2017年安徽庐江黄陂湖大闸蟹开捕上市 |
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2017-10-16 10:54:00 水产养殖网 出处：合肥网
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“秋风响、蟹脚痒，菊花黄、蟹飘香”， 10月12日上午，安徽省徽蟹十大品牌之一的黄陂湖大闸蟹正式开捕上市，黄陂湖河蟹协会下属三家骨干企业安徽省庐江县鸿润养殖有限公司、安徽黄泥湖原生态水产养殖开发有限公司、庐江县天湖蟹业有限公司相继宣布开捕，预示着今年黄陂湖大闸蟹盛宴拉开了帷幕。记者随船实地采访了黄陂湖河蟹开捕现场。
记着问道，为什么黄陂湖大闸蟹错过了国庆中秋节“双节”高价期？黄陂湖河蟹协会会长曹海表示，黄陂湖大闸蟹上市错过了国庆中秋“双节”，错过了价格高峰期一点也不可惜，因为这个阶段黄陂湖大闸蟹尚未完全成熟，品质不能保障，提前上市会影响到黄陂湖大闸蟹的声誉，也会带来一些负面影响，这也是我们抓好黄陂湖大闸蟹品质的一个重要关键，必须始终把品质放在最突出的环节。
今年的高温干旱是否对黄陂湖大闸蟹产生了很大影响？曹会长表示，今年7月中旬至8月初的特大高温干旱对河蟹养殖都产生了很大影响，高温期间水草休眠甚至水草腐烂，导致水中溶解氧和水质变差，小面积养蟹池塘蓝藻爆发，造成河蟹缺氧和发病，河蟹总体减产，个体也受到影响。我县黄陂湖也受到不同程度的影响，估计产量会略有减少，个体比常年也会小些，但品质不会受到影响。
黄陂湖是合肥市第二大天然湖泊，位于庐江县城东南5公里，总面积38平方公里。目前，黄陂湖河蟹养殖基地规模以上养蟹企业和养蟹户达30多家。通过生态养殖技术的全面推广，流域内生态得到全面修复，如今的黄陂湖养殖区水草茂盛、水质清新、底栖生物丰富，养殖季节平均水深1.5-2.0米，这种典型的浅水草型湖泊，是河蟹、青虾等甲壳动物生长的理想场所。黄陂湖年平均产河蟹600吨，产品主要销往合肥、上海、香港、台湾等国内和港澳市场，年产值达1.2亿元。
水体生态环境对养蟹至关重要。该县水产工作者在多年的生产实践中总结了“植草、移螺、调水、稀放”，的生态养殖模式，这种模式既保护和改善了生态环境，又产出出优质的河蟹。生态环境与科学的养殖相互“给力”，让黄陂湖的河蟹“品相出众、品质超群”，具有“壳青、肚白、膏腴、黄满”品质特征，黄陂湖大闸蟹已逐渐得到消费者的广泛认可。通过多年的努力，黄陂湖区域的庐江县水产养殖场(安徽黄泥湖原生态养殖开发有限公司承租)、安徽鸿润养殖有限公司、庐江天湖蟹业有限公司三家企业先后获得农业部“健康养殖示范”荣誉称号，这三家养殖企业均取得了“出境水生动物养殖场认证”，其中庐江县水产养殖场是全国为数不多的具有输台大闸蟹资格认证企业。“河月示”牌、“黄陂湖”牌、“黄泥湖”牌、“金沙溪”牌等商标应运而生。品牌先后获得安徽省著名商标称号，全国河蟹大赛“蟹王奖”、“金蟹奖”、“优质”奖。2013年底，“黄陂湖大闸蟹”被批准为国家地理标志产品保护。国家质检总局、香港食环署、韩国农林水产部先后来黄陂湖检查出境大闸蟹质量监管工作，对我县推行健康生态养殖和水产品质量监管工作给予高度评价。如今，黄陂湖河蟹协会正加速整合资源、联合造舰，积极打造，使“黄陂湖大闸蟹”成为全国最著名的河蟹品牌之一。
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