| 近日,乳山新达食品有限公司正式获得GAA(全球水产养殖联盟)颁发的BAP(最佳水产养殖规范)证书,成为全球首家通过BAP认证的贝类加工企业。
图1 BAP证书颁发现场
BAP认证是全球最全面、最完整的第三方水产养殖认证体系之一,由GAA负责标准制定,ACC(水产养殖认证委员会)执行认证,被北美乃至全球主流水产品采购商所认可,被认证的企业生产的产品可获得FDA(美国食品和药物管理局)许可,直接进入美国市场,这是该企业继HACCP、MSC和BRC等认证后荣获的又一国际性认证。
乳山新达食品有限公司系乳山华信食品集团的全资子公司,也是华信六大标准化生产基地之一。该公司成立于2006年,占地60余亩,建有3个规范化车间,5条高标准生产线,主要从事水产加工与销售,以牡蛎、扇贝和鳕鱼等原生态加工最具特色。公司现已形成可追溯的水产品质量安全体系,成为国际食品行业优质食材的供应商。
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