黑鱼养殖户利润好，流通商却在煎熬，1万斤大鱼挣的不够3千斤小鱼赔的 |
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2017-10-30 18:34:00 水产养殖网 出处：中国水产养殖网
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马上进入十一月了，今年价格比较强势的黑鱼，最近似乎遇到了一些问题，大规格黑鱼依然缺货价格坚挺，中小规格黑鱼大量上市但流通商不太肯抓鱼，简单来说就是市场流通量不大，流通商利润空间越来越小，积极性受挫，虽说养殖户目前的利润空间不错，但后期很难说。
广东珠三角地区现在大鱼存塘量继续减少，有鱼的养殖户价格低了也不想卖，价格持续坚挺，老鱼2斤上占6成的塘口价格大概在9.5-10元/斤，占七成的收购价大概在10.5元/斤，占八成以上的的塘口极少；外省大规格黑鱼就是在湖南江西一带有些数量，浙江山东河南等地大鱼数量有限，九月十月份规格普遍比较大的东北黑鱼已经基本要卖完了。中国水产养殖网了解到，现在湖南江西大黑鱼和广东大黑鱼在市场上形成竞争，湖南江西大黑鱼比例也能达到五成六成，价格方面有优势，北京天津及东北市场这阵子卖湖南江西鱼比较多。新鱼方面的情况有些复杂，佛山等地新鱼塘口价格基本在7.5-8元/斤，养殖户利润空间充足，卖鱼积极性很高，但是对流通商来说，现在的新鱼大鱼比例不高，按照这个价格抓鱼，拉到市场容易亏本，大鱼能有一块钱左右的利润空间，但是小鱼就要亏两块钱左右，尤其是中鱼小鱼价格差别不大，被大鱼明显拉开，中鱼小鱼的比例稍微高一些，一车鱼拉到市场就不容易赚钱，“一万斤大鱼才能赚一万块左右，一千斤的中小鱼却要亏到三四千块”。珠三角养殖户急着卖新鱼，最直接的原因就是现在新鱼利润好，现在吃料也慢慢减少了，规格提升空间不会太大，过完一个冬天到了春天，低温后升温，会是一个发病的小高峰，存塘鱼发病风险升高，这也是养殖户考虑的一个因素。往年新鱼的价格维持在统货6元/斤上下，便宜的五块多，贵的不超过7元/斤，今年新鱼价格比去年高了至少一块钱，上市量还比较猛，后期珠三角新鱼能不能维持目前的价格还很难说。
武汉白沙洲市场最近湖南江西鱼流通量增加了，每天维持在五万斤以上，广东鱼的走量大概八九万斤，市场总交易量不超过15万斤，档口老板生意也是马马虎虎，从最近一阵子的情况看，广东鱼价格一直掉不下来，湖南江西鱼的价格优势逐步体现，交易量还有上升的空间，尤其是现在温度都降下来了，运输损耗基本不存在了，北方市场的采购商对湖南江西鱼兴趣升温。估计在湖南江西等地大黑鱼要出完之前，广东大黑鱼对外流通量搞不好还要下降，中小条黑鱼就更不用说了，广东以外完全不缺货，温度低了，养殖户也都急着出鱼。从市场价格来看，和十月份上半月相比，大鱼价格稳定，中小条价格全线下滑，1斤以下本地鱼批发价是6.5-7元/斤，1斤以上本地带肚鱼批发价是8-8.5元/斤，1斤以上本地顺条鱼批发价是9.5-10元/斤，2-2.5斤本地鱼批发价是10元/斤，2.5斤以上本地鱼批发价是11.5-12元/斤，1斤以下广东鱼批发价是5.5-6元/斤，1-2斤广东顺条鱼批发价是7.5元/斤，2斤以上广东新鱼批发价是10.5元/斤，2斤以上广东老鱼批发价是12-12.5元/斤。
最近山东微山湖一带黑鱼发货量相对多了，之前主要是在周边市场，现在拉到东北西北华东等市场的量多了，因为大鱼很少，基本上2.3斤以上就能拉到外地卖了，微山湖本地1.8斤以上塘口价格就要开到9.5元/斤，和往年比的话，今年临近冬天黑鱼行情要稍微差一些，主要就是市场销量走的一般，价格也开不高，“市场上大鱼能给好价格，但塘口抓不到往年那么高比例的大鱼，价格是便宜了，但规格也降了很多。现在这个价格广东鱼拉过来也不一定挣钱，基本就不怎么拉了”。对于后市鱼价，山东一带的走势其实和大多数地方应该差不多，小鱼不缺货价格高不了，大鱼要降规格标准抓鱼，还能抓一阵子，要按往年的规格抓鱼，凑足一车鱼的难度越来越高，这种鱼价格高、拉到市场利润反而不大，这就是流通商比较难受的地方。
今年的黑鱼生意和往年相比，是有起色的，主要是“毒黑鱼”事件的阴影已经散去，市场有回暖的迹象，再加上去年前年不少人退出养殖，黑鱼的总体供应量尤其是大规格鱼偏少，在往年行情相对不错的时候，养大黑鱼的时间虽然长了一些，但利润好，养殖户敢等价格，前年去年鱼价不好，大黑鱼养的越多亏的越多，所以没什么人敢养，导致今年大黑鱼价格持续坚挺。按照目前大黑鱼的走势，明年上半年价格还会有上涨的空间，只是规格偏小的黑鱼市场需求量不旺、卖的人还特别多，价格就难保证了。
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