上半年淡水鱼形势一片大好，下半年起连续萎靡，这就是市场！ |
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2017-09-15 19:04:00 水产养殖网 出处：中国水产养殖网
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最近的每周淡水鱼行情简析，好像都没有什么好消息，主要就是四大家鱼里的草鱼价格连续下滑，尤其是小草鱼价格一跌再跌，很多地方甚至出现了塘口价格高于市场批发价格的“倒挂现象”，最要命的是今年小草鱼数量不少，养殖户看到鱼价下滑，有点急着卖鱼、害怕价格再往下跌。上半年鱼价好的时候，从养殖户到经销商到饲料厂都在摩拳擦掌，要准备大干一场迎接一个“大牛市”，哪知道七月份以后鱼价就开始一直跌，小草鱼价格似乎有一夜回到了解放前的苗头。这就是市场，内在因素是养殖规模增加，供应量增加，外在因素是现在各种水海产品上市量增加、围网拆除“火热”进行等等。
之前中国水产养殖网在微信公众号上曾经做过一次调查，今年2斤左右小草鱼塘口价格能维持在什么水平，好多人认为4-5元/斤这个范围，目前湖南湖北江西三个最主要的养殖区域已经进入这个范围。珠三角一带鱼价还维持在5元/斤以上，但最近也是连着小幅下降，势头也不是很好，关键是广东以外产区新鱼上市、网箱草鱼提前上市，到广东抓鱼的水车越来越少。现在广东省内草鱼供应量充足的情况下，月底新草鱼会大量上市，到时候供应量会更大，行情再次下滑的可能性很大。而且现在沿海都已经开海，渔船陆续到岸，各种海鲜上市了，对沿海城市的淡水产品销售形成冲击，这也是一个非常重要的因素。虽说再过半个月就是国庆中秋了，在各种水海产品蜂拥上市的大环境下，指望草鱼等淡水鱼品种行情反弹？这个概率不会高，市场走量能增加倒是有可能。
上半年珠三角一带市场缺货的时候，4斤以上短身肥肚的大肚鲩塘口价格最好的时候逼近6元/斤，现在4元/斤出点头都很少有人敢抓了，一些流通商认为，现在佛山中山江门珠海等地货源非常充足，而流通商的利润越来越低，抓与不抓确实是个难题。成鱼方面，珠海一带2斤起草鱼参考收购价是5.8元/斤，3斤起草鱼参考收购价是6.4元/斤，4斤起草鱼参考收购价是7.2元/斤，5斤起草鱼参考收购价是7.8元/斤；江门一带2-4斤草鱼参考收购价是5.5元/斤，6-10草鱼参考收购价是8元/斤。现在大鱼和小鱼的价格完全拉开了，以前缺货的时候，大鱼有价没货、小鱼价格蹭蹭蹭上涨，现在大鱼货量有所增加、整体仍然缺货，价格就很稳，小鱼跌价都不太受待见。
成鱼和鱼苗的行情是息息相关的，一荣俱荣，一损俱损，现在中山黄圃一带大小规格的草鱼苗供应量充足，但是市场需求不旺，价格一跌再跌。8月中旬2-5两草鱼苗交易价格是6.3元/斤，9月中旬仅报价5.4元/斤，下滑了9毛钱，1-3两草鱼苗也跌了8毛钱，报价5.6元/斤，之前一直缺货的3-7两草鱼苗现在也有货了，报价仅仅是区区的5.4元/斤。9月上旬黄圃一带草鱼苗流通情况还算顺畅，十天不到的时间，行情就开始疲软了。
湖北湖南江西地区草鱼价格继续疲软，湖北武汉一带2斤左右小草鱼塘口收购价格大概在5元/斤左右，湖南常德一带2斤左右小草鱼塘口收购价格大概在4.7元/斤左右，江西南昌一带2斤左右小草鱼塘口收购价格不足4.5元/斤，江西的南昌和赣州一带最近一两个月的价格一直就是华中一带最低的。中国水产养殖网了解到，武汉白沙洲水产市场上2斤左右草鱼的交易价格大概在4.8元/斤，有时候货量太多，价格还要更低，所以目前出鱼量最多的是赊账养鱼的人，饲料经销商最近也都在忙着帮养殖户卖鱼回款。湖南常德安乡一带近期水车略有增加，但由于外地市场要么不太容易进去，要么就是价格不好，收鱼的老板利润很不好，积极性受到影响，2斤左右草鱼价格比上周又跌了两毛钱，3斤以上草鱼塘口收购价格维持在6元/斤，前一阵子价格连续下滑的湘云鲫鱼，最近两三周维持弱势稳定的局面，8两以上报价4.7元/斤，1斤以上也只报价5.2元/斤左右，别的品种价格维持稳定。
本周江苏盐城射阳一带鱼价变化不大，草鱼鲤鱼鲫鱼价格微跌1毛钱，养殖量不算大的鳊鱼下滑4毛钱。养殖量最大的鲫鱼情况仍然不太好，六七两的小规格白鲫鱼当道，6两多白鲫鱼收购价格是6.7元/斤，7两多白鲫鱼收购价格是7.3元/斤，8两多白鲫鱼上市量很少，报价8块多，最近黄金鲫鱼大量上市价格疲软，拖累了白鲫鱼的行情，目前八九两以上白鲫鱼数量不多，手头有这种规格白鲫鱼的养殖户因为价格不好，也不肯卖鱼。盐城及周边的扬州泰州一带黄金鲫鱼上市量太大，对很多市场鲫鱼价格都形成了冲击，估计在国庆过后还不能完全卖完。对于黄金鲫这个品种，养殖户的态度一直很矛盾，生长速度快、病害少的养殖方面优势很明显，关键在于市场流通不畅，市场销量一直很难上去，价格也比普通白鲫鱼便宜一块钱甚至更多，今年这段时间的鱼价可以说是很惨，明年估计又要有一大批人弃养了。
重庆地区本地草鱼花鲢白鲢仍然在上市，加上湖北湖南广西四川等地的货源，市场供应量充足，销量维持在50-60万斤，没有什么突破，行情继续疲软，价格变化较大的是3斤以下小花鲢涨五毛钱，3斤以上大花鲢跌四毛钱，另外江苏白鲫鱼继续有点滞销，8两以上跌到了10元/斤。重庆及周边地区虽然大面积养鱼塘少，但零零散散的塘还是比较多的，估计本地鱼要到十月底才能卖的七七八八，十一月以后淡水鱼货源才会以来湖南湖北等地。
目前膨化料企业在华中华东两大板块全面开火，澳华海大通威大北农以及区域性的企业都十分看好这两大块市场，正在不断完善市场布局。今年鱼价高开低走，对于养殖户和饲料厂家的考验都不会小。对养殖户来说，草鱼等品种又回到了低利润，下一个养殖周期如何安排几个品种的投苗比例应该是需要好好考虑的。对于饲料厂来说，尤其是在膨化料推广阶段，如何让养殖户在信心受挫的情况下，试着使用、接受、认可膨化料，需要一个慢慢来的过程。膨化料和传统的颗粒料相比，优点是很明显的，但价格比颗粒料高也是事实，在鱼价好的时候，养殖户利润空间不错，膨化料价格高的特点不是太大问题，在鱼价不好的时候，膨化料推广会面临一定的困难，让养殖户转变的难度会增加，厂家需要投入更多的财力物力和智慧。
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