浙江嘉兴：新年第一捕 年年有“鱼”庆丰收 |
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2019-01-03 00:03:00 水产养殖网 出处：嘉广集团
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又到了青鱼捕捞上市的好时节。近日，“中国青鱼之乡”——秀洲区王江泾镇，开启新年第一捕。渔民们在寒冬里收获着丰收的喜悦。
记者在“中国青鱼之乡“——嘉兴秀洲区的王江泾镇一青鱼养殖塘看到，十多位渔民正在捕捞青鱼，这又是一个丰收年。这个鱼塘大约有37亩，是诚兴水产公司1600亩养殖基地中的一个。渔民们早上7点下水，用了1个多小时，将青鱼网在一起，开始按大小分拣。虽然天气寒冷，但看着一条条肥硕的青鱼在网中来回窜动，渔民们乐在心头。
据嘉兴市诚兴水产养殖服务有限公司负责人介绍，我们20%挑出来，8斤到12斤左右好的，制作青鱼干；80%我们走活水（鱼）市场，基本上销往江浙沪各大城市水产批发市场。今年活鱼的价格比较好，和去年比相对高一点，基本上在9块2（每斤）左右。
青鱼是我国淡水养殖的“四大家鱼”之一，个大肉厚，多脂味美，深受大家喜爱。上世纪60年代开始，王江泾镇就逐步形成青鱼养殖产业，到目前，全镇养殖青鱼1.2万亩，产量近8千吨，产值超过1亿元。为了促进青鱼产业持续健康发展，王江泾镇依托高等院校，开展新技术研发，建立标准化生产体系，提升产品科技含量。目前，全镇已拥有国家级和省级青鱼标准化示范基地各2个，形成了以青鱼原种保护、良种繁育、标准化养殖、产业化加工营销的全产业链，经济效益逐年提升。
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