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4月18日，江西五套记者来到万村乡福泉山农业开发有限公司，对该公司的温泉鳗鱼养殖情况进行专题采访。福泉山农业开发有限公司老板林学亮接受记者采访，详细介绍了其创业经历及如何运用万村乡独特的温泉资源进行鳗鱼养殖的。
“我是福建人，来万村创业十多年了，当初决定在这里开办养殖场就是看重了这里独特的温泉资源。这里温泉养殖的鳗鱼品质更好，肉质鲜美细腻，生长周期短，成活率更高。目前每年的养殖数量达到200万尾。从细如发丝的鱼苗到将近一斤的成品鳗鱼，只需要一年时间，比普通环境下的养殖时间缩短一倍。”林学亮开心地介绍着。
万村乡处于火山岩断裂带，是江西上饶地区唯一拥有温泉资源之地，地表温泉出水量大，水温约27摄氏度，PH值7.1，不含硫及重金属，极为适合热带鱼类繁殖。除了鳗鱼，白鲳鱼、甲鱼、罗非鱼温泉养殖成为本土的特色农业经济。2017年万村乡引进年产三千吨烤鳗的加工厂，使得本地经济发展从鱼类养殖向深加工延伸，提高产品附加值，增加税收并出口创汇，这对带动全乡经济发展起到重要作用。
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