一个水产科班女生如何依靠一个“黄腐酸”在强手林立的水产界打下自己一片天地！ |
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2018-02-05 14:59:00 水产养殖网 出处：中国水产养殖网
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多年后，焦晓菲回想起初到上海时的情景，感慨万分，在一个陌生的城市，在一个陌生的行业，车水马龙高楼林立的上海灯红酒绿觥筹交错，并没有为这个弱女子提供一丝的优待。初到上海她投身于上海益农生化科技有限公司，在公司张常书高工的带领下从事“黄腐酸”的研发与销售，自此，与“黄腐酸”结下了不解之缘，功夫不负有心人，付出总会有回报，10年后，她已经在农业方面斩露头角，所负责研发、生产、推广、销售的“黄腐酸”系列每年的出口量都在不断增加，并赢得了极高的赞誉和竞争力。其中，更是将“黄腐酸”作为饲料添加剂广泛应用于畜禽、水产、特种养殖以及农作物种植等多个领域，目前该产品已在很多市场占有一定的份额，产品远销到海内外多个国家和地区，发表与之相关专业论文若干，其娇小的身躯里似乎蕴藏着无尽的能量；在此基础上，焦晓菲与其他合作伙伴一同创建了上海阳农生物科技有限公司，不断带领公司创新发展，将“黄腐酸”应用到小龙虾、南美白对虾、斑节对虾、河蟹、海参等水产品养殖的过程中，帮助养殖企业取得了良好的经济效益。
一、初识黄腐酸
2008年底，焦晓菲只身来到上海寻找发展的机遇，在大学学习“动物科学”专业的她秉承对农牧行业的热爱，最终加入了上海益农生化科技有限公司，她刻苦钻研，从对“黄腐酸”一无所知，到发表论文若干、参与发明并获得发文的专利2项，最终全面负责公司腐植酸、黄腐酸系列产品的研发、生产、推广和销售。
腐植酸(Humicacid) 简称HA ：是一种天然的有机大分子化合物的混合物，是动、植物遗骸，主要是植物遗骸经过微生物的分解和转化，以及地球物化反应等一系列过程形成和积累起来的一类有机物质，含富里酸(fulvicacid, FA)和胡敏素(humin, HM) ，广泛存在于自然界，其中秸秆及草食性动物粪便中储量丰富，有着绿色、环保、有机的特性，故而新材料开发潜力巨大。针对肥料而言，腐植酸可以为复合材料（大中小分子），可以为功能材料（提氮、活磷、促钾），可以为抗逆材料（如植物抗旱、抗寒、抗涝、抗病虫害等），可以为络（螯）合材料。而黄腐酸（FA）就是腐植酸中芳香度最低、分子最小、功能团最多、溶解性最好的精华部分。
根据焦晓菲详细的介绍，我们对“黄腐酸”有了基本的认识。
黄腐酸（简称FA）是采用生物技术从植物源和矿物源中获取的一种能溶于碱、酸和水，稀溶液呈黄色或棕黄色的物质生物活性物质，具有分子量小、全水溶、活性基团多、抗酸碱性强、抗二价离子在硬水中不沉淀，对Cu、Fe、Zn、Mn等微量元素有较好的螯合能力，可形成有机螯合微量元素，对促进微量元素的吸收和利用有明显效果。它是一种生态型饲料添加，可以提高动物免疫力和抗应激、提高饲料报酬等，亦是一种绿色环保的植物生长调节剂，能促进农作物的生长，能提高其抗逆、增产和改善品质及疏松土壤。它是构成土壤腐殖质最好的核心成份，是有机物分解再分解生成的分子量小、全水溶的有机芳香族类物质，是土壤中最好的腐植酸成分，是形成土壤团粒结构的核心物质，因此，用作饲料添加剂或生物有机肥、叶面肥等。特别是用于饲料级的黄腐酸，采用多种益生菌发酵，因含有多种益生菌和酶（如：芽孢杆菌、酵母菌、乳酸菌和蛋白酶、淀粉酶、糖化酶等多种生物活性酶），具有调节肠道微生态平衡，促进动物的消化与吸收功能，提高饲料报酬、促进生长发育、提高肉、蛋、奶产量和品质方面都有明显效果，而且可当作一种消炎、提高免疫、抗菌药物使用，对防治多种肠道疾病和提高奶牛产奶量以及降低体细胞都有很好的效果；它影响着动物的胚胎发育、呼吸速率和生长速度，提高幼畜的器官功能及对不利环境的耐受力。可作为动物的激素类物质，能直接进入动物体内，促进细胞中酶的活性，增强新陈代谢功能。改善畜禽品质、减少药物残留等。
一．黄腐酸（FA）的来源和提取
自然界FA的总量尽管很多，但大部分含量不超过1‰，难以提取和直接利用。泥炭和煤炭（包括褐煤和风化煤）中含量都较高，是目前腐植酸类工业加工和利用的主要原料来源。
其中泥炭中的FA含量最高，其加工利用早已引起国外学者的关注。众所周知，泥炭是成煤的初期阶段，也是形成HA和FA的重要阶段。这个阶段是植物残体腐殖化初期，实际还是以喜氧微生物作用为主，泥炭化后期才进入厌氧细菌活跃期。因此，现代泥炭仍然大量保存着原始植物成份（纤维素、半纤维素、单宁质、蛋白质等），其HA和FA也不可避免地与这些非腐殖物质相“亲合”。
褐煤和风化煤中的黄腐酸则不同，它们的生成后期已经受过厌氧细菌作用（褐煤），甚至经过了长期的地质化学（高温、高压、风化氧化）作用和演变（风化煤），植物原来的成分已分解殆尽，而其中的HA和FA都经过复杂的芳香缩合-异构化过程。因此，泥炭和煤炭不仅生成年代、地质化学条件不同，而且原始植物也不同，这就决定了它们的化学组成和性质及加工工艺的差异。
1、生物质制备黄腐酸
利用生物质采取生物发酵或化学方法制备。
黄腐酸（FA）的形成过程
黄腐酸在农业上的“五大作用”（改良土壤、增效化肥、刺激生长、增强抗逆和改善品质）一直指导着腐植酸在农业领域的应用和进步，是使用范围较广、经济效益较高的腐植酸类产品，至今在植物生长剂、抗逆剂、流体肥料、医药制剂、化妆品等方面仍有较大的市场和竞争优势；黄腐酸在农业上的“四剂功能”（抗旱剂、生长调节剂、农药缓释增效剂和化学元素络合剂）堪称经典，作为抗旱剂可谓独树一帜。
二．黄腐酸（FA）的性质简单分述：
1.物理性质和胶体性质
黄腐酸在固体状态下为深黄-深褐色粉末。FA真密度在1.4g/cm3左右；易溶于水、酸和碱性溶液以及某些有机溶剂。FA的分子尺寸大约0.15-0.2nm，其稀溶液几乎为真溶液，但在较高浓度时呈现亲水胶体特性。FA也具有有机聚电解质的特性，表现在能提高胶体粒子的ζ-电位和双电层厚度、增强胶体体系稳定性方面。当FA水溶液中的金属离子达到一定浓度时，或者H+离子浓度极高（pH很低）时，FA会凝聚沉淀，这一性质主要用“凝聚极限”（n）来表示，n越大，FA抵抗电解质絮凝的能力越强。
表1列出了不同来源FA的n值范围，可见泥炭FA的n最高。FA也是表面活性物质，具体表现在降低水表面张力、减小接触角和提高发泡性上。一般来说，表面活性大小的规律为：泥炭FA>褐煤FA>风化煤FA。同一来源的HA和FA相比，前者的n值要小得多（见表1），所以泥炭中FA溶液的抗絮凝能力较强，更适合制取液体肥料。
2.化学性质
a、氧化还原性： FA的氧化还原性是醌-半醌-酚相互转换引起的。实际上，FA中的羰基、醇羟基、氨基、硝基、甚至脂肪碳结构部位都有可能参与氧化还原反应。FA的这种性质，不仅能调节土壤矿物的氧化还原浓度比（αOx/αRrd）、刺激微生物活性、调节植物体的生理活性，还可使土壤环境的有效氧化-还原电位（Eh）保持在最佳范围（0.2~0.7V），有利于农作物生长发育。
b、络合、螯合性：FA的活性基团（包括羧基、羟基以及某些含P、O、N、S的基团）一般都是电子给予体，很容易与许多电子接受体（多价金属离子、有机基团或离子）构成配位化合物，称作络合物或螯合物。它能直接影响着自然界各种物质的迁移、固定、胶、化学反应性和生物可利用度，也是生产各种FA化学制剂（如高效液体肥料、低毒农药等）的理论基础之一。
c、弱酸性：由于FA含羧基、酚羟基，所以具有弱酸性，其水溶液pH值在3~5范围。
d、离子交换性：FA羧基和酚羟基上的活泼氢离子（H+）很容易被一价阳离子（K+、Na+、Li+、NH4+）和部分二价金属离子（Ca2+、Mg2+、Fe2+等）置换，形成FA的盐类，如黄腐酸钠（FA-Na）、黄腐酸钾（FA-K）等。FA甚至可以与许多天然物质，如粘土矿物、磷酸盐、碳酸盐、肥料、农药及各种有机阳离子发生离子交换反应，生成各种各样的复合物。
3、生物活性
黄腐酸的生物活性（生理活性）主要表现在：
1）由于FA分子较小，很容易进入植物细胞，作为植物多酚的供体或氢的受体，直接影响植物的氧化还原过程，促进三磷腺苷（ATP）的合成，起呼吸催化剂的作用；
2）活化植物体内的合成酶（醛缩酶、转化酶等），调节氧化酶活性，保护植物生长素，这是提高植物抗逆性的基本原因；
3）提高细胞膜透性，促进营养吸收；
4）增强光合作用，特别是泥炭FA制剂中，除小分子芳香族羟基羧酸（FA主体成分）发挥生理效应外，其携带的水溶性糖类、氨基酸、核酸也具有生理活性。
三、布局大水产
在不断对“黄腐酸”作深入研究的同时，凭借着丰富的专业知识和对市场敏锐的洞察力，焦晓菲认为黄腐酸特别是矿源黄腐酸在水产养殖中的应用领域将会非常的广阔，并且与上海阳农生物科技有限公司高层领导达成共识，开发出广泛适用于水产养殖领域的一系列黄腐酸类产品。
由于黄腐酸具有增强光合作用，加速糖的积累，促进核酸、叶绿素、维生素、抗生素的合成，提高了水生植物品质与健康水平。另外，FA自身已发现含有的激素和类激素（包括甾醇、萜烯类、维生素、抗生素、生长素等）就有13类（几十种），都或多或少地与FA制剂共存，它们本身就是生理活性剂。可以很好的促进水草的生长和有益藻类的繁殖。
黄腐酸具有螯合重金属、分解有害物质的功效，将其转变为可被有益藻类吸收利益的营养盐，促进藻类繁殖DO↑；同时，黄腐酸对水体微生物群体构成的影响，可促进水中益生菌的繁殖；补充了水体益生菌的浓度，抑制有害菌。
1、黄腐酸对建立养殖水体内生态良性循环的作用
①与某些化学物质螯合反应，成为环保型药物，针对性的去除寄生虫、有害藻或过浓的藻类，又不破环水环境，维护水体正常生态平衡。
②发生病害时使用了消毒药物，在“微生态真空”发生时，及时使用黄腐酸，就可迅速给水体补充有益菌，去占领这个“真空”，有利于抑制有害菌的繁殖。同时BFA还能有效促进藻类繁殖，通过光合作用给水体增加DO浓度，就能重新建立起水体良性生态平衡状态，从而使水体建立起“自净”机制，消除有害微生物大量繁殖的条件，病害难以再度复发，这就是黄腐酸“扶正祛邪”的独特功效。
2、黄腐酸对水生动物体内生态的影响
黄腐酸能调节动物消化系统的微生态、促进微循环、促进饲料的消化吸收，防治肠炎，所以黄腐酸是养殖动物优良的饲料添加剂，起到提高饲料转化率，增强养殖体免疫功能，保苗促长的作用。
3、黄腐酸水产用品的社会经济效益
根据多年经验，在水产养殖中正确应用黄腐酸产品，使养殖动物同比增产很多，也在一定程度上提高了经济效益。同时由于大大减少化学药品的使用，使养殖动物的药物残留明显下降，养殖排水对环境的污染也大大减轻。
四、深耕虾蟹料
在焦晓菲不懈的努力下，很快，上海阳农生物系列水质改良剂受到越来越多水产养殖企业的青睐与喜爱，然而，焦晓菲勇于探索的脚步并未停歇，她不断试验，进一步细分市场，将“黄腐酸”制品应用在虾蟹养殖过程中，成功开发出适用于虾蟹专用的系列产品。（例：益多酸、优利素等）
黄腐酸在虾蟹养殖过程中的应用
在对虾饲料中添加0．1％以上生化黄腐酸，结果提高了对虾酚氧化酶（PO）、超氧化物歧化酶（SOD）、溶菌酶（ISZ）等酶活性，增强了对虾免疫力，提高了对虾成活率。研究表明，在对虾饲料中加入生化黄腐酸，饲料转化率、生长速度分别提高，有效的降低了死亡率、发病率。生化黄腐酸还有净化水质的作用，通过络合作用，替代EDTA用于虾蟹育苗时的海水处理，消除海水中重金属的毒性，降低水中氨氮和亚硝酸盐含量，吸附了有机物的生化黄腐酸有助于有益藻的生长，增加水中溶氧量，为对虾的生长创造良好的环境，促进幼体变态和提高成活率，从而提高对虾产量、降低饵料系数、提高经济效益。
五、农业好伴侣
黄腐酸的发展前景：
我国绿色食品的全过程、质量控制技术体系，整体已达到欧盟、美国、日本等发达国家食品质量安全标准，已与国际接轨，但如何生产出绿色安全食品，根本问题还在于如何克服和防止土壤污染问题。从施肥角度讲，必须坚持有机、无机肥相结合，使用黄腐酸类的肥料是理想的选择，黄腐酸与化肥相结合能够实现1+1>2的集成效应。
上海阳农生物科技有限公司“黄腐酸”系列产品
现在，在焦晓菲带领下的上海阳农生物科技有限公司团队，基本实现饲料添加剂和水质改良剂原料的自产自销，在上海嘉定、江苏常州建立生产基地，可大量提供各类优质饲料添加剂以及水质改良剂原料，更好的服务于各大中型企业，同时不断的开发适合于特定区域、特种养殖及种植的新产品，帮助更多企业获得成功，让优质生态的“黄腐酸”产品走进千家万户。
附：1.生化黄腐酸和黄腐酸钾（糖蜜粉）的区别。
(作者：陈伟荣)
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