2017年9月第1周中国养殖市场综合周报 |
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2017-09-12 10:51:00 水产养殖网 出处：慧通数据
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一，养殖市场发展概况：
在2017年9月第1周(9月4日-9月10日总第36周)，市场需求回升缓慢，中秋国庆节前备货还在继续中，但对需求市场的拉动依旧不明显。生猪方面，周度均价环比上涨,周末价格转跌;禽蛋产品中，本周鸡蛋价格及淘汰蛋毛鸡价格再度由跌转涨;肉禽产品中，白羽肉毛鸡及白羽肉鸡苗价格持续下跌，肉种蛋价格持稳。白羽肉毛鸭价格持续走跌，白羽肉鸭苗价格再度上涨;水产品方面，淡水鱼产品价格持续慢跌;反刍产品方面，本周反刍产品中除奶产品价格小幅下调外，牛羊肉批零价格持续小幅上涨。
生猪方面，本周生猪均价上涨，生猪供需处于略显偏紧状态。周初猪价以涨为主，到周末调整地区增加，猪价转跌。目前养殖户出栏积极性尚可，市场供应偏紧局面正在逐步缓解，屠宰企业收购压力不大。虽北方气温转凉，加之中秋国庆节前备货提振，市场需求有所提升，但整体需求恢复依旧缓慢，且今年中秋国庆假期重合，对生猪市场提振或不及往年。目前，为避开集中出栏可能导致的猪价下滑，部分大型养殖场开始下调生猪出栏价格出售生猪，同时惜售风潮也开始再度出现。仔猪方面，仔猪价格持续小幅下调，春节出栏所需生猪的补栏工作继续中，但市场需求依旧黯淡。
蛋禽市场上，本周鸡蛋价格再度上涨。进入秋季，鸡蛋产量略有提升，但整体供应仍有限，鸡蛋本周行情延续震荡偏强运行。目前深加工企业中秋节前备货已经结束而零售及贸易商继续备货中，市场流通环节库存不多，但受高价位影响，销区走货一般，蛋商观望情绪渐浓，周末蛋价出现震荡下调迹象，与我们上周的预测一致。
肉禽市场上，本周白羽肉毛鸡价格继续小幅走跌。近期肉条鸡市场多以消耗前期备货所积库存为主，屠宰场走货不佳，为促进销售纷纷向下调整价格;白羽肉鸡苗方面，本周肉鸡苗价格上半周上涨，下半周下跌，周度均价持续下跌。秋季天气凉爽，鸡苗孵化率高，补栏需求减弱，鸡苗价格持续下跌。白羽肉毛鸭方面，本周均价持续走跌，但鸭苗价格再度上涨。
水产养殖方面，全国水产养殖规模逐步下降，第二茬水产品养殖将进入高峰期尾声，水产品出塘量适度增加。行情方面，市场淡水鱼产品供应量增加，流通顺畅，但市场销量一般，淡水鱼产品价格持续慢跌。9月1日，四大海区伏击休渔期全面结束，海产品上市量增加。
反刍市场方面，北方地区奶牛生产逐渐进入秋季生产旺季，虽市场消费略有好转，但整体提升仍不明显，奶产品价格持续小幅下滑。牛羊肉方面，受北方地区天气转凉影响，需求有所好转，牛羊肉批零价格持续小幅上涨。
二，市场价格动态：
生猪价格方面，根据中国饲料行业信息网慧通数据研究部的统计数据显示，2017年第36周出栏商品大猪均价环比上涨，其中出栏外三元大猪周度均价14.81元/公斤，环比上涨0.68%，同比下跌20.63%;出栏内三元大猪周度均价14.44元/公斤，环比上涨0.84%，同比下跌21.18%;出栏土杂大猪周度均价14.04元/公斤，环比上涨0.79%，同比下跌21.70%;外三元、内三元及土杂猪周度加权均价14.63元/公斤，环比上涨0.76，同比下跌20.79%;仔猪周度均价34.68元/公斤，环比下跌0.23%，同比下跌25.71%。
图表一，2016-17年中国生猪/仔猪周度加权均价比较曲线图(单位元公斤)：
备注：数据来源于慧通数据研究部。
家禽产品市场上，根据中国饲料行业信息网慧通数据研究部的统计数据显示，2017年第36周全国商品鸡蛋周度均价8.86元/公斤，环比上涨5.60%，同比上涨10.61%;淘汰蛋鸡周度均价11.13元/公斤，环比上涨0.63%，同比上涨24.92%;出栏白羽肉毛鸡出场周度批发均价7.63元/公斤，环比下跌4.51%，同比下跌6.15%;白羽肉鸡苗出厂批价1.76元/羽，环比下跌2.22%，同比下跌46.67%;白羽肉毛鸭出场批发周度均价7.95元/公斤，环比下跌9.25%，同比上涨8.76%;白羽肉鸭苗出场批发周度均价3.52元/羽，环比上涨11.04%，同比上涨8.31%;肉种蛋市场周度价格1.36元/枚，环比持平，同比下跌33.00%。
图表二：2016-17年中国鸡蛋/白羽肉鸡/白羽肉鸡苗出场周度批价比较曲线图(单位元公斤)：
备注：数据来源于慧通数据研究部。
水产品市场上，根据中国饲料行业信息网慧通数据研究部的统计数据显示，2017年第36周全国鲤鱼周度均价11.64元/公斤，环比下跌0.51%，同比上涨0.01%;鲫鱼周度均价17.10元/公斤，环比下跌0.80%，同比下跌4.35%;草鱼周度均价15.04元/公斤，环比下跌0.58%，同比上涨15.36%;白鲢周度均价6.76元/公斤，环比下跌1.01%，同下跌1.44%;花鲢周度均价12.87元/公斤，环比下跌0.45%，同比上涨9.26%。
图表三：2016-17年中国常规淡水鱼周度批价比较曲线图(单位元公斤)：
备注：数据来源于慧通数据研究部。
反刍产品市场上，根据中国饲料行业信息网慧通数据研究部的统计数据显示，2017年第36周全国生鲜液态奶周度均价3.41元/公斤，环比下跌0.29%，同比上涨0.29%;牛肉批发周度均价53.30元/公斤，环比上涨0.13%，同比上涨0.21%;牛肉零售周度均价62.26元/公斤，环比上涨0.14%，同比上涨0.57%;羊肉批发周度均价47.16元/公斤，环比上涨0.60%，同比上涨7.06%;羊肉零售周度均价55.24元/公斤，环比上涨0.35%，同比上涨1.04%。
图表四：2016-17年中国生鲜奶/牛羊肉周度批价比较曲线图(单位元公斤)：
备注：数据来源于慧通数据研究部。
三，行业新闻：
1，牧原股份投资1.8亿元在河南、山西、东北设立9家子公司。将进一步打造集饲料加工、种猪扩繁、商品猪饲养为一体的生猪产业链。牧原股份还预计在2017年前三季度净利润同比仍有所增加，增长预计幅度在2.16%至13.51%之间，净利润金额约为18亿元至20亿元。
2，广东温氏食品集团股份有限公司2017 年8月销售商品肉猪156.70万头，收入26.87亿元，销售均价14.69元/公斤，环比上升，分别为4.86%、10.67%、5.53%;同比变动分别为8.73%、-13.35%、-21.74%。
3，9月4日消息，湘佳牧业近日公布的2017年半年度报告显示，2017年上半年营业收入为4.23亿元，较上年同期减少18.33%;归属于挂牌公司股东的净利润为-4900.24万元，较上年同期3841.69万元，由盈转亏;基本每股收益为-0.64元，上年同期0.50元。
4，9月6日上午，在大连旅顺，韩伟集团100万只蛋鸡场宣布开建。项目共投资1亿元人民币，建成后韩伟集团年产鸡蛋将增加19000吨。
四，后期市场预测：
生猪市场上，中下旬企业备货将逐渐结束，而此时也是养殖户集中出栏的时间，市场供应增加，供应偏紧局面逐步缓解，预计猪价将经历一个小幅度震荡调整的过程。
蛋禽市场上，由于8月份鸡蛋价格上涨已经发挥得淋漓尽致，价格已经达到阶段性顶部区间，9月份随着禽蛋产量和供应量的增加，预计中旬后期开始，鸡蛋价格适度回调的可能性很大。
肉禽养殖市场上，9月份中国肉禽养殖补栏将环比继续小幅增长，月度出栏环比增长，月末存栏环比小幅下降。价格方面，预计9月上旬开始肉禽产品价格将面临适度回调。
水产养殖市场上，9月份全国水产养殖规模将逐步下降，第二茬水产品养殖进入高峰期尾声，水产品出塘量将适度增加。同时，随着黄海及渤海伏击休渔期结束，捕捞海产品上市量将继续增加，国内水产品行情在9月份面临调整的几率提高。
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