划重点了，2017年中国水产学会淡水养殖分会年会有哪些亮点 |
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2017-11-16 16:04:00 水产养殖网 出处：科学养鱼
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由中国水产学会淡水养殖分会主办，上海海洋大学、合肥工业大学承办的2017年中国水产学会淡水养殖分会学术分会暨第二届河蟹高峰论坛于11月16日在安徽合肥召开。论坛开幕式由淡水渔业研究中心、大宗淡水鱼产业体系首席科学家戈贤平主持，中科院院士、中国科学院水生生物研究所桂建芳，全国水产技术推广总站副站长张文，中国水产科学研究院副院长刘英杰，安徽省渔业局副局长韩兵，上海海洋大学副校长李家乐出席了开幕式。
开幕式后论坛特邀报告大咖云集，首先中科院水生生物研究所桂建芳院士对我国“水产遗传育种和水产种业创新的思考”作了报告：20世纪60年代早期包括青鱼、草鱼、鲢、鳙“四大家鱼”人工繁育技术的突破为鱼类和水产动物的种苗生产提供了关键的科技支撑，20 世纪80 年代以来生物技术的创新和发展为水产遗传育种和水产种业的形成提供了持续动力，为什么水产养殖在近20年取得如此成效？水产遗传育种和水产种业的兴起和发展应为第一要素。
近20多年来，我国水产遗传育种工作取得了长足进步，在种质资源库建设、基因资源挖掘、育种技术创新和新品种培育等方面取得了重大突破。特别是“十二五”期间，水产遗传育种领域共获得国家奖6项，占水产国家奖的60%，审定已用于养殖的182个水产新品种涵盖了鱼、虾、贝、蟹、藻等主要养殖种类。 其中：通过群体和家系选育得到的新品种77个，通过种内或种间杂交选育得到的新品种48个，通过雌核或雄核生殖得到的新品种8个，通过诱变育种得到的新品种7个，其他42个。按照种类来分，包括99个鱼类新品种、16个虾类新品种、7个螃蟹新品种、30个贝类新品种、21个藻类新品种、2个两栖类新品种、4个爬行类新品种和3个棘皮动物新品种。面临的主要挑战：
刘英杰：我国内陆淡水大型水体生态渔业发展探讨
陈立侨：河蟹营养研究与饲料开发的现状和展望
陈良标：罗非鱼种质资源和抗逆育种的展望。
主题报告后各分议题精彩纷呈，共涉及5个方面的议题：淡水鱼养殖绿色发展新技术、虾蟹龟鳖养殖绿色发展新技术、淡水绿色养殖新模式、模式生物及淡水生态等。
议题一：淡水鱼养殖绿色发展新技术
上海海洋大学农业部淡水水产种质资源重点实验室：在团头鲂“浦江1号”基础上经过连续的低氧胁迫选育，团头鲂F3新品系的耐低氧和生长性能获得了一定的提升，已用于建立团头鲂F4新品种。采用大头鲤和黑龙江鲤进行杂交育种以获得1个肌肉品种优良的鲤新品种，通过对同塘培育的优质鲤F3及其双亲的主要形态构造特征等指标进行测定分析，形成了优质鲤综合选育技术，采用此技术获得优质鲤F4、F5。对生长性能和肌肉品质进行测定，结果满意，表明此选育方法可以达到加速选育进程的目的，同时对其他需解剖才能确定性能的鱼类新品种选育方案具有借鉴作用。
议题二：虾蟹龟鳖养殖绿色发展新技术
华中农业大学水产学院：白斑综合征病毒（WSSV）是克氏原螯虾的一种主要致病原，为了揭示克氏原螯虾感染WSSV后机体内基因调控机制，开展了克氏原螯虾WSSV敏感组和抗病组的比较转录组学研究，通过研究，鉴定的大量基因和关键通路可为克氏原螯虾感染WSSV后机体内基因调控机制研究提供新视角，对克氏原螯虾WSSV的选择性育种具有重要的意义。上海海洋大学国家水生动物病原库：2015年江苏兴化暴发河蟹“水瘜子”疫情，直接经济损失达10亿元人民币。2016年，情况依然不乐观。现阶段判断河蟹“水瘜子”疾病主要依据两点：第一，肝胰腺病变、白化、坏死及萎缩；第二，全身壳体变软、变薄以及副肢肌肉的糜烂萎缩。“水瘜子”病蟹肝胰腺从正常逐渐发展为萎缩、糜烂的病变过程分为四个时期，Ⅰ期肝胰腺增生期、Ⅱ期黄白肝胰期、Ⅲ期白化肝胰腺期、Ⅳ期粥样肝胰腺期。蟹壳软化的成因是由于体质下降、少食、消化能力下降、营养供给不良等原因，导致蜕壳后新生甲壳无法发育健全，出现甲壳软化变薄的症状，并导致病蟹体色变黑和副肢软化两种症状。同时认为“水瘜子”学名可为“肝胰腺白化综合征”，最后建议广大河蟹养殖户首先做好清塘、清淤、消毒工作；其次用药时一定要严格按照说明书上建议药量施用；最后不要因噎废食，定期消毒、杀虫是必要的，但是要在用药后24小时解毒，乳酸类生物性解毒剂较好。淮阴师范学院等：测定和比较了3种育肥饲料硬颗粒饲料、膨化料和冰鱼的生化组成，然后进行80天的河蟹育肥养殖实验，比较了3种育肥饲料对河蟹雌蟹育肥成活率、性腺指数、卵巢色泽等的影响，结果显示：优质膨化饲料的综合育肥效果优于冰鱼，特别是卵巢红度；与传统的硬颗粒饲料相比，优质膨化饲料可以显著提高育肥成活率、促进卵巢发育、提高蟹壳和卵巢的红度。
议题三：淡水绿色养殖新模式
安徽省农业科学院水产研究所等：为了满足中华鳖幼鳖健康养殖的需求，响应减少温室气体排放的政策，设计建造了符合其生活习性的环保型工厂化温室。该温室使用地源热泵空调控温，底部排污系统排出残饵和排泄物，养殖池内配置网片隐蔽供稚幼鳖栖息，采用微孔增氧装置和微生物制剂调控养殖水体中溶解氧、氨氮和亚硝态氮含量，试验证明该温室保温效果良好，需要少量热量即可维持水温的稳定。另外，相对于燃煤系统，使用地源热泵空调系统可减少投入11086元。上海海洋大学食品学院：中国的淡水养殖模式有很多，通常淡水养殖模式有三大类：单养、混养、分级养殖，具体到养殖方式比如：稻田养殖、水库网箱养殖、池塘养殖、河沟养殖、湖泊养殖等。目前为了较高的经济效益和生态效益，养殖户和专家们在大宗淡水鱼中套养经济价值较高的名特优品种。中国淡水养殖结构相对稳定，变化较小，其中养殖种类296个、品种143个，合计为439个。
2016年淡水养殖产量3179.26万吨，占淡水产品产量的93.20%，比上年增加116.99万吨、增长3.82%。种类组成区域差异明显，淡水养殖鱼类占绝对优势，如草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼和罗非鱼排名前6个种类的养殖占淡水养殖产量69.6%，其次为甲壳类、其他类、贝类及藻类，而海水养殖则以贝藻类为主，如牡蛎、蛤、扇贝、海带、贻贝和蛏6个种（类）的养殖占海水养殖产量71.3%，其次为甲壳类、鱼类及其他类；淡水养殖面积池塘、湖泊、水库、河沟和其他养殖方式面积分别占淡水养殖面积的44.71%、16.03%、32.54%、4.33%、2.39%。
议题四：模式生物及淡水生态
西南大学动物科技学院：长寿湖生态渔业以鲢、鳙轮捕轮放的生态放养模式为主，通过定期捕捞能将水体中的大量鲢、鳙扣留的氮、磷以鱼产品的形式带出水体，按2016－2017年长寿湖鱼产量估计，通过捕捞带走的氮、磷量分别约为226.9吨和86.91吨。通过定期捕捞鲢、鳙带走大量扣留在鱼体中的氮、磷，起到净化水体的作用，达到保水渔业的目的。
本次论坛主题：创新驱动淡水养殖，绿色发展渔业产业，吸引了来自于科研院校、技术推广部门和水产企业的科技人员两百多人参会。在新形势下，通过创新驱动，推动淡水水产养殖业绿色发展，有助于深化渔业增长方式的转变，带动现代渔业的发展，形成新的经济增长点，有助于发挥中国特色水产养殖特有的生态服务功能，成为发展绿色，低碳的新兴产业的示范，为保障国家食物安全做出新的贡献。
（宋迁红 余开）
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