2018年9月份上海江杨水产市场水产品行情分析 |
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2018-10-09 09:21:00 水产养殖网 出处：上海水产行业协会
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| 本月交易量为12536吨，环比上升29.38%，同比下降0.10%。交易额为62190万元，环比持平，同比增加28.05%.市场月加权平均价为每公斤49.61元，环比下跌22.70%。同比上升28.19%。
淡水类品种交易量为6069吨，环比上升21.38%，同比下降9.19%。交易额为20411万元，环比增加5.89%，同比增加5.15%，市场月加权平均价格为每公斤33.63元，环比下跌12.76%，同比上涨15.77%。
海水类品种交易量为6467吨，环比上升37.92%，同比上升10.26%。交易额为41779万元，环比减少2.64%，同比增加43.28%。市场月加权平均价为每公斤64.60元，环比下跌29.41%,同比去年29.95%。
鱼类交易动态：本月“四大家鱼”交易量、交易额环比上升，综合均价环比有所下跌，草鱼、花鲢鱼继续下调，鳊鱼价格持平。黑鱼、鳜鱼、鲈鱼等十只品种交易价格有不同程度下跌。总交易量为1728吨，环比上升14.06%、同比下降8.09%。交易额为2450万元，环比增加8.65%，同比减少10.19%。综合均价是14.18元，环比下跌4.77%、同比下跌2.27%。海水鲜活鱼类市场交易量回升较快，交易价格涨跌幅度不大。冰鲜新鱼上市量增价跌。
甲壳类交易情况：梭子蟹、大闸蟹大量上市价格一路走低。受其影响蜘蛛蟹、珍宝蟹、帝王蟹等全面下跌。虾类同样全面下跌只有一只上涨。今年大闸蟹同比下跌10%左右，公蟹125克至170克每公斤50至76元之间。母蟹105克至125克每公斤130元至150元。150克本月均价每公斤75.18元，环比下跌32.32%、同比下跌10.71%。蜘蛛蟹每公斤205.61元，环比下跌15.37%、同比下跌12.70%.波斯顿龙虾每公斤176.57元，环比下跌5.94%、同比下跌9.57%。沼虾每公斤45.47元，环比下跌6.59%、同比上涨14.91%。河虾每公斤109.25元，环比下跌19.26%、同比下跌7.52%。蟹类其他品种环比下跌较大的有梭子蟹、蜘蛛蟹、珍宝蟹和帝王蟹。
贝类、头足类交易情况：海水贝类十四品种中三只上涨，十一只价格下跌。本期上涨的品种，海瓜子187.78公斤/元、香螺72.30公斤/元，环比分别上涨3.28%、9.96%，同比分别上涨5.14%、26.85%。下跌有花螺94.23公斤/元、象拔蚌418.38公斤/元，环比下跌18.40%、4.69%，同比上涨14.30%、26.85%。
本月新鱼上市以及中秋佳节有利因数市场交易活跃，各品种数量增加市场价格普遍下降。预计十月市场兴旺势头还将继续，对市场经营者来说是利好。对市场管理着来说要加强各项管理工作，尤其是食品安全管理。确保市场良好、安全有序的经营环境，保障节日供应。
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