市场交易量有所回暖，但鱼价总体还不给力，盐城鲫鱼价格暴涨了六七毛 |
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2018-11-02 18:28:00 水产养殖网 出处：中国水产养殖网
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| 本周是10月底11月初，长江以北都已经凉意习习了，除了新疆已经零下，东北华北西北还没有零度以下，但最高温度已经降到20度以下了，最低温度也基本都在5度以下，接下来这阵子冷空气数量强度都会升级，估计11月上旬，北方就会有很多地方降到零度以下了。往年降温就是淡水鱼市场升温的主要推动力，但今年淡水鱼供需两端的主要特点就是供大于求，鱼价压力非常大。经过一阵子的紧急卖鱼，华北明珠白洋淀的鱼是卖光了，周边市场的鱼价也给冲击的不行了，好在卖完了，希望当地鱼价也能尽快恢复正常。
本周重庆市场鱼价整体稳定，每天的淡水鱼交易量大概在50-60万斤，花鲢白鲢草鱼等主要交易品种以湖北湖南为主，本地鱼销售逐渐进入尾声，周边的四川广西贵州等地到货量比较少。目前除了湖北湖南花白鲢数量特别大，在很多市场都有流通，其他的淡水鱼主产区外运量不是很多，因为每个地方都多多少少有一定的养殖规模，需求量还没有到顶峰的时候，各个省市之间的淡水鱼流通不算频繁。预计短时间内重庆市场的鱼价不会有大的变动，交易量也应该还是维持在50-60万斤的范围。
10月下旬到武汉白沙洲市场拉鱼的外地水车多了一些，这一周外地水车的增长量不多，整个白沙洲水产市场上，每天的常规淡水鱼销量维持在400多万斤，数量最大的还是省内出的花白鲢鱼，主要是水库湖泊出鱼供应市场和食品厂加工需求。草鱼的交易量也很大，但主要是武汉以外地区的养殖户在卖鱼，价格便宜，2-4斤小草鱼市场批发价仅仅报价4.3元/斤，价格还是很低，成本偏高的、没有什么资金回笼需求的养殖户，这个价格根本不想卖鱼。有流通大户告诉中国水产养殖网，目前虽然省外的水车多了一些，但离高峰期的数量还远，主要是北方大多数地区气温还没那么低，北方一些产区还有鱼供应本地市场需求，等到温度再低点，北方池塘封冰了，到长江沿线几个淡水鱼主产区拉鱼的水车就更多了。
湖南常德一带淡水鱼养殖户出塘的速度还是总体偏慢，2斤以下小草鱼塘口价格又跌了1毛钱，4.3元/斤，湘云鲫价格也微跌两三毛，别的品种价格维持弱势稳定。养殖户卖鱼的积极性总体很差，有些养殖户年底要跟经销商清账或者银行贷款的压力，会无奈地低价卖鱼。目前存量多的品种就是草鱼和湘云鲫，这两个品种的价格持续低迷，也总体反映了当地的实际情况，花白鲢鲤鱼这三个品种的价格还算马马虎虎，不算好也不算坏，主要是草鱼鲫鱼这两个以喂料为主的品种，养殖户的压力比较大。
本周江苏盐城一带白鲫鱼价格较上周明显上涨，中国水产养殖网了解到，主要是之前鱼价太低了，不肯卖鱼的养殖户多，收购商上调了收购价格，6两多以上的白鲫鱼价格一下子都涨了六七毛钱，1斤以上的大规格白鲫鱼交易量总体偏低，黄金鲫价格还维持在4.3元/斤，丝毫没有起色。目前盐城一带的水车老板都全部开工了，水车走鱼比较积极，以白鲫鱼为主打品种，带动其他淡水鱼品种外运到很多大的市场里。
本周珠三角地区淡水鱼交易市场情况还是不乐观，存塘量大，但水车数量太多，互相竞争的厉害，市场还是有些混乱，有些地方新开的市场和老的市场竞争的激烈，一个地级市有三五个号称综合性的水产市场，再加上一些非市场的因素在捣乱，抓鱼水车老板的生意不太理想，塘口价格维持弱势稳定。中山草鱼苗交易情况有所好转，尽管之前各地养殖户卖鱼速度慢，但也慢慢卖了不少鱼，进苗的养殖户开始慢慢多起来了，价格虽然比上周还略有下降，但草鱼苗出塘量多了，就是好的现象。3-7两草鱼苗交易价格是4.5元/斤，2-5两草鱼苗交易价格是4.7元/斤，1-3两草鱼苗交易价格是5.1元/斤。
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