成鱼价格惹的祸？全国最大产区的草鱼苗价格连连下滑，交易量仅有往年同期三成左右 |
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2018-08-03 18:01:00 水产养殖网 出处：中国水产养殖网
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| 在广东珠三角地区，中山一带的草鱼养殖规模大，各种规格分的也很细，从1斤多的统鲩超市鲩一直到10斤起的脆肉鲩都有，每个规格都有属于自己独特的流通方向。而草鱼苗则更有名，其中以黄圃草鱼苗名气最大，中国水产养殖网了解到，全年有一半的时间温度会稳定在28℃左右，气候条件很适宜草鱼苗养殖，经过这么多年的发展，养殖技术越来越成熟，每个环节的配套也非常完善。再加上其位于广州佛山中山的交界处的独特地理位置优势，交通十分发达，可以完美地辐射周边的草鱼主养区。与此同时，黄圃草鱼苗在江西广西湖南湖北等地也有很好的口碑积累，每年高峰期都有不少水车到黄圃抓苗。
不过在今年上半年，以黄圃为代表的草鱼苗主产区受到了严峻的市场挑战，尤其在最近个把月里，草鱼苗交易非常清淡，交易价格是一跌再跌，本周草鱼苗报价再次下滑，3-7两草鱼苗交易价格是4.3元/斤，2-5两草鱼苗交易价格是4.5元/斤，1-3两草鱼苗交易价格是5.2元/斤。据当地的草鱼苗流通大户冯恭普介绍，现在黄圃镇的草鱼苗主要是以新苗1-3两的规格为主，3-7两规格的大苗存量不多，“现在尽管天天还在抓苗，但一天只有2-3万斤的走量，往年同期一天大概在8-10万斤，草鱼苗烂市的特点非常明显，看不到有反弹的迹象，有的老板已经几天没有抓苗了。草鱼苗价格不好，主要就是小规格草鱼价格低、出鱼速度慢”。
珠三角地区成鱼价格低迷、出鱼慢，是导致中山等地草鱼苗行情低迷的直接原因，这一周珠海佛山等地成鱼价格还是没有一点起色，超市鲩塘口价还是4.7元/斤，统鲩塘口价4.8-4.9元/斤，3斤起平4斤的草鱼塘口价5.8元/斤，4斤起平5斤的草鱼塘口价6.6元/斤，5斤起的草鱼塘口价7元/斤出点头，“往年这个时候是出热水鱼的高峰期，出完成鱼就要放苗，不过今年热水鱼卖的太差了”。另外像惠州一些传统的草鱼养殖区域，小草鱼养殖利润下降了，不少养殖户转养草鱼苗，现在惠州一带草鱼苗也有些滞销。广东以外的广西江西湖南湖北等地，往年到中山等地拉苗的很多，今年受拆网箱及草鱼价格低的影响，外省养殖户对草鱼苗的需求量少了，外省的养殖户即便要放苗、不用出省也就能采购鱼苗了。中国水产养殖网了解到，尽管鱼苗行情比较差，但黄圃一带草鱼苗养殖大面积弃养的概率非常低，主要是因为当地养殖户技术成熟、配套完善、成本控制的比较好，关键是鱼苗价格大起大落的情况以前也经历过，很多养殖户都习惯了，该打针打针，该喂料喂料，最多就是在节奏上稍微有一些调整。
下面再来看一下主要市场的淡水鱼情况。最近一周，重庆地区淡水鱼价格没有太大变化，小规格草鱼和湘云鲫的批发价格涨了5毛钱，其余品种和规格报价稳定，井口水产市场常规淡水鱼每天的交易量还维持在40万斤左右。这一周重庆地区气温有所下降，和上一周动不动就40度的高温相比，这一周基本在35度以下，淡水鱼市场交易情况整体稳定。重庆本地的淡水鱼出塘价格还处于混乱中，因为受所谓水质治理的影响，不少鱼塘都要被拆除，至于说什么时候能拆完，还没有具体的日期，不少养殖户意见很大，拆除的阻力很大。周边四川地区的情况也不算好，很多塘口刚从前一阵子的暴雨中慢慢恢复，由于这次暴雨对四川地区淡水鱼养殖业的破坏性比较大，像草鱼等品种的价格有望在后期抬头，短时间市场消费清淡、价格不会有什么明显的上涨。
作为全国草鱼的最重要产区，常德一带草鱼价格彻底沦为了洼地，本周鱼价继续呈现“洼地”的局面，和上周相比没有什么变化，2斤以下小草鱼最低塘口收购价格4.5元/斤，3-5斤规格大的依然惨淡的报价4.9元/斤。和上一周相比，湖南的气温也下降了一些，但前一段时间的高温天气给养殖户带来不小的麻烦，有的池塘发病死鱼，有的地方水位明显下降了。湖北武汉洪湖仙桃一带鱼价也没有好转，2斤草鱼塘口收购价也维持在4.6元/斤左右，往年9月份的时候有新鱼上市、鱼价会有下滑，今年没到9月鱼价就已经烂成这样，不知道到时候会是什么样的情况，实际上很多流通商对秋天甚至入冬后的鱼价都不抱希望，能维持不跌、后期小幅反弹就已经不错了，别指望什么大幅上涨。对于养殖户来说，今年的苗头确实很不好，只要有点利润就可以考虑卖鱼回收成本了，如果大家都对后市的鱼价抱太多的希望，这个时间段出鱼慢，到了年底又压了很多鱼，到时候肯定又是哀鸿遍野。鱼价好的时候可以等等，看到苗头不对的时候还能抓紧出了，鱼价不好的时候还盲目等鱼价，就真让人无言以对了。
最近一周江苏盐城地区鱼价继续呈现小幅反弹的态势，草鱼鳊鱼鲤鱼价格都微涨一两毛，白鲫鱼价格上涨了三五毛钱，但由于高温天影响，鲫鱼发病的多，行情和往年还是没办法相比，外地市场的需求量清淡，盐城一带水车活动很少。鲫鱼的病害已成当地养殖户的公敌了，每年都发病死鱼，每年又都没什么好办法，近期病鱼多了，健康鱼的价格有所好转，1斤以上白鲫鱼虽然能卖到9元/斤，但这样的规格很少，多数存塘鱼规格集中在7-8两。原本这个时间段也应该是鲫鱼价格的高点，今年的行情比往年同期至少便宜了一两块，病鱼的价格又导致市场价格涨一点跌一点。盐城鲫鱼价格是全国很多市场的指挥棒，白鲫鱼价格卖不上去，整体出塘量不多，但黄金鲫对很多市场的鱼价冲击很大，这两三年，黄金鲫的养殖规模发展的比较快，却把全国的鲫鱼价格拉到了很低的水平，可以说黄金鲫所到之处，就没有价格好的。非黄金鲫养殖户压力大，黄金鲫养殖户压力同样也大，虽然发病少产量高，但是价格越来越低，养黄金鲫的人也是煎熬不已。
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