小龙虾价格走势像股市？今年影响小龙虾价格的主要原因！ |
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2017-11-26 10:20:00 水产养殖网 出处：养虾者说
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这个问题我们就要从开年到现在来分析和了解--为什么今年的小龙虾价格就像炒股票一样。
年初2-3月份，气候较冷，普片地区是起不到成品虾，再加上小龙虾繁殖周期、开春的时候出来的多数都是苗子，成品虾并不多，开春早期成品虾和虾苗价格都高。
今年小龙虾价格影响，以下我用六个话题来概括。
一、小龙虾的季节性很强
全年最少有一半的时候不容易捕捞到大量的虾，气候冷了不易捕捞，气候热了也不易捕捞。例如经过一冬的寒冷开春后气温回升，今年4-6月份小龙虾大量进入市场，随着捕捞量越来越多，今年4-6月份的成品虾价格都在逐渐提升。而虾苗3月至5月上中旬价格基本都在25-30元之间，本来小龙虾种苗就不适合长途运输，加上气候越来越热，死亡损耗高，5-6月的苗价格就很便宜了。
繁殖期，气温冷、热时都不易捕捞，属于有季节性很强的养殖对象。
二、苗种价格
小龙虾被开发出来，随着养殖户增多，很多大老板都希望在这个行业分一杯羹，都看养殖户怎么怎么的赚钱，却不知养殖户们数钱背后有多少心酸的故事。 随着开塘养殖的朋友越来越多，种苗价格高于往年上十元钱一斤了。咱们看看9-10月份小龙虾的苗种价格是不是有些吓人，本人这两个月在四川周边问了苗价，大多数都在30元一斤还不容易买到，而且都是提前1-2个月就预定了。在了解下，现在种虾价格，往年这个时候的种虾基本不会超过20元一斤，而今年多数都是在28-30一斤都没多少人卖，或者说本来自己刚好够用，不想卖。就一点新增加养殖户越来越多要求量大货源不足，价格高。
不要盲目跟风，对一个行业多少有些了解，再去慢慢尝试。希望越大，失望自然越大。
三、自然灾害，高温气候
今年7-8月份很多产地都受到了倾盆大雨的灾害，导致了小龙虾被大水冲跑、逃逸和应急死亡等等。今年的高温气候也是个让养殖户很头痛的问题，室外最高气温可以达到40多度，上层20-40cm的水都可以达到40度，高温气候导致养殖对象摄食量减少或者停止摄食、出现偷死情况。今年很多养殖户对比往年大量减产没有多少虾捕捞出售。
养殖户的不易。
四、小龙虾养殖技术
随意每个行业火爆起来，大量踊跃跟风者很多养殖户对这个行业没有去了解多少，只一味的看着别人养虾的确赚到钱了。觉得小龙虾很容易养殖，投入不知道多少钱，浪费了多少时间心血，结果并没有赚到钱。不要觉得小龙虾养殖多么容易简单，在中国这么多样小龙虾的养了几年十几年但是相比养鱼那些，小龙虾养殖技术还处于不成熟阶段。
任何一个行业都有潜规则的游戏，投资有风险入市需谨慎。
五、小龙虾病害和密度人为管理问题
小龙虾的病害其实不多，一旦发现有病害就要及时处理，控制或者大量捕捞出售，不要囤着慢慢治疗，养殖大量死亡多数是高密度和人为管理不当导致养殖失败。我们就说说高密度小龙虾互相残杀吃同类是很常见的，如果密度高了环境和水体因素差，投食没跟上，互相残杀也是一个不可估计的损耗。人为管理是一个重中之重的问题，小龙虾养殖这两年出了多少伪劣药品用了没有效果，还有残留。很多养殖户看见对养殖对象有帮助的听信了吹嘘，都会去尝试，好点的用了觉得没啥效果以后不买就可以了，差点的用了伪劣产品养殖对象不适应死亡也是很常见的。
六、顾客食用
小龙虾虽然说进入市场也有不少的年头了。为啥往年价格比较平稳而今年却这么贵，主要原因是什么？因为往年小龙虾餐桌的食用还没有被开发出来，也就是说对于食用小龙虾还是比较陌生，小龙虾的爆发点出于哪里？
原因① 宵夜店夏天晚上出去吃宵夜其实根本吃不下多少东西，基本都是几个朋友经常聚一起喝喝酒吃点烧烤啥的，但是为啥小龙虾一下子就被大众喜爱了？人们对于新的事物都会有尝试感都觉得这个东西挺新鲜，品尝后确实好吃，一传十十传百的小龙虾就火爆起来了，我记得往年都是讲的吃炸鸡喝啤酒。但是今年改变话题了，出去吃宵夜都说麻辣小龙虾配啤酒。
原因② 网络推广和商家开发新商品让大家更加认识这个食品。比如今年新出的什么小龙虾披萨，和中秋节推出各式各样的小龙虾月饼等等…本人周边是没有卖的，在网络上看到要卖小龙虾月饼还要提前几天预定，一个新包装食品可想而知它到底有多么火爆。
原因③ 小龙虾上千亿的市场 各地的政府也是在大力推广和举办龙虾节等…活动、美食、休闲娱乐两不误，从城市餐馆酒店到农村饭桌，不知不觉小龙虾在饭桌上已经成主菜了。中国最不缺的就是人口、吃货、传播。
顾客的喜爱，推广力度，小龙虾大受欢迎今年小龙虾市场几乎可以说一直都处于供不应求，这也是今年影响小龙虾价格的主要因素。
一句话，供应量远远小于需求量！整体说来，三个方面：一、吃的人越来越多！二、养的人也在消耗。行业现状，十养九亏，放一百斤下去最后长大了还捕不到100斤！三、开塘养殖面积越来越多，都在养，但又买不到，物以稀为贵！
好了，今天的分享到此结束了！我们下期再见！
作者：颜伟
编辑：龚进
审核：王亮
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