广东湛江徐闻：小塘养大虾走俏，去年有养人获利500万元，石斑鱼和白鱼养殖风生水起 |
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2017-11-29 22:16:00 水产养殖网 出处：水产热点
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广东徐闻县，小塘养大虾走俏，去年有养户获利500万元，石斑鱼和白鱼养殖风生水起，海水鱼料销量接近4万吨
徐闻县，广东省湛江市辖县，位于中国大陆最南端，广东省的西部。东和东北临南海，西濒北部湾，南隔琼州海峡，与海南岛（海口市新港至徐闻县海岸港）直线距离27公里，北接雷州市，面积为1605平方公里。
徐闻县东、西、南三面环海，养殖条件非常优越，自东面的和安镇起，沿海岸线转到西面的西连镇，有十几镇都主要以水产养殖为主业，和安—新竂—外罗—下洋—前山—龙塘—海安—白沙—迈陈—角尾—西连等镇连成一片，形成一条水产养殖带，对虾养殖总面积达到4万多亩，其中新竂和安养殖面积最大，包括堤坝里面的恒兴养殖基地及附近的虾塘，总面积有3万多亩，而西连、迈陈、角尾的养殖面积则很少。每年虾饲料销量大约11000吨，除了陆地养殖，还有深水鱼类养殖，每年的海水鱼料用量大接近40000吨。
主要产虾区的对虾养殖走下坡路，放苗密度降低，用料量减少，每年的虾料销量1.1万吨
谈到徐闻南美白对虾养殖，以往首先想到的一定是新竂和安，因为这里的养殖虾池开发的条件好，成本较低。新竂本身就是一个岛，和安镇下面也有公港，冬松、佳平、后海、金鸡、北莉等六岛，新竂和和安镇的内陆部分在解放后代修了一条大坝，现在新竂岛的车辆出入基本上要经过这条坝，只有外罗至新竂才会过渡。
新竂岛曾经是徐闻县南美白养殖最集中的区域，自99年引进南美白养殖后，这里的养殖一直不错，高峰期的销量有1万多吨。自2010年后南美白养殖开始走下坡路，成功率很低，养虾赚钱的几率很低，但当地农民由于地处偏远，如果去外打工谋生，存在着语言的障碍，也就只能坚守好自己的一亩三分地，通过减少放苗密度来维持经营，降低风险。尽管如此，近几年养殖也不顺，养虾业始终不见好转，每年1万多亩的虾塘用料只有3000多吨。
和安镇的情况相较于新竂好许多，从和安镇往公港岛的堤坝，有水面近4000亩的虾塘，可根据潮涨潮落自动排灌，成功率比较高，用料量比较大，有一个麦姓的经销商，长期来一直保持有1000吨左右的销量。
还有一个重要的养殖区域就是北莉岛了，这里的养殖条件也相当好，由于北莉岛离内陆还有十公里左右，水源条件非常好，但受虾塘老化，环境变化等因素的影响，前几年养殖也不好，再加上受台风的影响比较大，海边一些低洼的土塘给摧毁了不少，目前岛内养殖面积也只有3000亩左右，今年北莉岛南美白对虾养殖情况不错，希望是当地对虾养殖复苏的好兆头。整个和安镇大约有虾塘10000亩左右，现在每年的虾料销量有4000吨左右。
下洋镇和前山镇也有近2000亩虾塘，分布比较散，养殖宜散不宜集中的原因，前几年有一些局部地区养殖得不错，但今年养殖不好。前山镇由于沿海陆地的地势比较高，开发的虾塘比较少，这几年的养殖成功率比较低，但有几个外来虾苗场经营得有声有色。
小塘养大虾模式走俏，去年四个镇的20只/斤的大虾总养殖总量100多万斤
龙塘镇、白沙镇、海安镇、西连镇几个区域的养殖面积不大，总的对虾养殖面积不超过2000亩。这几年通过改变养殖模式、养殖品种，取得了很好的成绩，以前虾农开发虾塘的时候，基本上是大塘为主，因为大塘开发的成本低，加上以前养殖比较顺利，已成为一种习惯了，近几年由于养殖成功率下降、病害频发，慢慢改变了养殖模式，改成小塘养大虾模式。几亩每口大塘改成每口一亩左右的小塘，这种虾塘的硬件设施相当好，斜坡和底部皆用薄膜，底部再铺一层厚厚的沙，每口塘至少两台增氧机，还有底氧，中间排污。
2016年这种模式取得了很成功，这种养殖模式一般一年养两造，第一造养殖如果顺利，就养到6月底左右就卖虾，无论虾规格大小，也不会太计较虾价的高低，如果养殖不顺就全部排掉，晒塘，腾出时间为下一造养大虾做准备，去年养大虾模式取得大的成功，春节前，在这几个镇20只/斤的左右的大虾存塘量多达120万斤。有个别客户一个人的虾塘存塘量达十几万，20只/斤的大虾在春节前后的塘头价达到60元/斤左右，利润相当乐观。
除了大规模养殖金鲳鱼外，石斑鱼、白鱼养殖和鱼苗行业兴起，发展情况良好，前途广阔
徐闻县养殖地域广，养殖的模式和养殖品种很丰富，除了养虾，还有全国海水养殖最大的金鲳鱼，徐闻的养殖规模也是非常大，徐闻金鲳鱼养殖主要是通过鱼排和深水网箱养殖，鱼塘养殖很少。
鱼排和深水网箱养殖主要集中在三个区域：第一个区域在北莉岛与东场岛之间区域，这个区域大约放苗量为400多万，有几十个散户，每年海水鱼料用量3000吨左右，主要是鱼排养殖；第二个区域是新竂岛与外罗港之间区域，与雷州市东里镇白岭海域对望，放苗量为600万左右，每年的鱼料销量为4500吨左右；第三个区域为西连、迈陈及雷州流沙之间的海湾区域，是最大的区域，整个海湾的区域放苗量为3000多万，每年的海水鱼料销量达到了近3万吨，其中最大的养殖户符老板，深水网箱有300多个，每年的海水鱼料用量过万吨，养殖的主要品种就是金鲳鱼，还兼养白鱼及一些名贵品种。
自2011年开始，徐闻开始大规模养殖金鲳鱼，随着南方各地的普及，金鲳鱼价格一直不理想，今年的价格更是在成本价上下徘徊，还没包括风险成本，包括养殖的疾病风险和抗台风风险，今年的三个区域中，第一、第二个区域都出现了烂皮死鱼的症状，死了不少，第三个区域养殖情况不错，但过低的价格，鱼农们只是丰产不丰收，明年养殖金鲳鱼热情应该会降温。
石斑鱼中的老虎斑，诞生于海南，发展于海南，与海南岛隔海之望的徐闻这几年引进了老虎斑的养殖，发展趋势喜人，目前各个镇都有养殖，受养殖成本过高的制约，尚没遍及。
在西连镇，龙塘镇养得相对比较多，新竂、下洋也有人进行石斑养殖，养殖的总面积大约有1000亩，包括恒兴基地的300多亩。今年石斑鱼养殖表现给力，恒兴基地最高亩产达到1.6万斤，好的价格及良好的养殖状况带动了鱼苗行业的发展。石斑苗香饽饽，价格比去年增长了不少，现在搞石斑苗的人越来越多，在龙塘镇、白沙镇、西连镇有好多孵化石斑鱼苗的苗场。
在西连——流沙海湾海域有一些人试养白鱼，利润也有4-5元/斤，相比于金鲳鱼养殖利润优势明显，估计明年这个区域有许多人舍金鲳鱼改养白鱼及石斑鱼。
徐闻县地处祖国大陆最南端，三面环海，岛屿众多，自80年代开始，一直是水产养殖的重要区域，从最先主要养殖斑节对虾的单一养殖到现在的多元化养殖，除了最常见的金鲳鱼外，石斑鱼、白鱼等鱼类品种渐渐成为养殖业的希望，并且有向前发展的条件和趋势，在对虾养殖模式方面，除了传统的养虾到现在的混养，到现在小塘养大虾，都会随机应变，值得其他养殖区域的学习及借鉴。
来源：水产热点（Shuichanredian）
作者：曹南建
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