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沙塘鳢是名贵的小型经济鱼类，俗名虎头鲨，主要摄食养殖水体中的野杂鱼虾，不摄食配合饲料，因此既可消除野杂鱼虾，提高饲料利用率，又产生额外的经济效益，可与小龙虾、河蟹、青虾进行套养。在养殖过程中沙塘鳢发病率低，养殖过程省心省力，降低了主养品种的养殖风险。
仪征当地小龙虾养殖户众多，基本为小龙虾的单一养殖，为推广新的养殖模式，稳定养殖户的经济收益，引进优质水产品种，5月6日，市农委水产站从江苏省淡水水产研究所引进20万尾沙塘鳢鱼苗，选取7户养殖户进行试验性养殖，其中5户为小龙虾养殖户，进行小龙虾-沙塘鳢套养模式进行养殖，5户当中，选择2户开展稻—小龙虾—沙塘鳢、藕—小龙虾—沙塘鳢综合试验示范套养；另2户为池塘养殖，与其他吃食鱼类进行套养。市水产站对放苗过程进行了监督、指导，并将对其生产进行跟踪记录，为沙塘鳢的进一步引进与推广提供基础数据，为仪征推广稻渔综合种养选择新品种、发展特种水产养殖探索新模式。
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