水产如何+互联网——福中集团小6水产网CEO许长龙访谈录 |
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2017-08-23 17:52:00 水产养殖网 出处：中国水产养殖网
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| 产业电商，近两年来可谓风起云涌，依托产业基础，融合产业与互联网、产业与金融，运用电子商务的商业模式，整合、创新、放大传统价值链和产业链，从而实现传统产业的创新和升级。小6水产网就明确提出“将传统落后的买卖变为时尚精英的事业”。
小6水产网是中国民营企业百强福中集团打造的水产B2B电商平台。依托大数据、云计算、人工智能、物联网等新一代信息技术，小6水产网可以实现买卖双方自动配对，帮卖家更快地卖货，帮买家找到合适的水产资源。由此实现水产供应链优化缩短、物流最佳配置、降低过程损耗，使产业链上各企业综合经营成本降低或利润提升15%，不仅增加了农民、渔民的收入，也让采购方降低采购成本；同时实现水产交易的全程可追溯，使水产品安全得到有效控制。
“我们让全国江河湖海的水产品、水产加工产品以及进口各类水产品一起发布到这个平台上，同时让全国各地的B端采购方，包括大型连锁超市、农贸市场、连锁餐饮酒店、单位食堂的需求信息通过大数据、云计算技术自动配对、形成交易。然后通过物联网、现代冷链技术、人工智能技术完成交易全过程。由此，第一可以实现水产供应链的优化缩短、物流最佳配置、降低过程损耗，从而实现与传统交易相比降低15%左右的交易成本，让千千万万从事水产养殖的农民、渔民增加收入，让采购方也降低采购成本。第二，实现水产交易的全程可追溯，使水产品安全得到有效控制。”福中集团董事局主席杨宗义先生这样诠释了他的水产+互联网的构想。
7月30日，在安徽合肥世纪金源大酒店举办的2017中国小龙虾产业大会上，小6水产网CEO许长龙先生发表了题为“龙虾如何爬上互联网”的主题演讲。会后，中国水产养殖网对许总做了专访，旨在帮助水产人进一步了解小6水产网的运营情况，以此共同探讨水产品交易流通的发展方向，促进行业的整体提升。
小6水产网CEO许长龙先生在2017中国小龙虾产业大会上做主题演讲
陈伟荣：许总您好，为什么福中集团会选择做水产这个版块的电商平台呢？
许长龙：这首先跟我们福中集团董事局主席杨宗义先生的战略眼光有关，杨主席总是从国家的整体发展战略来思考企业的发展，农业现代化，离不开农业+互联网。
同时，目前在中国产业化电商的发展过程中，基本上每个方面大家都有一些涉足，促进了相关行业的整体发展。我们以衣食住行为例，在衣住行等方面做得非常成熟了，对于吃的方面，是大家关心的最多的，而在整个饮食里面，水产品所占的比例大概是五分之一。然而。水产电商却仍少有人去触及，或者说没有出现行业里最强最大的企业。我们充分调研之后，选择了水产B2B电商。
陈伟荣：在小6水产网的发展过程中，您觉得遇到的最复杂最困难的问题有哪些？
许长龙：我觉得主要是包括以下几个方面，一是目前中国水产养殖户最主要的主体还是普通的农户，对于新技术的接受程度比较有限，二是在这样一个传统的行业里面还存在许多阻碍的力量，比如说一些中间商、水产交易中心，由于他们主要的利益来源是租金、差价，他们担心水产养殖户直接与采购端进行交易会导致客源流失，影响到他们的收益，三是水产行业里的标准化问题，四是水产品的追踪溯源的难度超过了传统的农产品，五是水产品的标准化需要一个过程。
许长龙先生在接受媒体记者采访
陈伟荣：在水产流通领域还存在这样的一个特性，以南美白对虾的冻虾为例，它存在包冰的情况，包的冰多一些少一些都会影响到它的定价，怎样来协调这样的情况？
许长龙：我们目前计划成立一个水产研究院，希望通过研究院将水产品标准化，我们现在能够看到的标准化产品主要是冻品、加工品，及一些成品，比如说国外的进口水产品基本上能够标准化了，我们现在就是希望能够把国内的各种水产品标准化。
陈伟荣：中国目前的水产品其实是非常丰富的，如果要做到将每一类水产品都标准化，这个工作量非常大。
许长龙：是的，所以我们需要跟各种机构合作，结合市场的各个参与方共同完成。这也是我们成立水产研究院的原因，我们希望通过水产研究院把各方面的资源整合起来，在各个领域分工、研究，B2B和B2C之间的区别是C是直接购买，但是B端主要的是资讯和议价，在这个过程中主要是实时的传播，我们通过保险来保障整个交易的便利性。例如我们现在打造了一个APP平台，希望把各种鲜活水产品的专属运输机构，纳入到我们的平台里面来。
陈伟荣：目前国内也没有做活鱼运输的专业的大型机构，只有一些区域性的，或者个人的运输车辆。
许长龙：是的，大型的还没有，所以我们希望能够打造一个类似于“嘀嘀打车”的专业平台，我们将这些分散的水车整合到平台上，通过平台对他们的运输工作提供信息保障。
陈伟荣：那么如何来确保运输过程中的安全性呢？因为我们都知道活鱼运输是一个很复杂的过程，为了减少运输过程中的损耗会有部分不法商贩违法添加违禁药品。
许长龙：所以我刚才所说的可追踪可溯源就是以物流为核心的，比如说这批货物从这个点到那个点的过程中我们会做一些检验认证，以实现整个链路的可追踪，只要在这个链路里，把哪个环节是谁负责的、出了问题由谁承担责任界定清楚，整个交易的安全性就有了保障，所以物流的安全性尤为重要。同时将个人或车主与信用保险结合起来。
陈伟荣：这个信用保险是个什么样的概念？原始的信用积累又是如何完成的呢？
许长龙：就像我们使用OFO的共享单车，以前是需要使用299元押金作为担保，但是现在不用了，直接使用蚂蚁金服的芝麻信用就可以。我们现在的信用积累有几个方式，比如说我们会跟银行联合发信用卡，给相关的个人或企业予以一定的信用额度，这个信用其实是银行授予的，如果相关的个人或企业出了问题，就相当于在银行中有了不良的记录。在前期的交易过程中，如果货是车主或买方的就不存在这个问题，相当于在平台上买了保险，但是如果运输的车主是属于第三方，在三方第一次合作的时候，就需要做一次资金担保，按照总价的百分比担保到平台上，如果这批货出了问题，就按照约定的规则去处理，这样就保障了三方交易的顺利进行。
陈伟荣：我们以小龙虾为例，有青壳红壳之分，有肉质饱满不饱满之分，有大小规格之分，在从源产地到终端的过程中，如果出现与双方约定的不一致的纠纷应该如何处理呢？
许长龙：我们有第三方的追踪团队，比如我们在淘宝买东西，你买了一个红色的手机壳，结果卖家发给你的是蓝色的，但这时候钱不是在买家手里也不是在卖家手里，钱是在第三方平台手里，这时候出现了纠纷第三方就通过双方提交的证据来解决纠纷。传统的商品交易可以通过拍照片的形式来完成，但是对于水产品来说，一定是拍视频，通过视频来观察水产品的动态，从各个角度来拍摄，从双方交易过程中的文字描述来观察，从而解决纠纷双方的矛盾。以小龙虾为例，小龙虾运输到了后，不可能再运输回去，只能根据双方提交的证据来强行交割。
陈伟荣：对于电商交易来说，B2C是一个高频次的交易，但是对于B2B来说情况不一样，本身频次就低，同时买卖双方通过平台达成一定的信任后会认为没有必要继续通过平台来进行交易，这方面的情况如何解决？
许长龙：在这方面，平台首先能提供物流的保障，如果说交易双方通过第三方平台获得的物流服务比自己寻找的物流服务更优质、价格更低廉，当然会成为他们的首选，小6水产网通过集中购买物流服务会获得比单个水产商获得更优质的物流资源，同时将这些提供给商户以确保商户获得更多的收益；第二个层面是相关企业、商户通过小6水产网的平台做沉淀，小6水产网给他们做银行担保、做授信，平台收取极低的佣金，在传统的水产品交易中没有第三方监管的时候，买卖双方直接进行交易只是建立在双方互相信任的基础上，资金得不到有效的监管，容易引发风险，现在通过平台可以有效避免此类问题的发生。第三个，在不断的交易过程中可以进行积分，积分达到一定的程度平台会为商户做融资信贷。第四，我们将保险纳入到平台，最后在整个交易过程会有一些约定条件，比如说卖家年交易额超过5000万元，就会升级为VIP级的会员，我们会利用整个平台的资源为其做推广。这样最终形成的是一个金融与保险的体系，同时在经营的过程中如果发现商户有不通过平台来进行交易的行为，平台会对其降级。
陈伟荣：这种金融的授信主要是授信给哪一端呢？买方还是卖方？
许长龙：一般情况下是授信给买方，资金是交付给卖方，一方面是衡量卖方发的货是不是合格，另一方面是买方付的钱是不是及时，授信承担的主体是买方，在交易中资金直接交割给卖方。
小6水产网CEO许长龙先生（中）在2017中国小龙虾产业大会
陈伟荣：未来小6水产网会不会有一些线下实体的布局？
许长龙：线下部分我们考虑以合作的形式展开，合作的对象是传统的水产交易批发市场，比如南京的众彩水产批发市场，合肥的周谷堆水产交易市场，这些传统的水产交易市场都在期待转型，但是一方面缺少资金投入，另一方面也缺少互联网基因，即使是有去做的，往往也是区域性的。然而在互联网领域往往只有第一，没有第二。如果这些传统的水产交易市场能够与小6水产网结合起来，建立产地专区，交易市场内的所有商户可以同时以开设二级域名的形式进行推广，这样可以调动小6水产网平台内所有的资源。
陈伟荣：那么我们是不是可以理解为小6水产网在完成前期的数据积累后，会朝着一个专业的水产ERP系统商发展的可能？
许长龙：这也是我们目前规划的一部分。从目前相关电商市场环境来看，B2B其实是属于传统的贸易的环节，但是前面的C2B的环节其实是前端货源ERP的构建，后面B2C的构建其实是类似于河马生鲜的一个O2O的构建，以实体店或餐饮酒店为核心的线下构建。
陈伟荣：这样的系统的构建都是由小6水产自己来完成的吗？
许长龙：开发这个系统其实并不是一件非常复杂的事情，现在会有专业的第三方软件公司在做这方面的事情，我们需要做的是在这个基础上做针对水产业的研究，以促进专业化。
陈伟荣：目前小6水产网已经发展到什么阶段了？
许长龙：按照之前所说的4个阶段，我们目前处于第1个阶段和第2个阶段的中间点，就是信息交互基本完成，交易功能逐步完善，支付的功能已经完成，物流系统也正在完善当中。
陈伟荣：现在全国有多少小6水产的网点？
许长龙：现在已经布局200多个了。
陈伟荣：主要集中在哪些区域？
许长龙：围绕全国水产品交易的核心区域，华南区主要是广东的深圳，华东是在上海和浙江、江苏、安徽，西南是在重庆和成都，华北主要是北京，华中是在湖南、湖北、河南。
陈伟荣：小6水产网的盈利点在哪些方面呢？
许长龙：在我看来，产业互联网的发展主要体现在3个字，第1个字叫“塑”，也就是重塑整个新的商业模式，通过互联网改变传统贸易的链路，其立足于传统贸易，但是又有别于传统的一种新的商业模式，第2个字叫“断”，传统的链路是由很多的环节组成，结合互联网之后一定会切“断”其中的一些环节，并加以替代，第3个字是“增”，比如前面我们所说的代运营，就是我们“增”的部分，比如质检、金融、保险以及基于大数据构建完成之后的资讯等服务，都是我们“增”的部分，主要是为用户提供更多的增值服务。
随着互联网时代的到来，商业发展的动力正在微妙的改变，传统的水产业面临挑战越来越多……传统的水产交易里，通过批发市场实现“货物”的流通，通过批发商实现“资本”的连接，通过门店实现“人”的连接，而互联网却通过数据就可以把人、货物、现金、信息等一切有形和无形的东西“连接”起来，完全突破了物理空间的限制。
也因此新型水产交易的商业逻辑也在发生微妙变化，从这个角度看，小6水产，为传统的水产业带来的改变将会很多。
【水产养殖网 陈伟荣】
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