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| 福岛市水产批发业者成功实现青花鱼的活体运输
日本福岛市北矢野目水产批发业者“福岛丸公”（社长石本朗）成功研究出将鹿儿岛县养殖青花鱼活着运送到县内消费者手中的运送系统。该系统能够使活青花鱼的销售变得更加容易，使容易腐败的青花鱼保持新鲜状态送到广大消费者手中，因而受到一致的好评。
青花鱼对环境的变化十分敏感，比其他鱼类更难在水槽中养育，因此采购后如何进行长期管理一直是困扰业界的一大难题。该公司自2005年5月起经过2年的反复实验最终研究出该系统，有效降低了青花鱼的应激反应，使养殖青花鱼实现了活鱼销售的目标。
据该公司透露，该系统的关键在于水质管理。运送青花鱼的卡车安装了带过虑装置的水槽，到达位于中央批发市场的该公司后，并不急于将鱼取出，仍将其保存于水槽中。将相马近海运来的海水进行两阶段的过滤后，再移入青花鱼，之后仍需使用水槽的过滤装置慎重地调整水质。另外，转移青花鱼时，应尽量避免青花鱼与空气接触，必须与海水一起移动。该公司事业本部副本部长村田喜三表示“水温上下浮动1度，青花鱼体温会有3度的变化。运送过程中和水槽中的温度均设定为17度，必须每天检查水质，将氨的浓度保持在最低标准”。
以前，青花鱼从九州运来后一般1至2天就会死亡，导入该系统后，可以将青花鱼的生命延长至1个月左右。准备发货时，将过滤过的海水和氧气连同青花鱼一起放入袋中打包，为避免运送过程中鱼的头部受到冲撞，还需要在摆放方法上下一番功夫。
该公司批发的青花鱼零售价格高达每条2500日元，丰满而富有弹性的口感和鲜美的味道是其最重要的特点。村田副本部长表示“新鲜的青花鱼可以做出最美味的生鱼片，谁不想好好品尝一下呢”。
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