养珍珠斑、老虎斑、养桂花鱼、育石斑苗、桂花苗,养东风螺,这全能的小伙子是何方神圣 |
2017-05-27 22:28:00 水产养殖网 出处:水产热点
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| 2017年上半年,全国对虾养殖业低迷,成功率很低。鱼类养殖无论是淡水类或海水类的,绝大部分都是价格低,不稳定,如南方养殖较多的罗非、金鲳鱼、海鲈等等。一句话概括水产品目前的行情就是:价高者病多、健康者价低。广大养殖户一直寻思着该养什么好?听说恒兴在湛江徐闻占地250亩的海洋鱼类繁养殖基地养殖的石斑鱼比较成功,其中珍珠斑最高亩产1.6万斤,很少人养殖的老虎斑也养得不错,并且目前这两种石斑鱼的价格又比较高,利润可观,或许这对水产养殖者来说有新的参考意义。水产热点编辑特此前往徐闻采访恒兴集团海角基地负责人,他是个低调的小伙子,朴素,不张扬,他叫万程文。
老虎斑这两年可以养殖,利润高,风险小
水产热点:听说贵厂去年养殖石斑鱼,从珍珠斑到老虎斑,效果都很好,能跟我们说说情况吗?
万程文:我们从2014年开始石斑,以珍珠斑为主,老虎斑开始只是试养。老虎斑2014年养1000条,2015年养殖6000条,2016年养殖10000条,今年养殖60000条,老虎斑一般在水泥池养殖,在鱼塘养殖比较难,水泥池养殖的成本比较高,而在鱼塘养殖成本低,估计低10元/斤。但技术性要求比较高,所以我们从前两三年试养,逐步放高密度,随着经验的积累,目前养殖不错,我们所采取的措施把外面鱼农遇到的棘手问题基本上都能解决,成本也控制在事先设计的范围内,规格鱼价格方面,虽然没有以前的高位,但是还可以维持在49元,而成本应在25元左右每斤。至于价格走势暂不明朗,因为其他石斑品种表现也不错,但可以肯定的是老虎斑这两年可以养殖,利润高,风险小。我们养殖老虎斑还有一个目的就是要选取老虎斑亲鱼,解决今后大量养殖后的苗种问题。
水产热点:贵场的老虎斑已养殖到什么规格?对于老虎斑养殖,你们有什么样的规划和目标?
万程文:由于放苗时间不统一,故规格也多种多样。有的很快可以上市了,有的刚放苗。现在场还是以养珍珠斑为主,老虎斑会逐渐增加,但明年总量会控制在10万条之内,至于以后的发展,视市场行情作决定,珍珠斑现在表现还是很好。
珍珠斑亩产可突破2万斤
水产热点:说到珍珠斑,相对于老虎斑,珍珠斑技术比较成熟,养老虎斑的技术方面与之相比有什么不同?用料有没有区别?
万程文:有点区别,老虎斑我们现在还是尝试中养殖,技术方面还要继续总结,故放的密度不能太大,但高密度我们也在尝试,但要密到什么程度,我们不能观测,不能确定它的最高密度,珍珠斑我们目前已成功养殖亩产1.6万斤,我个人认为可以突破2万斤每亩的产量。但老虎斑要求的溶氧比较高,水质一定要好,否则容易烂身。养高密度比较难控制,暂时目标为5000斤亩产。相对于珍珠斑,老虎斑的周期比较长,要一年半才可以上市,所以老虎斑的养殖,目前相对于珍珠斑优势不明显,但养殖基地必须有多种品种存在,以应付市场的变化。现在市场上的珍珠斑养殖太多了,或许到时少人养殖的老虎斑就是优势了。
水产热点:贵场孵化出来的种苗是自供自足还是也对外销售,现在处于什么阶段?亲苗已经配备了多少?恒兴集团对于老虎斑养殖有什么样的规划?贵场在石斑种苗方面有什么发展的规划与目标?
万程文:种苗孵化还算比较顺利,每批孵都能出一部分苗,但现在也是刚刚开始,一些硬件还不是很完善,对海区水质变化还需进一步了解。由于集团对于珍珠斑养殖的目标比较大,打算以后能每年养殖200-300万条,故目前所孵出来的苗尚不能自足,更别提对外销售了。以后苗场做大做强后,肯定还会对外卖,现在每年目标是出100万种苗。现在亲鱼850条,其中老虎斑600条,龙趸250条,由于珍珠斑不能自然交配,还得采取人工授精方式进行繁殖,但石斑鱼做苗不稳定,至于原因有三:一是技术不成熟,二是石斑鱼自身原因造成,三是受天气影响变化大。
目前石斑鱼养殖在各地逐步兴起,以养虾为主的广东粤西地区,已有许多人在悄然改养石斑。在雷州、徐闻、东海岛等地已有一些人开始做石斑苗,甚至福建的鱼农过来这些地区拿苗,减少了过海麻烦和长时间运输造成的损失。随着育苗技术的成熟,石斑苗成本也降到容易接受的范围。成本降低,一部分人改养石斑应该是明智之举。
万程文,广东海洋大学2000年本科毕业,长期从事海洋鱼类繁养殖工作,现任广东恒兴集团海角海洋鱼类繁养殖基地经理。
来源:水产热点(Shuichanredian) 作者:曹南建
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