冷空气推动淡水鱼市场，销量增加，鱼价略涨，你选择等价还是出鱼？ |
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2018-12-14 18:51:00 水产养殖网 出处：中国水产养殖网
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12月上半月的冷空气是今年最猛的了，从北到南都降温了，江南局部还下起了暴雪，即便是广东人也感受到了寒冬冽冽。在冷空气的推动下，各地的淡水鱼市场继续好转，主要还是体现在北方很多市场销量的增加，鱼价的上涨幅度还是比较有限的。接下来一阵子回暖的范围比较大，不过应该不会影响淡水鱼市场逐渐转好的大趋势，只是养殖户卖鱼还是等价的心态会更加复杂一些。
养鱼就是为了赚钱，赚尽量多的钱，在现有的鱼价环境下，今年估计不少人会失望，花白鲢的价格还马马虎虎，草鱼鲫鱼等品种的价格持续比较差，久旱也逢不上一场甘霖，现在的鱼价上涨最多给人就是毛毛雨的感觉，但有比没有好，不少市场的销量增加，让鱼价至少不至于掉下去，再过半个月就是元旦，希望接下来的鱼价也会再给点力。这波鱼价涨的幅度有限，存量大的中小规格草鱼价格上涨压力大，硬七八斤以上的草鱼价格还是可以的，虽说比往年还差点，但终归比小草鱼好点，也只能矮子里选将军了。12月份全国普遍降温，市场回暖也是事实，而草鱼等品种的塘口价格没有明显的上涨，想再等等价格的养殖户多了，一些地方流通商也稍微提点价格收鱼。
本周武汉白沙洲水产市场常规淡水鱼销量是不错的，目前常规鱼日销量已经超过了500万斤，来自东北西北华北的水车数量继续增加，除了雨雪天气导致的拉鱼难，其余的时间市场里水车还是很繁忙的。从鱼价上看，本周白鲢鱼价格上涨，花鲢鱼上周暴涨本周又暴跌了，不过还是比涨价前的价格略高点，草鱼价格相对稳定，尤其是腌鱼需求旺盛，大草鱼大青鱼价格都不错，2-4斤草鱼批发价稳定在4.5元/斤。目前湖北市场卖鱼的地区多了，从武汉荆州到黄冈黄石咸宁，在卖鱼和想卖鱼的养殖户比之前多了。
湖南常德安乡的鱼价变动不算大，2斤以下草鱼塘口价格还是报价4.4元/斤，目前还没有停料的养殖户极少，存塘量最多的就是草鱼花白鲢鲫鱼这几个品种，按照现在卖鱼的速度，年前是肯定卖不完的。和11月份相比，存量虽然少了，但作为最集中的主产区，安乡乃至周边的存量还是比较大，养殖户此时卖不卖鱼心理也比较复杂，从效益上来看，四大家鱼混养今年的每亩利润大概在3000元左右，比去年要差，主要是草鱼的价格明显下滑。常德地区是很多饲料厂家推广膨化料的主战场，草鱼又是最主要的品种，今年这个效益有可能导致来年推广难度增加。
重庆市场常规淡水鱼销量相对稳定，这波冷空气前后没有增加什么，每天销量还不到50万斤，货源还是湖北湖南江苏等地的草鱼花白鲢鲫鱼，本地及周边地区也还有一些存塘鱼，两湖地区的上货量比较猛，价格压的拼杀的比较厉害，本地鱼养殖户出鱼积极性很差。上周重庆市场大草鱼价格倒挂，本周又恢复了正常，白鲢鱼价格上涨三五毛，大花鲢涨了三毛，鱼价总体来说涨涨跌跌的比较频繁，不过幅度都不大。
江苏盐城地区鱼价略涨，主要是草鱼花白鲢略涨，鲫鱼的价格涨一点跌一点，涨跌变化比较快，主要是现在周边的泰州扬州淮安等地鲫鱼出货比较多，价格便宜，对盐城鲫鱼价格的压力比较大，虽然说盐城鲫鱼质量略好，但现在温度降下来了，走长途的问题都不大，流通商拉盐城鱼的利润要略低一些。鲫鱼的价格每次说来说句都是这样，最根本的还是黄金鲫量太大、价太低，拖累了整个苏北地区鱼价。
珠三角地区最近市场的交易量还可以，但是市场数量多，水车数量也多，具体到每个水车老板的话，情况并不太好，有些流通商甚至选择歇业一两天。近期广东降温也很明显，省内打边炉的需求增加，但受益的主要还是脆肉鲩、水库鱼等原料鱼，统鲩超市鲩行情没什么大的变化。本周咨询鱼苗的养殖户多了点，但卖苗的少，主要是因为降温了，此时刮鱼，不少鱼塘混养的土鲮鱼会受影响，价格也没什么好转，养殖户惜售心态重，苗价变化不大，中山黄圃镇3-7两草鱼苗交易价格是4.5元/斤，2-5两草鱼苗交易价格是4.7元/斤，1-3两草鱼苗交易价格是5.3元/斤。
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