新疆博州立足“名特优”推动特色水产品养殖 |
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2018-12-01 12:07:00 水产养殖网 出处：
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近年来，博州渔业结合工业欠发达、无重污染企业、交通便利的特点，始终围绕做优做强渔业产业和渔业增效、渔民增收的目标，推进特色水产业养殖，促进水产养殖结构调整，狠抓新品种引进、新技术推广、养殖生产标准化、产品质量监管等工作，为农村经济发展、脱贫攻坚、农民增收和食品安全保障等方面作出一定贡献。
一、采取的措施及取得的成效
㈠ 立足资源优势，优化渔业结构。
结合各县市不同资源优势和前期名特优水产品试验性养殖成果，确定一县一特色渔业发展思路。重点是利用温泉县冷水资源优势，开展冷水鱼养殖和产品深加工研发；利用精河县光热资源优势，扩大甲壳类水产品养殖面积；利用博乐市地缘优势，发展休闲渔业。2018年温泉县投放虹鳟、金鳟苗种30万尾，产商品鱼近200吨；赛里木湖投放高白鲑、凹目白鲑1000万尾，产商品鱼近350吨；精河县投放南美白对虾苗700万尾，产商品虾近40吨；博乐市现有休闲渔业2家，接待游客约1.5万人次，解决就业20人。
㈡ 大力开展标准化建设，提高水产养殖品质。
大力培育水产养殖大户、渔业养殖专业合作社和水产企业，积极鼓励养殖户发展绿色生态养殖，引导渔民利用自然坑塘、河道沟叉开展名特优水产品种绿色生态养殖，降低单位水面养殖产量，提高水产品品质，增加渔民收入。目前，博州成立水产养殖专业合作社和水产养殖企业16家，制定养殖标准体系1个，获得无公害水产品认证及农业部水产健康养殖示范场10个，国家级出口食品农产品质量安全示范区1个，绿色产品认证13个产品，有机产品认证18个产品，3个冷水鱼产品被批准为安全示范区出口品种。
㈢ 加大监测力度，有效保障水产品产地安全。
实行水产品生产全程质量安全控制，强化产地监测，大力推进质量安全可追溯管理。加大水域环境监控、投入品监管、三项纪录巡查、产地水产品快速检测等工作力度。博州渔政管理部门开展水产品快速检测，2018年自行完成高白鲑、凹目白鲑、虹鳟、金鳟、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼、鲤鱼、中华绒螯蟹和南美白对虾等11个品种85个抽样检测；配合自治区水产品例行质量安全监测完成4个批次抽样监测，依据抽样监测结果，我州产地水产品质量安全合格率达100%。
㈣ 加大人才培养力度，提高水产养殖技术水平。
2018年，邀请中国水产科学研究院淡水渔业中心、辽宁省水产科学研究院四名专家，专题讲授南美白对虾和螃蟹池塘精养技术；根据生态环境保护要求，专题针对水产养殖零排放、零污染养殖技术，组织10名养殖大户前往宁夏自治区、湖北省和广东省考察学习集装箱循环水养殖、流水槽循环水养殖、稻渔共养、虾蟹混养技术。针对艾比湖南岸螃蟹养殖基地停止生产的现状，及时引导养殖户调整螃蟹养殖方式，由人放天养方式变为池塘精养方式。
㈤ 立足生态环境保护，引进水产养殖新技术。
依据当前生态环境保护要求，根据流水槽循环水生态养殖、陆基推水生态循环养殖、工厂化循环水养殖等模式高效能、高料比、模块化、污染少、生态稳、耗能低、易操作、抗灾害、病害可控、环保化等特点，拟在博乐市引进集装箱陆基推水生态循环养殖技术，开展污染少、环保化新技术水产养殖试验，总结固化稻田养鱼技术；拟在精河县引进工厂化循环水养殖技术，开展全年养殖南美白对虾；拟在温泉县开展工程化循环水养殖白鲑，提升白鲑鱼产量，增加收入。
㈥ 推进产业化进程，拓宽销售渠道。
围绕盐藻、高白鲑等特色渔业优势，紧紧依托中科院水生生物研究所、中盐集团制盐工程技术研究院、大连海洋大学、大连工业大学、自治区水产研究所等国内科研院所平台，分别与中科院水生生物研究所、大连海洋大学签订长期合作战略协议，并成立大连海洋大学新农村发展研究院新疆博州分院。支持精河盐化有限责任公司、新疆赛湖渔业科技开发有限责任公司等龙头企业，引导企业开展产品研发、存储、运输、销售等技术创新。
目前，新疆赛湖渔业科技开发有限责任公司已投入4000余万元，新建水产品深加工厂一座，年加工能力达5000吨（鲜活水产品），成功研发3大类10个品种休闲开袋即食食品，打破制约博州水产品销售瓶颈，销售市场获得有效拓展。截至10月30日，累计消耗商品鱼80吨；近期将通过工厂化循环水养殖白鲑技术的应用，实现养殖产量2000吨，销售收入4亿元，新增就业岗位50人。
精河盐化有限责任公司投入600余万元，改建盐池养殖盐藻12万平方米，开展盐藻养殖已取得成功，2018年采收盐藻粉700余公斤，近期将开展盐藻保健品深加工生产，预期产值可达5亿元以上，新增就业岗位150人以上。
二、存在的问题及对策建议
一是水产品市场低迷，随着生态环境保护力度加大，水产养殖成本增高，经济效益下滑。亟需满足水产市场需求、环境保护要求的新品种、新技术的引进推广，但是在实施过程中主管部门无资金开展引进工作，仅靠养殖户作为引进主体，无力承担试验失败的损失。建议由主管部门作为引进主体，设立引进新品种、新技术专项资金，开展试验推广；
二是水产养殖基础设施相对滞后。博州通过近年来的努力水产基地建设得到一定发展，但池塘标准低，水、电、路、通讯等配套设施建设滞后，不符合标准化生产的要求，且限制水产养殖单位产量和经济效益的提高。建议采取政府投入资金，通过贴息贷款的方式，利用新技术推广布局试点工作，不断的吸引社会资本进入水产养殖基础设施改造；
三是水产龙头企业发挥产业带动作用不明显，主要是企业发展缓慢，金融部门融资门槛高、融资难。如新疆赛湖渔业科技开发有限公司资产额达7000万元，净资产达4000万元，社会评估市场价值1.5亿元，无法在金融部门得到融资。建议由政府出台扶持龙头企业快速发展的政策，特别是针对民营企业融资政策，做到国有企业和民营企业及个体金融信贷额度匹配，实现龙头企业得到快速发展，以利发挥产业带动作用；
四是水产品质量安全监管能力不足。无专项经费保障、快速检测设备，且实操检测人员少，严重影响水产品质量安全监管工作。建议为基层配齐水产品快速检测仪器，保障工作经费，加大实操人员的检测能力培养；
五是县市推广机构不健全，缺乏水产技术推广人员，渔民养殖水平低。建议加大水产养殖、营销等培训力度，特别是重点培养一批懂技术、善于市场营销的养殖营销队伍。
三、下一步打算
一是调整渔业养殖新技术应用推广思路。严格落实中央环保工作要求，引导水产养殖企业（户）调结构，转方式，改变养殖模式，大力发展稻渔综合种养、陆基推水集装箱养殖、工厂化循环水养殖、鱼菜共生、池塘循环水生态养殖模式，实现水产品质量安全、污染达标排放的渔业绿色发展道路。
二是继续引导龙头企业开展水产品休闲食品研发。充分利用大连海洋大学新农村发展研究院新疆博州分院的平台，加大冷水鱼及其他水产品休闲食品研发力度，拓展水产品销售形式、扩大水产品销售市场，提高水产养殖户养殖收入，提高养殖积极性。
三是加快水产品质量安全监管能力建设步伐。继续协同食品安全监管部门增加水产品质量安全监管投入，特别是对基层快速检测能力建设，保障快速检测试剂的配备。
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