“虾一跳”3年后卷土重来 河虾最高售价每斤120元 |
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2019-03-12 08:37:00 水产养殖网 出处：解放网
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| 春节一过，与市民短暂告别的河虾、青虾、基围虾、草虾等淡水虾又开始上市了。
由于处在冬末早春时节，虾的生长速度比较慢，上市量相对较少，因此淡水虾的售价比较贵，但贵管贵，大多数虾的售价市民还是能够接受的。但有一种魔都传统特色虾河虾的售价却特别贵，今年3月份河虾创出了3年来的最高价，最高售价每斤120元。
记者昨天从宁海东路菜场、马立斯菜场、人民路菜场、宁波路菜场等了解到，每斤河虾的售价在70-120元之间，70元一斤的河虾很小，白煮后小到就像“河虾婴儿”，只有售价100元以上一斤的河虾才能端上餐桌招待客人。
与此同时记者了解到，除了河虾，其它淡水虾的售价要便宜许多，如一直卖价很贵的草虾现在卖65-75元一斤，基围虾卖40-50元一斤，青虾卖50-60元一斤，白米虾只卖30-35元一斤。
“现在河虾的产量很低，上市的数量很少，能够吃到已经算不错了。”马立斯菜场一位摊主用网具撩起河虾，记者发现其中有好多是死虾。
“死虾也卖这个价？”记者问，“只有几个是死的，如果要的话可以把死虾去掉，但这是统货价80元一斤，要大的、好的你卖100元以上一斤的吧。”说着话，摊主收回网具，招呼其它生意去了。
在宁波路菜场，多位马大嫂问了河虾价格后，转而买了基围虾、白米虾。“河虾好吃是好吃，但卖这么贵消受不起。”马大嫂们表示，若河虾价格跌至六七十元一斤可以尝尝鲜。
为啥其它淡水虾的价格要便宜许多，而河虾要卖得那么贵呢？记者与河虾养殖最多的青浦区取得联系，那里的虾农告诉记者，受退耕还田等因素影响，近年来水产养殖面积大量减少。除了养殖面积减少原因外，比起青虾、基围虾、草虾、大头虾，河虾产量低也是眼下上市少的一个重要原因。
作者:谢克伟 选稿:李欢 |
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