山东威海水产品市场海参价格刷历史最高记录 贝类价格同比偏高 |
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2018-11-01 16:16:00 水产养殖网 出处：威海水产品市场
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作者:徐春晖
作为北方海参的主产地之一，威海所产的刺参不仅肉质肥厚，而且口感上佳，营养价值也是相当的丰富。随着养生行业的火热，“威海刺参”品牌也是越叫越响。
眼下正是秋冬季海参捕捞季节。今年夏季的高温天气，导致围堰海参大量死亡，受此影响，近海捕捞上来的海参价格出现翻倍增长。业内人士也指出：喊了一个夏天“海参价格大涨”的传闻，也是终于落地。目前市场大棚养殖活海参每公斤价格上涨至200元左右，环比上涨25%，同比上涨高达66.7%；而秋季底播活海参每公斤价格在300元左右，均刷新了历史最高记录。受今天夏天持续的高温、台风接连催残的影响，导致各主产区海参的产量大幅减少，价格出现大幅飙涨。而主产区山东、辽宁等地海参大幅减产，市场需求缺紧，也直接拉动了南方海参的上涨。此外，市场上拉缸盐海参、半干海参、干海参、即食海参等价格均呈现了大幅上涨的态势。业内人士也分析指出，此轮海参市场的行情，或将影响今冬明春乃至今后几年的价格走势，而我国海参养殖也将面临新的调整格局。
近期贝类市场整体呈现购销两旺的态势，但细心的消费者可能还是发现了，今年市场上部分贝类，你像扇贝、牡蛎价格同比还是明显偏高。目前市场扇贝每公斤10-12元；市场花蛤每公斤价格在6-8元，带壳牡蛎每公斤价格9-12元；鸟贝肉每公斤价格在80-86元，天鹅蛋肉每公斤价格在28元左右，市场上新鲜的巴艄每公斤价格在28-30元。
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