上周合肥周谷堆水产市场交易活跃，鱼价平稳 |
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2010-02-01 14:32:00 水产养殖网 出处：合肥周谷堆水产市场
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行情综述：上周（2010.01.21 -2010.01.30）周谷堆市场总体交易旺盛，总体价格平稳。交易量方面：各种农产品进场量都有不同程度的增长，储备充足；交易价格：除菜价、肉价小幅下跌，果价微幅增长外，其它交易品种价格波动不大。随着春节临近，各种农产品进场量将大幅度增加，公司将会采取更加有效的措施，加大检测、配送力度，积极提倡绿色消费，对进场销售的绿色农产品尽可能提供方便，以保障广大消费者的食用安全。
蔬菜行情：上周蔬菜市场日成交量达到2400吨，菜价小幅下跌，其中有1种菜价上涨，8种菜价下跌。
价格涨跌：上涨的品种有：山东的大白菜（0.70元/500g），周环比涨幅达：16.7%；下跌的品种有：安徽的菠菜（1.90元/500g）、红椒（1.15元/500g）、蘑菇（1.95元/500g）、山东的西红柿（1.70元/500g）、黄瓜（1.90元/500g）、紫茄子（1.30元/500g）、芹菜（1.45元/500g）、昆明的花菜（0.85元/500g），周环比跌幅达：22.4%、14.8%、18.8%、10.5%、13.6%、34.6%、21.6%、10.5%。青蒜、生瓜、丝瓜等受监测的20种蔬菜价格没有太大的波动。
行情趋势：本周蔬菜交易，地产叶类菜将保持目前的水平、长途调运菜及精品菜的将进一步攀升，主要原因：一是随着春节的临近，需求旺盛；二是外调量呈大幅增长的趋势。菜价小幅下跌，主要原因：一方面，近期天气晴好，十分有利地产菜的生产、运输，供应充足；另一方面，目前场内蔬菜囤积量大，短时间内存在急售现象。预计，随着节日的临近，各种精品菜的上市量将持续攀升。
上周市场销售量前十位的蔬菜分别是：青椒、大白菜、土豆、胡萝卜、精品（蔬菜精品总和）、莴笋、豆角、西红柿、包头菜、芹菜。
水果行情：上周水果市场日成交量达900吨左右，果价微幅上扬。
价格涨跌：上涨的品种有：新疆的苹果（3.60元/500g）、香梨（3.80元/500g），周环比涨幅：12.5%、9.8%；下跌的品种有：安徽的草莓（4.20元/500g），周环比跌幅16%。
行情趋势：本周果品交易市场，供销两旺。一是大宗果品（苹果、梨子）将稳步增加；二是国产精品（贡柑、香梨、纽荷尔橙、冰糖心苹果等）将进一步攀升；三是国外精品（龙眼、提子等）将迅速增长；四是，时令水果（草莓）将十分旺销；果价微幅上扬，上涨品种集中在部分国产精品（如冰糖心苹果、香梨等），主要原因：一方面，国产精品全部来自外地，属全国性供货，产地涨价；另一方面，佳节将至，需求十分旺盛。预计，下周果品交易量将持续放大。
日前安徽的草莓进场量迅速增加，日成交量达20吨左右，周环比增长一倍，物优价廉，深受消费者的欢迎。
上周市场销售量前十位的水果分别是：苹果、砂糖桔、脐橙、西瓜、生津果、龙眼、梨子、香蕉、草莓、贡柑。
粮油行情：上周粮油市场日成交量达到1500吨左右，粮油价格稳定。
价格涨跌：下跌的品种：大豆油（3.95元/500g）；周环比跌幅：1.3%。
行情趋势：本周，粮油市场交易量将稳步增加，储备量大，粮价平稳。一是，各种米价、面粉的价格将保持稳定；二是，部分食用油（豆油）的价格微幅下跌，主要是受国际期货价格的影响。预计，节前粮价将保持稳定。
水产行情：上周水产市场交易活跃，鱼价平稳。
行情趋势：本周，水产交易将持续红火。其中，淡水鱼类将继续保持旺销的局面，主要品种包括：鲢鱼、草鱼、鲫鱼等；精品鱼类交易量呈大幅度上升的趋势，主要的交易品种包括：鲑鱼、鲈鱼等；海水鱼类交易量将明显增加，主要交易品种包括：澳洲龙虾及各种贝类等。预计，下周水产品将持续放量。
畜禽肉类市场行情:上周畜禽肉类市场日成交量达到200吨左右，肉价小幅下跌。
价格涨跌：下跌的品种：白条统货（7.22元/500g）；周环比跌幅：3.7%。
行情趋势：本周，畜禽肉类市场将持续增加，一是，猪肉（白条肉及冷鲜肉）的交易量将呈大幅增加的趋势；二是，牛羊肉、白条禽交易量将明显攀升；肉价小幅下跌。主要原因：由于腌腊季节已过，需求量相对减少。预计，随着春节的临近，各种肉类交易量将进一步攀升。
干货市场行情：本周周谷堆市场干货市场交易量将呈持续增加的态势、价格将维持目前的水平。
禽蛋市场行情：本周，禽蛋市场的交易量将呈持续增长的趋势、价格将波动不大。
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