开了23年的近江水产市场要搬家了 吃货们以后去哪买海鲜？ |
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2019-03-26 08:40:00 水产养殖网 出处：杭州网
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4月1日，老市场全面关停 暂时在华东家具市场3号馆过渡
去年12月19日，杭州的老饕们有些“伤心”，因为开了整整12年的近江海鲜城搬迁，离开了近江。而接下来，开了23年的近江水产市场也要搬迁了。
杭州90%以上的宾馆、酒店 都从这里进货
近江水产市场位于秋涛路1弄15号，附近的排档街已经推平了，门口一片尘土飞扬。
虽然简称水产市场，但它其实是一个综合农贸市场，共有1000多个摊位，其中四分之一是海味摊，另外四分之三是综合摊，有蔬菜、水果、禽蛋……
市场是典型的老菜场：阴沟里溢着水，水面上漂浮着鱼鳞片、菜叶子，还带点八角茴香的辣味。
但一座城市的市井烟火气也往往是从老市场飘出来的。
近江水产市场距离古望江门约1.5公里，曾经菜农运菜进城多经过此地。到了上个世纪末，一些菜农扎堆在清泰立交桥下搭棚，据市场的一位猪肉大户形容“当时路边到处都是卖菜的人，木佬佬热闹”。
1996年，望江地区把零散的菜户集中到一起，建了一个小型的农贸市场；到2000年左右，龙翔桥海鲜市场搬迁，大部分摊位合并到近江农贸市场，近江的这处“菜篮子”变成了“鱼担儿”，慢慢闯出了名气。
上了年纪的老市场，虽然环境差了点，但是东西好。作为杭州主城区最大的海鲜市场，这里藏着很多珍稀海味，是众多酒店餐厅的主要进货渠道。
据市场方统计，目前杭州90%以上的宾馆、酒店采购农副产品，都会跑到近江。一些知名品牌也偏爱此处，例如知味观、浙江宾馆、萧山机场等。
这里的东西比外面便宜多了
以后肯定会想它
近江水产市场的一天是分成两段的：上午是批发配送时段，下午是零售时段。
住在附近的刘女士说，每天早上五六点钟，大卡车就一辆接着一辆开进来，拿货的人都是一箱一箱搬的，这时候去单买可能连门都挤不进，所以她一般下午才过去。
说着，她熟门熟路地走到一个摊位前，跟老板砍价竹节虾：“老板，这几天价格怎么样？”
“大的110一斤，小的95块钱。”
“90块钱吧，我外甥吵着要吃虾，我出门匆匆忙忙就带了一点钱，等会还要买点其他菜呢。”她回头跟我说，“这个老板的虾烧出来很鲜，我经常过来买的……对吧老板。”
听老主顾夸他，老板笑得很开心，他把虾递给刘女士说：“90块就90块吧，多来光顾就行。”
唐阿姨是莫邪塘社区的老住户了，有多“老”呢？她掰着指头算了又算：“起码住了38年了。”眼看市场要搬迁了，她有很多话想说：“家里就我和老头子两个人，平时做饭比较随意，偶尔改善一下就来市场逛逛。我说老实话，这里的东西比外面便宜多了，因为它是搞批发的，价格都调得很实惠。”
唐阿姨说，她买得最多的是包头鱼和小黄鱼，新鲜还不贵：“以后肯定会想它，现在趁它还在，我就多买一点。”
4月1日市场将全面关停
华东家具市场作为临时过渡点
3月27日至31日，近江水产市场将分批迁往华东家具市场3号馆（秋涛路473号），搬迁期间采取无缝化对接管理，商铺均不停业，还有专人落实安全责任。
4月1日起，市场将全面关停，华东家具市场作为临时过渡点，将一直运营到8月中旬。至于未来新市场的地点，现在还不确定。
市场相关负责人说，过渡点分上下两层楼，摊位数量约1500个。
3月27日，蔬菜、干货、南北货、冻品、禽蛋、水果、厨房用品等将搬至二楼；3月28日，肉类、冷鲜禽、淡水产、海水产、豆制品、酱菜将搬至一楼；3月29日至31日，海鲜搬至一楼。
洋记海鲜行的袁老板在这一行干了33年，从龙翔桥到近江，他们的名气越来越响，甚至还在萧山开了分店。因此，在商铺搬迁方面，他很有经验。
“搬迁后的一段时间，我们多少会流失掉部分客户，这时怎样扩规、吸引新客源呢？那就要靠产品了，我们现在的海鲜品类有70多种，酒店饭店想要什么，都能全部配齐，这就是我的留人法则。”
都市快报 见习记者 凌姝文 文/摄 通讯员 汤超群 |
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