5月份河蟹养殖问题特辑—水浑，虫多，草坏，蟹偷死等原因分析及应对方案总结 |
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2018-06-01 18:04:00 水产养殖网 出处：养蟹者说
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最近，由于养蟹者说团队在建设自己的苗种基地，针对于签约养殖户现场服务数量的增加，关于实时更新技术文章的频率有些慢了，在此，老潘与大家说一声抱歉！
今天，我们就大家关心的问题：
塘口为什会经常性浑水，白浊，泥浑，老绿水？
草又出现问题了，不长，黑根，烂节，塘口损蟹了，到底什么鬼？
......
每年进入五六月份后，许多池塘容易出现水浑、草脏等现象，有的塘口水呈“米汤色”，还有伴有老绿水色。由于水体失去透明度，光导性差，水浑时间长，水草光合作用滞后，长势不好，有的就会“叶茎挂脏”。
其实，春夏季在大闸蟹的实际塘口养殖过程中，时常会发生水体浑浊现象。因此，我们很有必要作系统地分析和探究，以便找到科学手段应对。
© 当前塘口图片
其实，关于水浑的问题，总结起来，有以下几点:
1、直接的气候与物理因素的交结
养殖塘口水体悬浮有机物质过多的原因颇为复杂，其中由直接物理因素作用产生的主要有：
①夏季江淮地区，强暴雨冲涮地表行成径流沿岸（塘埂）带入大流量泥浆及有机质，产生的严重混浊（主要为黄黏土，胶质颗粒）；
②当年新开塘口，特别是江苏，安徽，湖北沿湖带，当天气出现大风浪冲刷，下风埂岸、尤其是板田浅水条件下，大风力导致水的势能运动，引起水层淘汰沙泥混合作用，导致塘口泛滥浑；
③春夏之交，塘口水体在具备上层水超过15℃以上、且昼夜温差较大，而同时水位较浅的养殖塘口条件下，白天水体受热处于“水体密度膨胀形成正分层”，夜间表层水体向外辐射热能强烈。导致降温较快、密度增大，整个表层水层发生从水面到水底的垂直混合绕流层，带起了部分沉积物，造成早晨水浑。
这恰恰通常在处于春季中后期列夏初（4～6月）、苏北地区多为浅水的蟹池中，极易经常性出现的气候性塘浑，以盐城，兴化，高邮养蟹区为例，因周而复始的温差效应而长期作用形成了叠加累集效应，导致塘口水体混浊出现的时间长、混浊度相对较高，给一些无良商家创造了抛售各种劣质调水产品的良机。
同时，初夏季，梅雨季节的来临，高温闷热天遇暴雨强风之后，塘口也会发生水体垂直混合扰流的情况，而出现瞬间混浊现象。江淮地区养殖塘口水位春夏季普遍较浅实际平均水深大多为0.8～1.2米(边沟)，摊面一般只有二、三十公分。这是长期以来，所谓专家，渔药技术员们，所洗脑造成期盼“塘口增强光照、提高积温，加快促进幼蟹蜕壳、沉水植物进入更好的光合生长期”而形成的一种共性缪识或误区，也可以说是“养殖通病”，专家们想当然的幼稚理论，造就了很多养殖户走进了，水难清，草难长的养殖死胡同。
一个养殖塘口，春夏之初，长时间在此浅水养殖条件下，实际上的积温效应，根本不能成立，水体越少，储热功能越少，水体根本不能产生积温效应。既不利于幼蟹蜕壳生长（加重了时常所发生“春夏季倒春寒”现象发生时，散热过大，使幼蟹适应性变差，患病机率加大，负面作用程度显而易见，塘口水温变化加快，且温差变幅较为悬殊，影响幼蟹当年第一次蜕壳的成活率，所谓顶壳拉脚，戴帽现象濒发）、又有悖于伊乐藻合理生长期的形成，青苔芽孢的提前萌发（增强了春夏季水体光照强度，使塘口水温较快地上升，伊乐藻出现疯长封沟，青苔开始裹草），这时间点的专家们，只会教你割草，下青苔药，孰不知，草密，青苔多，水体PH不稳定，长期以往，鳃水肿，可不是闹着玩的，水清草爽，蟹偷死才是真的。
同时，这样的浅水塘口也极易在暴雨等极端气候条件下导致水体上下层混合流转翻层，并较长时期地反复作用，产生塘口严重混浊。因此，作为养蟹人，春夏之季水位，塘口边沟保持不宜过浅，保证0.9-1.2米的边沟平均水深，是十分必要的，也是防止温差频繁，导致养殖动物适应性差，体质变差的必然条件。
2.塘口间接的生物因素 (除养殖对象外，塘口所有耗氧，以碳源为营养，排泄氨代谢物的生物，都是生物导致水浑的又一因素)
养蟹塘口，一般情况下，春暖花开，水温上升，万物苏醒，大量的水生生物，藻类，浮游生物，在适合的气候下，呈爆炸式生长，多发生于上半年的4～6月份，主要表现有以下几种情形造成养殖塘口水浑，泛绿现象：
①因上年度清塘工作不彻底，水体中过度繁殖产生的大量泥鳅，或饲料投喂不科学，饲料质量差，塘口生物饵料少，沉水植物不具备饲料性，幼蟹因饵料严重不足引起强烈觅食活动，使水体变得混浊，并且塘口水体混浊度，在一定程度上与沉水植物群覆盖率成反比例因素，草藻越少，水越难看。现在这样的天气，一般连续阴雨2～3天，如果暂停塘口投饲，就极易出现水浑，所以笔者建议，凡养殖密度超过1千5百只幼蟹的塘口，连续阴雨天只要气温15℃以上，适当投喂饲料，是必须的养殖办法，专家说阴雨天不宜喂，连续一个星期阴雨，你不投喂试试。
②再则，塘口在适宜的温度时，角枝类，桡足类浮游生物及各种水生昆虫的幼虫大量繁殖生长，极易发生在不经常换水，或换水困难的塘口，一些进行过晒塘但时间不长的塘口，即所谓间隙性短休水体。蟹塘常见的多为蚌壳虫，根瘤线虫，松毛虫，摇蚊幼虫，蠓虫幼虫，虿虫等，通常发生在5-6月，蚌壳虫，松毛虫大量出现在塘口水底，挖掘泥土，败坏水使水体变成泥汤混水，对沉水植物的危害极最大，导致挂脏滞长反复，且多为毁灭性的。
蚌壳虫是昂刺鱼、花鲢等天然饵料之一，5月初一6月初，可考虑套养如昂刺鱼10-20尾/亩（体长约10厘米）、花白鲢10尾左右/亩，5~8cm桂鱼20条/亩，抱籽虾0.15千克/亩既能增加养殖效益，又有利于食物链结构合理，较好的发挥塘口自然水体生态调节作用，其中也包括对塘口水体中各种水生生物，虫类的自然控制，减轻水体生物承载压力，提高自净能力。
当塘口自然生物爆炸式繁殖，靠自然生态无法平衡时，必然的人工干预，是最科学的养殖处理措施，这时间点，养殖塘口水浑，草无力，氨氮，亚盐双存，第一时间建议使用杀虫剂杀虫，(杀虫药的选择，应该使用植物提纯成份，刺激性小的药物，选择通过GMP药厂产品，严禁不标注成份，以农药复配的产品，因为杀虫药成份不明，会导致幼蟹受农残长期影响，影响养殖效益)，当塘口枝角类，桡足类，水生昆虫幼虫得到有效控制，塘口的水生自净性环境才能平衡，水清草爽，才是养殖的硬道理。
③还有些养蟹塘口，在雨后天晴，水色经常有时会呈灰白色，这样的水体中前期繁殖形成的大量浮游生物，藻类因天气原因大量死亡，大量尸体变成悬浮有机质，所谓的水体白浊现象，在下风口形成白膜带，这时侯，合理使用二氧化氯进行消毒分解，通过硫代硫酸钠解余氯通透水分子张力，提高水体溶氧力，就能解决问题，就能通过淤泥层、基肥的合理控制，套养最后使用白醋加红糖发酵液，平衡PH，补充水体碳源，比所谓的碳源～有机酸的功能不知有效实用到哪里去了。
④塘口沉水植物(伊乐藻，轮叶黑藻，苦草，沉落薇，金鱼藻，松毛藻)生物性脱钙作用产生钙化物沉淀，其主要原因来自水体硬度的缺失，江淮地区的水体钙镁离子缺失严重，水体硬度有时不能正常。正常沉水植物长势正常的情况下，合理补充微量元素肥(钙镁粉，磷酸二氢钾，硼镁铁锌钙，植物生长性调节剂复硝酚钠，木质五硝醇)尤为重要，每次伊乐藻割头，轮叶黑藻打头，必须施加追肥1次，如每隔25天左右一次，同时，注意对沉水植物根部的养护，施足基肥的基础上，6月份给一次钾肥。种草也是一门必须学会的技术，目前渔药店所有草肥的核心，都是复制农业肥料，根本没有一家企业能拿的出手专业的沉水植物专业肥，笔者强烈建议：水草用肥，请选择农业叶面肥。
3.关于塘口损蟹的若干问题及处理办法
①幼蟹入塘自蜕二次壳后活动量加大，由于高密度养殖，而塘口边沟活动空间比较局限，4-5月份，幼蟹基本上都在边沟里活动。因为要坂田种草，无法及时开放坂田，造成养殖环境相对恶劣，塘口消毒(控制支原体，衣原体病毒，寄生虫感染，大肠杆菌，沙门氏杆菌才，蜡样芽孢杆菌，肝炎病毒等)优为重要，合理使用碘剂，二氧化氯，生石灰，戊二醛等，显示你把控塘口病源的能力。预防大于治疗才是真正的养殖技术。患病性损蟹，一般发生在4-5月份，很多时候，塘口用药不专业，滥用百家药，造成塘口环境恶化，损蟹不可逆，是必然的后果。
②5月，随着温度逐渐升高，养殖塘口底部土壤有机质发酵加快，加重了水体底部的耗氧速度。这个时间段，塘口溶解氧偏低会使得水体环境中有益藻相、菌相生长性失衡，整体水环境自净能力下降，幼蟹长期生长在慢缺氧的环境中，早，晚扒边上岸，体质下降。由于，这样的塘口，水源调换能力差，没有办法及时补充新水源，时间越长，后果越是严重，由慢缺氧导致的损蟹，将伴随着这样的塘口到成蟹出售的时间点，没有产量，是这样的塘口最终标记。
③由于塘口水位过浅，沉水植物稀少，水体载热量小，昼夜温差大、易造成水体对流，幼蟹适应性紊乱，造成食欲不强，消耗能量，虚若体质，长时间在这样的环境下生存，相对体弱的小蟹会被逐步淘汰，形成损蟹。这样的事例在苏北地区，很是普遍，笔者经过的塘口上千计。
④5～6月份，塘口沉水植物，生长旺盛，由于塘口水体不能长久保持肥力，缺乏碳源，微量元素(硬度流失过大)或各种营养元素不平衡，造成的伊乐藻，轮叶黑藻净化能超载，夜间氧耗过大，形成氧债，造成水生生物产生的废氮无法及时被清理，长时间积累形成氨氮，亚盐，PH居高不下。造成幼蟹鳃受损，产生黑鳃，水肿，这样的塘口，即使水清草好，损蟹也是一道跨不过的门槛。
结束语：
浅谈了这些4，5月份塘口的问题，以及马上到来的6月，养蟹的真正考验马上就来了，大家先理清养蟹思路吧！正确找到解决养殖中遇到的问题，对症下药，才能解决问题，别幻想这世界有救助你养蟹神药。这个行业，只有科学的养蟹技术，才是你要学习的基础。
作者：老潘
文本编辑：饶小坤
公众账号：养蟹者说
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