山东省菏泽市：春节将至，海产品走俏，价格涨幅明显 |
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2019-01-29 09:23:00 水产养殖网 出处：中国菏泽网
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| “临近春节，我市海鲜市场又迎来了新一轮的销售旺季。带鱼、黄花鱼等鱼类，以及扇贝、生蚝等贝类成为了近期市民选购的主要海产品，各种海鲜礼盒的销量也居高不下。牡丹晚报全媒体记者走访我市海鲜市场获悉，由于受到各种因素的影响，腊月二十之后，海产品价格涨幅明显。
1月24日清晨，牡丹晚报全媒体记者来到我市最大的海产品交易市场——菏泽汇丰农贸市场，尽管天气寒冷，却依然阻挡不住市民前来选购海产品的热情，整个农贸市场内人声鼎沸，数米宽的道路被消费者挤得水泄不通。
在一些商铺前，鲅鱼、鲳鱼、黄花鱼等鱼类，牡蛎、毛蛤、花蛤等贝类以及明虾、北极虾、琵琶虾等虾类，统统被商家摆了出来，供消费者自主挑选。为了应对春节旺季，胖姐海鲜行的老板牟瑞梅早早做足了“功课”，不仅提前备下了货物，还及时补充了售货人员。“平时我们店里只有6名售货员，现在12个人都忙不过来。”牟瑞梅一边招呼顾客，一边插空接受牡丹晚报全媒体记者的采访。
据牟瑞梅介绍，进入腊月以来，海产品的销量明显上涨，特别是最近几日，她们店铺每天的销售总量都在10吨左右。“大黄花日销量1500斤左右，带鱼日销量5000斤左右，鲅鱼日销量2000斤左右，生蚝日销量 3000近左右……”从牟瑞梅爽朗的笑声中，牡丹晚报全媒体记者就能感受到其生意的火爆程度。
牟瑞梅指着店铺内的一摞保温箱告诉牡丹晚报全媒体记者，春节临近，走亲访友的市民较多，所以，海鲜礼品盒的销量十分可观。为了满足不同消费者的需求，他们可以为市民搭配不同价位的海产品。从目前的销售情况来看，288和388元的海鲜礼品盒最受消费者的欢迎。
感受到节前生意火爆的还有青岛小牟海鲜的老板周冬静。每天凌晨4点她就开门营业，晚上6点之后才能歇业。最近几日，她的海鲜店每天的销售额能够突破4万元，较淡季时增加了一半。为了抓住销售旺季，她提前备了15万元的冻货和4万元的鲜货，员工也从平时的4人增加到6人。周冬静表示，目前，还不是生意最火爆的时候，进入腊月廿四之后，销售额还会有更明显的涨幅，其预计腊月廿七之后，日销售额能够突破10万元。
“趁着现在海产品的价格稳定，提前买回去，过年期间招待亲友。”牡丹区北城办事处的郭女士选购了多宝鱼、明虾、鱿鱼、带鱼和生蚝，足足花了数百元。郭女士告诉牡丹晚报全媒体记者，现在市民的生活水平提高了，在饮食上更加注重多样化，考虑过年期间孩子们都会回家团聚，她便早早地将海产品买回去冷冻起来。“往年我都是年前两三天再买，可到时候价格离谱，这次提前来选购，没想到有些海产品的价格也有小幅上涨。”郭女士打开自己购买的明虾告诉牡丹晚报全媒体记者，这次其购买的明虾价格较之前每斤多花了7元，3斤明虾算下来多花了21元。
海产品价格上涨的情况，牡丹晚报全媒体记者也通过几位店铺老板得到了证实。牡丹晚报全媒体记者采访获悉，按照往年的经验，随着春节的临近以及沿海城市的气温走低，海上捕捞量大幅下降，螃蟹等海鲜捕捞季慢慢进入尾声，市场上梭子蟹的价格上浮明显。而鱼类以及部分贝类价格，受天气影响以及经销商春节备货，销售价格也将陆续迎来一个上涨季。
“鲈鱼每箱涨价50至60元不等，明虾每箱涨价140元至150元不等。”牟瑞梅告诉牡丹晚报全媒体记者，每年春节前，海产品的价格都会大幅上涨几乎人人皆知。
牡丹晚报全媒体记者采访得知，我市销售的海产品主要来自青岛、威海、连云港等地，目前，从总体的情况来看，海产品的价格涨幅并不算特别明显，普通消费者都能接受。过了腊月二十之后，随着普通市民的购买量大幅增加，加之部分酒店开始备货，价格涨幅会更加明显。
“海产品的价格从渔民手上就开始涨，对于我们销售来说更是一天一个价。”牟瑞梅说，即便如此，仍然阻挡不住市民选购海产品的热情。
记者 敏静
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