淡水鱼行情下滑势头略有缓和 坐等国庆黄金周 |
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2017-09-08 19:03:00 水产养殖网 出处：中国水产养殖网
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九月已过一周多，再有三周就到国庆中秋双节了，最近一阵子也没什么重大节日拉动，再加上各地新鱼陆续上市，淡水鱼市场的情况处于持续虾行的态势。好在入秋了，温度慢慢下降，如果没有发病的话，养殖户卖鱼的迫切心情稍微缓和了一些，和八月中下旬全国市场整体下滑相比，目前主要淡水鱼市场的销量还是不错的，鱼价下滑的势头也有所放缓，只有一些市场的一些品种表现不理想，不过对大局影响不太大，短期内鱼价下滑的空间看起来不太大，尤其是小草鱼等品种之前一阵子连续下滑，养殖户卖鱼利润低，流通商也无利可图，主要是养殖户不太着急短期集中卖鱼，市场鱼价就会慢慢缓和，如果能再熬一两周，到了9月下旬，就准备冲刺国庆中秋双节市场了。
本周重庆市场淡水鱼销量稳定，每天平均大概50-60万斤，白鲢花鲢鲫鱼都有不同程度下滑，跌幅最大的是花鲢和小规格湘云鲫，平均下滑了6毛-1块。最近重庆市场受冲击最大的依然是鲫鱼，主要是江苏一带的鲫鱼到货量比较大，白鲫鱼走量小，黄金鲫的到货量很大，把其他品种的鲫鱼行情都压死了，“今年扬州泰州盐城一带黄金鲫的养殖量比较大，现在的规格都不小了，密度高了，养殖户不清塘也要先出一部分鱼，要不然夏秋变温季节塘口管理不好的话容易死鱼，有的养殖户急着卖鱼成本价就出了”。重庆本地养殖户也在出鱼，本地鱼外地鱼相互抢市场，行情根本没有上涨的机会，大宗品种能维持住价格、稳定住销量，国庆之前能有这表现就不错了。中国水产养殖网淡水鱼行情直通车数据显示，9月8日重庆井口水产市场2-3斤白鲢批发价是2.7元/斤，3斤以上白鲢批发价是3.4元/斤，2-3斤花鲢批发价是5元/斤，3斤以上花鲢批发价是7.2元/斤，1.5-2.5斤草鱼批发价是5元/斤，2.5斤以上草鱼批发价是6元/斤，1斤鳊鱼批发价是12元/斤，8两以上江苏鲫鱼批发价是10.3元/斤，6-8两湖南湘云鲫批发价是5元/斤，8两以上湖南湘云鲫批发价是6元/斤
武汉白沙洲市场常规淡水鱼销量继续增加，目前每天已经达到了170-180万斤，市场上鱼价有涨有跌，八月份一直跌价的草鱼暂时算是稳定了，鲫鱼价格平均下降了一块钱一斤，跌的也是很厉害，一方面本地新鲫鱼开始上市了，另一方面江苏黄金鲫对市场的冲击也同样影响到了武汉。鳊鱼价格微跌两毛钱，新鱼批量上市，这个每周跌两三毛不算什么事，相比八月份三五毛的跌幅已经好了一些。草鱼上市量还不小，但是到武汉拿鱼的老板多了，价格暂时也能勉强维持住。本周表现最好的是白鲢，之前几周连续小幅下滑，这周扭转过来了，随着小龙虾加工量的慢慢萎缩，已经有一些加工厂慢慢转做淡水鱼了，主要是白鲢的加工需求量在慢慢增加，后期鱼价还有上涨的空间。9月8日武汉白沙洲水产市场，3-5斤白鲢批发价是2.6元/斤，3斤以下花鲢批发价是4.8元/斤，3-5斤花鲢批发价是5.6元/斤，3斤以下草鱼批发价是5.5元/斤，4斤以上草鱼批发价是6元/斤，8两以上鳊鱼批发价是5.3元/斤，1-1.5斤鳊鱼批发价是5.8元/斤，5两以上鲫鱼批发价是7元/斤，8两以上鲫鱼批发价是7.5元/斤，2斤左右青鱼批发价是5.5元/斤。
湖南常德安乡淡水鱼流通还是显得疲软一些，鱼价方面也不理想，养殖量不大的鳊鱼价格反弹两毛，别的草鱼白鲢花鲢湘云鲫价格都小幅下滑。池塘鱼养殖的情况暂时稳定，白露前后早晚温差慢慢变大，有些塘口出了问题，但没有大面积损鱼事件发生。国庆要到了，有些水库养殖户也有卖鱼的打算，有的水库养了不止一年，有大鱼可以卖，现在大鱼的行情整体还是不错的。不过根据流通商的估计，今年国庆双节虽然连在一起，也有8天的长假，但过往几年每逢大节的时候，鱼价不一定有太大的提升，只是鱼比较好卖，卖鱼进度比较快。9月8日湖南安乡县1.5-2斤草鱼收购价是5元/斤，2-3斤草鱼收购价是5.2元/斤，3-5斤草鱼收购价是6.1元/斤，2.5斤白鲢收购价是2元/斤，3斤白鲢收购价是2.4元/斤，2.5斤花鲢收购价是4.5元/斤，3斤花鲢收购价是5元/斤，1斤以上鲤鱼收购价是4.6元/斤，9两以上湘云鲫收购价是6元/斤，8两以上湘云鲫鱼收购价是4.7元/斤。
本周江苏盐城射阳一带淡水鱼价格除了鲫鱼跌价，别的品种行情稳定，水车拉鱼量比八月中下旬好了一些。鲫鱼作为盐城及周边的主养品种，今年上半年表现不强势，下半年这两个月价格连续疲软，养殖户的积极性受影响。一直以来，传统的白鲫鱼是盐城及周边的主要养殖品种，后来有人养过一阵子湘云鲫，不过华东市场销售不畅。现在的黄金鲫鱼养殖规模也大了，但是这几年黄金鲫的发展也是起起落落，白鲫鱼价格好的时候养黄金鲫鱼的人就少了，白鲫鱼病害都了养殖户亏本厉害又转养黄金鲫鱼，今年的养殖量应该是这三年的高峰期，结果养的人多了，市场消化不掉，现在行情也烂包了，养殖户如何在这两个品种之间找平衡，确实是个难题。实际上归根到底还是大红鳃病惹的祸，这几年病情丝毫没有减轻的迹象，养殖户面对大红鳃也是无力应对，一些科研单位和饲料厂渔药厂也都有攻关，效果不太理想，至少不具备大面积推广的条件。9月8日江苏盐城射阳地区3斤左右草鱼收购价是6.2元/斤，4斤以上草鱼收购价是6.5元/斤，1斤以上鳊鱼收购价是6元/斤，2斤左右鲤鱼收购价是4.7元/斤，3.5斤花鲢收购价是5.4元/斤，3.5斤白鲢收购价是2.2元/斤，6-6.5两白鲫鱼收购价是6.6元/斤，7-7.5两白鲫鱼收购价是7.4元/斤，1斤以上黄金鲫鱼收购价是4.8元/斤。
8斤以上的脆肉鲩
台风过后，广东佛山等地淡水鱼养殖流通陆续恢复正常，小草鱼塘口收购价掉到了5.6元/斤，中草鱼价格也不理想，只有七八斤以上的大草鱼行情稳定一些，中山一带的脆肉鲩行情也持续坚挺，主要是今年开春放苗的价格高，成本高了，市场不愁卖，下半年脆肉鲩的行情下滑的可能性很小，但苗价和饲料人工成本都不低，脆肉鲩的利润并不比去年好。江苏新鲫鱼上市对广东鲫鱼的影响也更加明显了，八月中下旬1斤以上白金鲫鱼塘口价格还维持在12块多，本周掉到了10-11元/斤，8两左右规格小一些的鲫鱼就更不行了，拉到市场了就是亏本。上一周大头鱼价格行情强势反弹，本周又被打回原形了。中山黄埔地区草鱼苗行情略有回暖，虽然成交价格比上周还下滑了一两毛，但近期养殖户放苗需求开始增加，接下来一阵子草鱼苗价格有可能维持稳定甚至小幅反弹，大幅反弹的可能性是非常小的，毕竟成品草鱼价格不理想。江门珠海统鲩塘口收购价格是5.7元/斤，江门超市鲩塘口收购价格是5.2元/斤，江门新会恩平等地6-10斤草鱼塘口收购价是7.3-7.5元/斤，3斤以上大头鱼塘口收购价格是5.3元/斤，1斤以上的九江鲫鱼和东北鲫鱼比佛山的白金鲫鱼行情好一些，收购价格是13-14元/斤。
北方市场行情最差的花白鲢这两个品种，北京天津还烂市了几天，本地鱼上市量不大，主要是河南山东鱼上的多，最近山东河南等地水库养鱼网箱继续拆，草鱼花白鲢的量都不小。拆网箱对于局部市场的冲击确实很要命，因为拆网箱基本都有不同程度的补贴，拆网期限要到了的话，养殖户就“只求卖出”地低价甩了。对于池塘养殖户来说，今年拆网力度不小，但全国的网箱今年是拆不完，明年还会继续，拆网箱对于鱼价的影响还要持续，熬过这两年，估计到了后年或许才有大翻身的可能。
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