香港：预先包装冷藏蟹样本镉含量超出法例标准 |
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2017-11-30 08:24:00 水产养殖网 出处：香港食安中心
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香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十一月二十八日公布，三个爱尔兰进口的预先包装冷藏蟹样本被检出金属杂质镉含量超出法例标准，有关批次的产品并无流出市面。中心正跟进事件。
有关产品资料如下：
产品名称：冷冻黄道蟹
品牌：Connemara
来源地：爱尔兰
加工厂：Connemara Seafoods Frozen Ltd
进口商：朗进国际有限公司
此日期或之前食用：二○一九年六月六日、二○一九年八月二十四日、二○一九年九月十四日
发言人说：中心透过恒常的食物监察计划，在进口层面抽取上述蟹样本进行检测。检测结果显示，当中两个样本的镉含量为百万分之八点三，另一个为百万分之九点二，超出法例上限的百万分之二。
发言人续说：中心已知会涉事进口商上述违规事项，有关产品没有流出市面，并已被中心封存。如有足够证据，中心会提出检控。
根据《食物搀杂（金属杂质含量）规例》（第132V章），任何人如售卖金属杂质浓度高于法定上限水平的食物，即属违法。违例者一经定罪，最高可处罚款五万元及监禁六个月。
发言人表示，由于螃蟹头胸部主体的可食用部分（主要包括蟹膏／蟹黄及肝胰脏等内脏）一般含有较高的镉及其他污染物，蟹进食量较多的人士尤其应避免进食螃蟹的头胸部。业界则应确保出售的食物合乎本港的法例要求。
中心会通知爱尔兰有关当局，并会继续跟进事件和采取适当行动，以保障食物安全和市民健康。 |
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