草鱼跌价刹不住了？八九月份淡水鱼行情会怎么走？ |
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2017-08-04 17:48:00 水产养殖网 出处：中国水产养殖网
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作为常规淡水鱼里养殖量最大的一个品种，草鱼的行情可以说在很大程度上引领着整个淡水鱼行情的走势，除了年底的时候花白鲢等各种淡水鱼大量上市，草鱼行情变化对于整个淡水鱼市场的影响可能会小点。对比这两周湖北湖南江苏等地草鱼等淡水鱼行情的走势，依然基本反映了上面所提到的这个规律。八九月份淡水鱼行情会怎么走？估计应该以稳中下降为主，理由主要有几个方面，首先最近高温，市场流通量有所减少，影响了塘口收购价；其次是新鱼陆续到了上市的规格，养殖户想卖鱼降低密度减少风险；还有就是上半年禁渔的大湖和东海南海，在未来个把两个月都会陆续开捕，市场上流通的水产品种类和数量都增加了，养殖的水产品价格难免也会受到冲击。最后就是最近各地拆除网箱的力度还是很大的，四川贵州广西都在拆网箱，安徽省也出台了保护湖泊的措施，下一步估计也会大力拆除围网养殖，网箱鱼提前上市也会冲击市场。
从重庆市场的情况来看，最近的高温对于市场销量影响不大，之前老的盘溪水产市场已经基本没有档口在经营淡水鱼了，全部转到井口市场了，最近一阵子井口市场每天的流通量大概在六十多万斤，比五六月份甚至还要好一些。批发商表示，销量增加了，主要增加的是周边的货源，湖北湖南的淡水鱼到货量减少了，“温度高了，太远的水车拉鱼成本高，有的鱼皮毛也不太好，影响市场销售，周边四川贵州等地的鱼最近过来的不少”。和7月份鱼价对比，重庆井口水产市场白鲢草鱼价格相对稳定，花鲢鳊鱼鲫鱼都涨价了，具体报价如下，2-3斤白鲢批发价是2.8元/斤，3斤以上白鲢批发价是3.4元/斤，2-3斤花鲢批发价是6元/斤，3斤以上花鲢批发价是7.5元/斤，1.5-2.5斤草鱼批发价是7元/斤，2.5斤以上草鱼批发价是7.5元/斤，1斤鳊鱼批发价是11.5元/斤，8两以上江苏鲫鱼批发价是12元/斤，6-8两湖南湘云鲫批发价是6元/斤，8两以上湖南湘云鲫批发价是6.3元/斤。
过去一周武汉白沙洲市场淡水鱼价格有涨有跌，销量是又下降了。价格疲软的品种主要有白鲢草鱼，别的品种价格虽然稳定或者有所反弹，但是整体的交易量是在下降，直接的原因是温度高了，运输成本高了损耗高了，流通商抓鱼的积极性受到了影响，白沙洲流通大户刘少新表示，“现在的温度跑长途的压力比较大，以前一车鱼拉万把斤的，现在可能只敢拉几千斤，运输成本一下子就上去了，本地能上市的热水鱼也多了，两方面因素导致草鱼等品种塘口收购价格下滑”。前一阵价格连续下滑的鳊鱼在本周维持了稳定，大规格鳊鱼价格还反弹了三毛钱，大规格鲫鱼价格缺货严重上涨一块钱。今年湖北地区像淡水鱼、小龙虾这些品种养殖情况不是太顺利，去年是洪水直接破坏，今年是前期温度低、这阵子连续的高温天气，淡水鱼小龙虾的发病要比去年厉害一些，从短期来看，小龙虾因为高温和病害缺货严重，价格飙升；淡水鱼因为流通量减少，病害带来的鱼价影响暂时还没有显现，和去年的洪水相比，今年病害对淡水鱼价格的影响估计相对小一些，而且年底湖泊水库淡水鱼上市也会补充足够的货源。中国水产养殖网淡水鱼行情直通车数据显示，8月4日，武汉白沙洲水产市场.5斤以下白鲢批发价是1.8元/斤，3-5斤白鲢批发价是2.3元/斤，3斤以下花鲢批发价是4.8元/斤，3-5斤花鲢批发价是6元/斤，3斤以下草鱼批发价是6.8元/斤，4斤以上草鱼批发价是7元/斤，8两以上鳊鱼批发价是5.5元/斤，1-1.5斤鳊鱼批发价是6.8元/斤，5两以上鲫鱼批发价是9元/斤，8两以上鲫鱼批发价是10.5元/斤，2斤左右青鱼批发价是6.5元/斤。目前大规格的花鲢白鲢草鱼等品种货量紧张，到了年底大花鲢大白鲢的货源会由湖泊水库补充，池塘养殖的花鲢白鲢大规格数量应该很有限，草鱼也是这个情况，草鱼主要是靠网箱围网养殖和池塘养殖，去年以来湖北省大面积拆网箱，拆网高峰过后鱼价反弹，看到鱼价不错的养殖户，不少人也没有坚持养大规格鱼，估计即便是到了今年年底，大规格草鱼数量应该比往年要少，鱼价会更俏。
湖南常德安乡草鱼的塘口收购价格本周又下跌了，2斤以下草鱼跌到了6元/斤，大小草鱼之间的差价也只有3毛钱，温度高同样是当地流通商和养殖户面临的问题，情况和湖北武汉周边其实差不多，就是因为温度高了，收鱼的水车少了，而不少精养塘口的存塘鱼规格大了，养殖户想趁着鱼价还可以卖鱼，同时还能降低密度降低缺氧浮头及发病的风险。近期有媒体报道湖南省内养殖的芙蓉鲫鱼价格一跌再跌，养殖户信心受重创，安乡一带鲫鱼养殖的情况还算稳定，养殖量最大的鲫鱼就是湘云鲫鱼，塘口价格也已经是是连续三四周下滑了。现在安乡淡水鱼能上市的量虽然和五六月份相比是增加了，但是最大的问题在于高温，市场流通量减少了，温度要是能下降一些的话，拉鱼的老板会立马活跃起来的。近期安乡地区具体淡水鱼收购价格如下，1.5-2斤草鱼收购价是6元/斤，2-3斤草鱼收购价是6.1元/斤，3-5斤草鱼收购价是6.3元/斤，2.5斤白鲢收购价是2.2元/斤，3斤白鲢收购价是2.5元/斤，2.5斤花鲢收购价是5元/斤，3斤花鲢收购价是5.4元/斤，1斤以上鲤鱼收购价是4.5元/斤，9两以上鳊鱼收购价是6.5元/斤，8两以上湘云鲫鱼收购价是5.8元/斤。
一斤40条左右的鲫鱼苗
七月底，湖北湖南草鱼价格下滑的时候，江苏盐城射阳一带草鱼不跌反涨，到了八月上旬，射阳草鱼也跌价了，而且是暴跌，比七月底平均下降了一块钱一斤，中国水产养殖网了解到，上半年养殖户投放的二龄草鱼都已经到了上市的规格，“射阳有些养殖户喜欢开春放一斤多的二龄草鱼，养一阵子很快就可以上市了，本地鱼两斤不到就有人卖了，今年草鱼价格好，赶上卖价格好的时候卖了，利润还是不错的，而且养二龄草鱼周期短，回本快，机动性强，小鱼价格好就卖小鱼，大鱼价格好就卖大鱼”。本周白鲫鱼的情况还是没有什么大的改观，病害依然不少，价格有所变化，6两多的白鲫鱼价格上涨两毛钱，7两多的跌价6毛钱，八九两以上的白鲫鱼仍然普遍缺货，大规格白鲫鱼收购价格依然维持在十块出头的水平。具体鱼价如下，3斤左右草鱼收购价是6.6元/斤，4斤以上草鱼收购价是6.7元/斤，1斤以上鳊鱼收购价是6.9元/斤，2斤左右鲤鱼收购价是4.9元/斤，3.5斤花鲢收购价是5.7元/斤，3.5斤白鲢收购价是2.3元/斤，6-6.5两白鲫鱼收购价是8元/斤，7-7.5两白鲫鱼收购价是8.8-9元/斤，1斤以上黄金鲫鱼收购价是5元/斤。
八月份，广东中山地区1-3两新草鱼苗的陆续上市，报价7.9元/斤。前一阵子广西等地遭受水灾的草鱼养殖户补苗需求旺盛，拉高了草鱼苗价格，近期外省拉鱼客户减少，加上新草鱼苗上市量有所增加，前期供应紧张的情况得到了缓解，整体上现在的草鱼苗价格比较平稳，暂维持8元/斤左右的水平是没有问题的。中山黄圃镇草鱼苗流通大户冯恭普告诉中国水产养殖网，前期惜售观望鱼价的鱼塘户看见价格没有明显的上升势头，近期陆陆续续出鱼，预计接下来一段时间随着供应量的增加，和外省客户需求的减少，未来草鱼苗价格会有所回落。成鱼方面，广东佛山中山珠海等地小规格草鱼塘口收购价格稳定，上下浮动不超过两毛钱，大草鱼存量有限，市场需求一般，价格相对稳定。近期各地高温对鱼价的影响是很明显的，跨省之间的长途淡水鱼流通量减少，主要是省内和周边地区消耗为主，估计未来一周鱼价依然是以弱势稳定为主，涨估计是很难涨上去了，跌的话幅度也不会大。
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