式可以根据市场需求能得到较快的调整，但燕窝当地养殖水平并不能快速得到快速提升。” 吴介之补充，养殖户提高单位水面的养殖效率，最简单就是将密度提升，但否能成功养成并掌握市场行情顺利出鱼盈利，则需要从养殖观念、养殖管理水平、投喂方式等多方面进行提升。据了解，当地70%-80%养殖户习惯以传统的消杀模式管理水质操作，部分养殖户正逐步往预防为主的调水模式进行转变，新模式正逐步被验证认可。与此同时，未来以预防为主的动保产品或迎来新的市场，相比目前这类动保产品市场或会翻倍增长，结合养殖模式的调整，养殖户对膨化料的尝试随养殖模式的调整也正逐步深化。
“养殖户想改变目前养殖现状，膨化料将推动新的养殖模式发展，接受程度将会一年一个新面貌。”武汉大北农神爽水产水产销售负责人总经理袁诗林提到，尽管燕窝镇养殖水面相比武汉其他区域比较小，但在养殖结构调整进程上却比其他地方快，养殖模式调整同样迅速，相比整体大市场发展趋势更快。膨化料作为新的生产力将更能迎合养殖市场需求，帮助养殖户争取鱼价，降低养殖风险，以华南、华东等养殖水平较高的区域的养殖历程来参考，燕窝镇未来2-3年膨化料将覆盖当地50%或更高的饵料市场。
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