网箱拆的差不多了，猪瘟影响还在，鱼价依然萎靡，问题到底在哪？明年会怎么样？ |
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2018-11-30 19:13:00 水产养殖网 出处：中国水产养殖网
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最近各地常规淡水鱼价格依然维持在大体上平稳的状态，偶尔的上涨，幅度也很小，也持续不了几天；偶尔的下滑也同样如此。去年网箱大拆除，有预测说今年鱼价会好一些，然而今年上半年还是在拆，鱼价继续被冲击，下半年基本就是零零散散的拆，对鱼价的冲击小了，但池塘养殖鱼和大湖水库放养鱼也上市了。市场方面的情况也很诡异，要说贵的鱼因为价格问题销量不会太大，最普通的四大家鱼也好像不太给力，虽说没有到销量最高峰的时候，但鱼价这么低迷的情况下，也刺激不了终端老百姓的消费量。另外一个方面持续的猪瘟影响，对淡水鱼也没有特别明显的拉动，反而是鸡鸭等其他禽类产品受益的比较多。
从宏观方面来看，看起来对淡水鱼行情利好的因素不少，但鱼价还是如此不给力，是不是说明各地总体的养殖存量还是很庞大？或者终端老百姓谨慎消费带来的？与此同时，饲料动保等都逐渐往现金交易转变，越来越多的养殖户要先承担养鱼的成本，在鱼价如此不给力的情况下，多重压力，势必会让基层一些养殖户的心态发生变化。听到最多的就是，鱼价低，成本不便宜，越来越养不起。还是要重提之前的一个话题，未来的常规淡水鱼养殖，是该进入一个结构性调整的阶段了。
价格不好，持续不好，另寻出路的养殖户肯定会多了，或是弃养，或者少养，增加一些多品种混养，都是需要不断去尝试。传统的那些低效养殖模式，如果再继续搞下去了，就是一个死循环，越养越亏，亏到你想逃。危机之下，要么是另辟蹊径，要么就是抱团取暖，基层的合作社如果能充分发挥作用，受益的养殖户很多，现在很多地方的合作社是什么样的形式、什么样的状态、什么样的套路，不用多说，你们也都是知道的。
这茬鱼卖完，还要不要继续养下去？这就要看很多养殖户对于明年的鱼价怎么看了，有信心的话就继续养，没信心的话就直接撤。判断明年的鱼价，一方面是要看全国大的市场，另一方面要看你当地的局部市场情况，具体的情况要具体的对待。个人看法，传统的主产区，尤其是长江沿线的几个产区，如果没有特别的外来因素刺激，常规淡水鱼价格立刻好起来的可能性微乎其微，不能再说明年没有网箱鱼的因素了，网箱在前两年已经拆了很多了，今年鱼价还是这么差，谁还敢按照去年的预测来？非主产区的鱼价还会有些空间，因为主要是靠外来鱼供应市场，本地养鱼还是有一定的空间。
本周重庆市场鱼价变化最大的是花白鲢和草鱼，花白鲢价格变动大，主要是因为湖北湖南等地到货量比较多，导致鱼价在一天之内批发的价格都有比较大的差价；草鱼价格倒挂的情况是很久没有出现了，最近重庆市场2斤左右小规格草鱼销量不错，批发价格反而比2.5斤以上大一点的草鱼好，不知道这种倒挂会持续多久。重庆市场的鲫鱼价格相对稳定，湖南和江苏的鲫鱼竞争还是比较激烈。
湖南常德安乡一带小规格草鱼价格维持4.3元/斤左右，气温略有反弹，之前还没停料的养殖户有接着喂一阵子，不过从下周开始，常德气温下降，阴雨天多，最低气温会慢慢降到五六度，养殖户要注意加强塘口管理，该停料就停料，这个时候池塘负荷都不小了，温度猛降的情况下还坚持喂料，很可能导致塘口出问题。近期出鱼量还是不太大，水车还没有频繁活动起来，不知道12月份情况会不会好一些。
江苏盐城射阳地区草鱼价格略涨，白鲫鱼价格微跌，只能总体来说鱼价的变动不大，外运量还是差点意思，尤其是最近华东地区的大雾天气，给长途运输有些影响，不少高速路都封掉了，另外换路线会耽误一些时间，在路上如果堵的太久不及时换水的话，会有些损耗，但毕竟还是能把鱼拉出去。目前出塘的鲫鱼多数还是混养塘，有些急于回本的养殖户还是想尽快卖鱼，精养塘动塘卖鱼的偏少，一方面价格太差，另一方面精养户对后市的鱼价有些期望，今年精养塘的损鱼量还是不小的，预计混养塘出完的话，精养鱼价格还是有希望反弹。
武汉市场的草鱼价格依然萎靡，尤其是2-3斤小草鱼价格真的是持续惨淡，市场批发价才4.3元/斤，4斤起6斤起的价格能卖到5.3-5.8元/斤。小草鱼价格那么差，主要还是湖北洪湖等地小草鱼存量大，到白沙洲市场调货的外地水车数量虽然随着温度的下降逐渐增加，但上市量大的品种价格很难好转。小草鱼价格不好，有的养殖户想再等等，有的养殖户想尽快出完了事，不同地区的养殖户卖鱼心态也有差别，总体来说市场相对来说还是比较混乱的，短时间鱼价想有大的回暖，可能性非常小。
广东珠海地区草鱼价格略有上涨，超市鲩和统鲩价格均报价4.6元/斤，3斤起平打4斤的收购价是5.1元/斤，4斤起平打5斤的收购价是5.4元/斤，5斤起平打6斤的收购价是5.7元/斤，5斤起平打7斤的收购价是6.1元/斤。目前珠海一带存塘量还不小，存塘的规格以4斤以上平打5斤的比较多，从各个规格的价格对比来看，偏小规格草鱼价格略涨，中等规格草鱼价格还没有拉开。中山草鱼苗行情一般，3-7两草鱼苗交易价格是4.5元/斤，2-5两草鱼苗交易价格是4.7元/斤，1-3两草鱼苗交易价格是5.3元/斤。近期珠三角一带草鱼在持续出，卖完鱼继续放苗的养殖户不少，但放苗的规格各异。
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