惨惨惨！20多年未见的超低价！黑鱼的价格真的要垮了吗？ |
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2019-01-23 18:29:00 水产养殖网 出处：中国水产养殖网
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惨惨惨！20多年未见的超低价！黑鱼的价格真的要垮了吗？
从每亩最高赚十几万，到每亩亏三四万，到底经历了什么？
今年淡水鱼行情整体上很差，常规鱼里草鱼鲫鱼鳊鱼是最差的三个品种，特种鱼里黄颡鱼黑鱼等是行情差的品种。在这些品种里，单单就利润下降的情况来看，黑鱼的情况是最糟糕的，2018年可以说是黑鱼最黑暗的一年，即便是“毒黑鱼”事件爆发的那一年，也没有今年的行情那么惨。
黑鱼价格惨到什么地步？在鱼价最低的广东珠三角一带，最便宜的黑鱼价格已经可以和华中地区的小规格草鱼价格“比惨”了。目前江西湖北湖南小草鱼价格都很便宜，基本都是在4元/斤左右，江西南昌小草鱼价格最便宜，3.6-3.7元/斤。而珠三角黑鱼最便宜的通货价格已经掉到了不足4元/斤，大鱼比例大的、条形好的塘口，通货最高价也不过4.7元/斤，一般都是在4-4.5元/斤，但从鱼价上来说，此时的黑鱼已经完全可以划归到常规淡水鱼的行列了。
目前珠三角地区温棚黑鱼的存塘量也很大，通货塘口价格大概在5元/斤，老鱼的价格也跌的惨不忍睹，2斤以上老鱼5.8-6元/斤，2斤以下老鱼5元/斤。广东黑鱼养殖利润一直就是全国最高的，过去这一年多里行情最好的时候，按照亩产2万斤来计算，每亩纯利润10万元起，每斤鱼纯利润达到了5元以上。但按照这阵子黑鱼价格来计算的话，每斤鱼平均要亏本2元钱，现在卖鱼的话，每亩亏本三四万是比较普遍的。每亩10万起的纯利润到每亩亏本三四万，广东黑鱼养殖户怎一个惨字了得？
广东以外主养区亩产量一般在5000-8000斤不等，也有产量特别高的和特别差的，按照行情最好的时候来计算，1斤黑鱼纯利润4-5元，每亩纯利润一般也有2万以上，产量高的、成本控制不错的塘口，每亩纯利润也有四五万元的漂亮数字。如今价格也全面下调，每斤鱼亏本2元/斤左右，每亩亏损的数字大概在1-1.5万左右，如此的落差也是很大的。目前在江苏浙江湖南江西安徽山东等地都还有数量很大的新鱼要卖，养殖户此时卖鱼的话，卖得多亏的多，如果不卖的话，年后鱼价会是什么样，没人会知道，因为按照现在的大环境来看，黑鱼的价格绝对可以说是已经垮了。
这段时间鱼价掉的非常厉害，养殖户卖不卖鱼犹豫不决。客观的情况是，全国黑鱼总的存量非常大，但市场走量却越来越小，即便养殖户想亏本卖鱼走人也没办法很快逃离苦海。因为产量高，广东地区十几亩塘的养殖户，手里就能有几十万斤的鱼等着卖，手里有上百万斤鱼的养殖户也大有人在，个别大户还有500万斤以上的存量。中国水产养殖网了解到，浙江安徽江西湖南山东等主产区的存量数字没有广东那么庞大，但由于中小规模的养殖户偏多，鱼价暴跌给这部分养殖户带来的压力尤其大，实际上已经造成了一些恐慌的情绪了。以山东微山湖地区为例，目前存塘鱼规格主要集中在1.6斤到2斤的范围，2.3斤的都已经算大鱼了，大鱼面前保本，小鱼的必定亏本，自繁苗的养殖户压力稍微小点，毕竟过去一年鱼苗成本也非常高，1斤鱼亏1元左右，外购鱼苗的养殖户每斤鱼至少要亏2元，养殖不顺利的塘口亏损还会更大。
这段时间浙江地区黑鱼价格差不多只有去年的一般，而今年这批鱼苗的成本价格高的不少，导致了亏损的面积非常大。存塘量方面来看，浙江还有六成鱼没卖，苏北地区还有七成鱼没卖。事实上在今年开春黑鱼苗价格一再被炒高的情况下，当时就已经有人担心下半年鱼价不好了，不好的结果是预料到了，只是没想到会那么惨。很多新加入的人都是冲着黑鱼动辄一两万以上的高利润来的，没想到这批鱼即便养的非常好，每亩也要亏一两万，养的差的亏的还会更多，更要命的是，有的新手入行的手笔不小，自己的积蓄不够还去借钱甚至贷款。按照今年新鱼刚上市时候的行情出手的话，甚至还能有盈利空间，然而更多的养殖户是不甘心，就不断地等一等，结果价格越等越差。
鱼价不好的因素很多，首先就是养殖端的产量增加太多太多了，即便按照往年正常的市场销量来卖鱼，价格也会大幅下滑；其次市场销量大幅萎缩，无论是珠三角、长三角，还是武汉郑州等市场，销量至少缩水了一半以上。以武汉白沙洲水产市场为例，正常走鱼的话，一天十几万斤不是问题，现在十万斤的鱼拉到市场两天都卖不完，这几天市场还有三四十万斤鱼卖发出去。郑州市场销量好的时候一天十来万斤没问题，现在由于价格太低，销量只有2万斤左右。沈阳新民前当堡市场现在每天的销量大概在2万多斤，只有往年同期的三分之一，本地鱼和广东鱼都在卖，但拿本地鱼的采购商更多点，因为温度太低了，按照目前每天的销量来看，本地鱼至少还能再卖两个月。对于流通商来说，价格高了低了，都不是太大的问题，毕竟是靠差价赚钱的，但没有销量支撑的话，每斤鱼利润再高也是白搭，现在很多市场的情况是，销量越来越差的同时，卖鱼还根本没有钱赚。
这段时间黑鱼价格不断掉价、越来越便宜了，为什么市场销量还在减少？中国水产养殖网了解到，由于鱼价不断下降，直接导致收购商从养殖户手里不敢定太多的鱼，终端的采购商也不敢从市场里拿太多的鱼，以前行情稳定甚至不错的时候，每天需要500斤黑鱼，可能因此拿好几天的消耗量，现在价格不好，基本上就是当天需要多少拿多少，按今天的价格拿了明天后天的货，明天后天再掉价的话，里外里损失是很大的。可以说现在全国的所有市场里黑鱼走量都少了很多，全国所有养殖户里，能赚钱的绝对是万里挑一，这就是目前的现状，有的老板做了二十多年的黑鱼专营生意，今年的行情是二十多年的没有见到的超低价，原来都以为“毒黑鱼”事件那两年鱼价是最低的，没想到还有更低的。还有最坏的消息，目前广东珠三角地区新鱼塘口最低不到4元/斤的价格，很可能还不是最低的价格，因为鱼价还有下滑的趋势，还有人在明知亏本的情况要卖鱼，比如说想割肉走人了，比如说年底要交塘租、还饲料款等等。
这一波掉价的过程中，除了养殖量非常大、市场销量萎缩这两个方面的因素外，还有个因素就是一些大型的饲料厂和流通企业，这些捆绑在一起的饲料厂和流通企业，迫于多方面的压力，把出鱼的价格一压再压，目的只有一个，尽快把养殖户的鱼卖完，好尽快回笼资金。现在黑鱼这个品种，很有点像牛蛙了，饲料厂直接在水产市场里设销售档口，养殖户的鱼直接拉到档口销售，看起来是省去了普通流通商的这个中间环节，但带来的伤害却是更大的，这样的操作模式，不仅导致养殖户卖的多亏的多，更导致市场里原来正常开档口的黑鱼批发商，无力再继续竞争经营了，时间长了的话，后果是可以想象的。目前黑鱼从苗种到养殖到销售流通，都已经形成了非常完善的产业链条，所有的从业者实际上都是拴在一条绳上的蚂蚱了，希望不要为了自己的眼前利益而让更多的人倒霉，尤其是大型的饲料厂和流通企业，要有更多的担当和责任感，更多的是从行业的角度来为人处世，要不然平时宣传的这样那样的标语，就真的就是句笑话了，或许能短时间保住企业的利益，但长远来看，失去更多的却是民心，以前累积的所有口碑好评，或许就毁于一旦了。
对于在这一波过山车里的新手来说，既然你有在行情高的时候进来想分一杯羹的勇气，就要有一亏到底的心理准备。对于已经在养黑鱼的老手来说，别人跟风，你们也跟着倒霉，你们是无辜的，正儿八经的是躺着也中枪。从黑鱼这两三年的起起落落上，我们也可以看出来市场这双无形的手，到底多么厉害了。养殖户追逐利润的心情可以理解，因为对于金钱的渴望和贪婪是人的本性，但是该冷静的时候还是要冷静，要考虑当地及周边的小范围市场环境，还要适当考虑全国大范围市场环境。消息灵通让很多养殖户能很快知道鱼价，很快知道哪条鱼赚钱，正所谓凡事有利必有弊，消息灵通了，你知道别人也知道，你跟风别人也在跟风，跟的人越来越多了，就疯了！
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