节后淡水鱼已经走出低迷 出鱼量增加 后期鱼价不明朗 |
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2017-10-22 16:51:00 水产养殖网 出处：中国水产养殖网
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过去一周，是国庆过后的第二周，各地市场淡水鱼销售都恢复了正常，节后几天的烂市情况也看不到了，淡水鱼养殖户出鱼量情况也逐渐好转，市场上淡水鱼销量虽然说比国庆长假少，但比节前要好一些，而且总体的走鱼情况还算不错的。主产区的情况等等不一，养殖户出鱼量大的压力还是普遍存在的，像草鱼鲫鱼等品种价格表现的比较突出，下面会就不同地区分别做大概介绍。
重庆井口市场淡水鱼销量和上周相比变化不太大，稳定在六十万斤左右，花鲢白鲢草鱼鲫鱼是四个销量最大的品种，鱼价压力比较大的是小规格花鲢和江苏的白鲫鱼，原因就是供大于求，尤其是江苏的白鲫鱼受黄金鲫鱼冲击力影响很大，8两以上批发价跌到了7.5元/斤，而黄金鲫鱼的批发价格继续维持在5-5.5元/斤，估计十月下旬情况不会有什么改变。
湖南常德安乡作为四大家鱼的主养区，以前即便是在全国也是有影响力的，不过今年表现不是太理想，出鱼量方面一直不温不火，一方面常德及周边地区四大家鱼养殖量在增加，安乡的重要性被慢慢削弱，另一方面在安乡本地，传统的四大家鱼养殖垄断性没有那么强了，有些养殖户开始转向黄颡鱼等特种品种了。现在安乡一带气温还可以，养殖户还在继续喂料，也有少数养殖户开始慢慢清塘，预计进入十一月份清塘的塘口会更多一些。水库和湖泊的出鱼量也稍微多了一些，近期像小草鱼这些品种行情不是很理想，有些存鱼规格不大的水库养殖户提前选择慢慢出鱼。
盐城射阳地区过节前期间出鱼量很大，节后基本慢慢恢复了，无论是池塘鱼还是水库鱼都增加了，到射阳及周边拉鱼的外地水车也在增加，本地水车往外的活动也频繁了，尤其是盐城泰州扬州等地黄金鲫鱼养殖户急着卖鱼，尽管塘口价格一跌再跌，估计十一月份也不一定能完全把盐城泰州等地的黄金鲫鱼拉完。盐城射阳一带的白鲫鱼病害情况比八九月份好了很多，但死鱼的情况仍然没有完全消失，主要是入秋以后气温下降，不同塘口的存塘鱼体质情况有差别。十月份盐城射阳清塘的养殖户非常少，鱼苗的销售也没有启动，估计要到十二月份才会陆续开始销售鱼苗。
过完国庆节，武汉白沙洲市场常规淡水鱼销售进入几天低迷以后，现在每天的销量也恢复到了240-250万斤，常规淡水鱼的市场批发价格有些调整，白鲢鱼价格继续强势，比上周涨了一毛钱，小花鲢跌了五毛钱，大花鲢涨了两毛钱，2-4斤的草鱼批发价上涨了三毛钱，6斤以上大草鱼价格稳定，鳊鱼鲫鱼价格也略涨两三毛钱。草鱼鳊鱼鲫鱼的市场批发价格虽然上涨了两三毛不等，但塘口价格变动其实很小很小，不同区域也有差别，武汉荆州等主产区，因为存塘压力大小不同，养殖户卖鱼积极性又分歧，导致塘口价格有差别。相对于九月份那阵子，十月份养殖户卖鱼的急迫性总体下降了，这是鱼价能止跌甚至略涨的根本原因。
珠三角市场草鱼等品种的行情差别就比较大了，有的地方草鱼因为规格不同差别比较大，有的地区大小草鱼差价几乎没有，从市场的流通情况来看，基本上本地养的草鱼在本地就能消耗大部分，这种情况等到温度更低的十一月十二月会更加明显。总体上小草鱼价格低迷、大草鱼价格坚挺的态势是没有改变的，江门珠海佛山等地小草鱼价格基本维持在4.5-4.8元/斤，市场流通的压力还是比较大的。拖到第二天的草鱼皮毛卖相会差很多，所以每天拉上来的草鱼都要当天卖完，前一天市场到货量大了，价格就会比较低，第二天甚至第三天收购商的开价和收鱼量肯定会受到影响。由于广东草鱼和外省草鱼的差价很小，到广东拉草鱼的水车基本没有，预计短时间也不会有这样的情况发生，省内外的互相流通不畅。从广东目前的小草鱼情况来看，虽然鱼价不是很理想，但后期继续跌价的可能性不太大，毕竟现在养殖户已经开始没那么急着卖鱼了，另外以前对市场影响比较大的“鱼猪混养”模式，今年在广东的规模少了很多，像纯池塘养殖的草鱼这些品种，会因此获利。成鱼价格变动不大，中山一带草鱼苗价格也没什么变动，好消息是草鱼苗的销售情况有所松动，比十月份上半月好了一些，黄圃镇1-3两草鱼苗销售价格是5.1元/斤，2-5两销售价格是4.8元/斤，3-7两销售价格是4.6元/斤。
这两年鲫鱼这个品种在广东一带也逐渐受到养殖户的关注，白金鲫鱼养殖量最大，其次就是东北鲫，还有其他一些品种也占据了一些市场份额，养殖模式主要就是套养。广东养鲫鱼的规格普遍比较大，今年上半年价格一直都很好，下半年以后鱼价虽然有所下滑，但是像1斤以上的白金鲫鱼塘口收购价格依然在10元/斤出头，利润情况还是不错的，近期广东地产鲫鱼面临的问题是省外的彭泽鲫鱼上市量比较大，不少进入广东市场流通，抢占了广东鲫鱼的市场份额。
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