粤西金鲳鱼养殖调研报告：市场行情普遍低迷，尚未出现大规模虫害 |
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2017-07-23 20:14:00 水产养殖网 出处：水产热点
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近年来，由于对虾养殖难度，效益下降，粤西阳江到湛江片区金鲳鱼的养殖量显著增加。目前金鲳鱼的养殖情况整体表现良好，美中不足的是随着池塘养殖金鲳鱼的大量上市，市场价格一路下滑，行情颇为低迷。
阳江、阳西：同期对比有大改观
阳江金鲳鱼的养殖较往年同期，目前的养殖情况有较大改观，成活率可达7-8成，尚未没有出现批量病害。长速方面，鱼排养殖的，生长速度正常，早批投苗的金鲳鱼目前已经长至3—4两/尾。价格方面，过冬鱼价比去年同期稍低，规格5两/尾左右，10.5元/斤（冰鲜），规格0.8—1.1斤/尾，12.5元/斤。至于池塘养殖情况，6月底，大部分养殖户开始投晚造金鲳鱼苗了，不过今年的投苗量比去年同期略减。
虽然金鲳鱼目前的养殖情况稍好于往年同期，但是市场行情低迷，利润减少，不少养殖户开始转养或兼养黄鳍鲷、金鼓鱼、蓝子鱼、红鱼、石斑鱼、军曹鱼等。
在5月份，阳西地区网箱养殖的金鲳鱼曾出现烂身，有部分死鱼，不过截至目前暂时没有出现大规模病害死亡。长速方面，整体规格大致3.3—3.4两/尾，略低于正常长速的3.6—3.7两/尾左右。此外，池塘养殖的金鲳鱼已经出完了，大部分养殖户已经投放过冬鱼苗。
近期雨水频繁，气温变化幅度大。有业内人士建议，除了中到大雨停止投喂外，其他阴雨天气金鲳均需正常投喂。稳定的投喂，溶氧充足，不管是晴天还是阴雨天气都应保证鱼吃食良好，保证鱼苗快速的生长。
东海岛：成活率最高有9成
今年，东海岛金鲳鱼养殖的整体情况良好，病害较少，成活率多为7-8成，成活率最高的养殖户可达9成。由于投料足，吃料快，所以金鲳鱼的生长速度也比较喜人。早批的鱼苗已经长至5两/尾左右，后来陆续补的鱼苗也接近了3-3.3两/尾。
但是，今年的鱼价比去年同期跌价明显，利润空间缩减，规格为1.1斤/尾，11.7元/斤左右。大部分养殖户都选择暂时观望，不敢贸然出鱼。
雷州东里：长速落后20天，大规格鱼亏损
受暴雨、气温、鱼虱、烂身等因素的影响，今年雷州东里金鲳鱼长速明显偏慢，甚至落后了20天左右。目前成鱼大多4.5-4.7两/尾，只有个别养殖户的有5两/尾，远低于往年同期的5-6两/尾。令人欣慰的是成活率较高，有8成左右。水质较差的内港，部分养殖户也会兼养有红鱼、海鲈、黄鳍鲷等品种。
今年出现白色的鱼虱较多，为了避免金鲳鱼感染寄生虫病，部分养殖户根据网孔堵塞情况换网，出现鱼虱可以拿淡水清洗，周期为每周一次。
个别养殖户向水产热点编辑反映，今年大规格的金鲳鱼价格不好，比去年同期相比，差3元/斤，没有丝毫利润，完全亏损。由于今年金鲳鱼的出口形势不太理想，销量下降，而外省的销量也较低，如辽宁沈阳，以前销售大规格金鲳鱼比较多，但是今年出现了阻滞。目前金鲳鱼价格低迷，大部分养殖户还没出早批鱼，先出过冬鱼。目前，东里的过冬鱼还剩有7万斤左右。价格方面，规格1斤/尾以上，11.6-11.8元/斤，而去年同期的鱼价是14-15元/斤。
徐闻：小瓜虫来袭，防治靠台风雨水
7月上旬，徐闻下洋镇和西连镇有部分金鲳鱼感染小瓜虫病，可喜的是影响不是很大，有吃料不正常的现象，但没有死鱼，暂时没有出现其它病害。而台风、雨水及时冲击洗刷，水质变好，小瓜虫危害才没有蔓延开。
4月初金鲳鱼养殖户开始投苗，西连约900万尾，外罗约500万尾，和安约400万尾，新寮约300-400万尾。和安镇获利较大养殖户，今年投苗量有所增加，其它亏损较大的地区，投苗量比去年减少。金鲳鱼的生长情况较好，大部分有4两/尾左右，大的甚至有5两/尾左右。整体来说，徐闻各海区的金鲳鱼平均成活率约为8成。
受市场整体大环境低迷的影响，养殖户表示很受伤。规格4.8两/尾，10.8元/斤，规格5两/尾，11元/斤。
湛江流沙港：转养蓝子鱼居多
去年流沙港金鲳鱼养殖户的损失严重，今年大部分小户散户选择弃养金鲳鱼而改养蓝子鱼，导致今年蓝子鱼的投苗数量比金鲳鱼还多。据养殖户反映，7月初受小瓜虫病害的影响，有部分鱼苗被损耗，成活率有6成左右。金鲳鱼的生长速度较慢，大部分有4.5两/尾左右。
金鲳鱼主要养殖在深水网箱里，传统鱼排相对较少，投苗量估计为1500万-2000万尾。由于去年亏本的人比较多，今年的投苗量比去年同期减少20%左右。至于价格方面，1.1-1.2斤/尾，11.2-11.3元/斤。
廉江：池塘养金鲳鱼成主流
廉江的金鲳鱼基本上是土塘养殖。今年的放苗量比去年同期仅增加10%左右，主要原因与早期价格偏低有关，毕竟受2016年高温天气造成大面积死性亡的影响，赚钱亏本的养殖户两极分化。今年投苗总量比去年增加，但养殖户人数却比去年减少。今年金鲳鱼长速正常，但6月6日前后因缺氧抢收部分金鲳鱼，成活率约7成。目前所剩无几，剩余的规格主要为5两/尾。由于临近开海，继续补苗养殖的人不多，补苗量约100万尾。
受近年对虾养殖的效益下降，虾塘转养金鲳鱼或进行鱼虾混养比例在增加。池塘养殖金鲳鱼周期短，成活率高、产量稳定，出鱼早价格高，效益显著。鱼虾混养还可起到生物防控，降低对虾发病的作用。另外池塘养殖金鲳鱼抗台风能力也很强。
来源：水产热点（Shuichanredian）
作者：刘英
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