山东威海水产品市场：三月份市场交易转淡，水产品价格升降各异 |
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2019-04-10 15:04:00 水产养殖网 出处：威海水产品市场
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| 三月份，受需求转淡等因素的影响，威海水产品批发市场交易平淡，市场主要品种价格有升有降。本月市场成交量为7450吨，成交额为7680万元，环比分别上升2.6%和4.07%；同比分别下降15.6%和16.07%。具体表现为：
鲜鱼价格亲民。本月鲜鱼市场整体货源不多，仅从上市的鲜鱼品种价格来看，市场价格普遍不高。本月市场上南方养殖大黄花鱼价格一般在40-44元/公斤，新鲜小黄花鱼价格一般在24-30元/公斤，新鲜大鲅鱼价格一般在36-40元/公斤，小鲅鱼价格一般在24元/公斤，条重400克左右的鲳鱼价格一般在160-180元/公斤，养殖鲈鱼价格一般在20-22元/公斤，新鲜大牙鲆鱼价格一般在50-56元/公斤。
虾蟹高位坚挺。本月市场梭子蟹货紧价高，其中本地200克以上活的母梭子蟹价格在300元/公斤，200克以上活的公蟹价格一般在160-200元/公斤；市场对虾价格稳中有降，4-6个头的对虾价格一般在240-260元/公斤，新鲜鹰爪虾价格一般在66-70元/公斤；30个头的南美白对虾每公斤价格在70元左右.本地活爬虾陆续上市，市场价格持续高位稳定在每公斤120元。
本月海参稳中有降。养生之道的人都知道，初春是进行滋补养生的绝佳时节，所以，每年一到三月下旬，很多养生爱好者就开始忙着购买滋补品准备食补养生了。由于目前池养海参出皮率不高等因素的影响，所以本月市场仍以销售大棚养殖活海参为主。目前市场大棚养殖活海参每公斤价格在104-110元。目前部分产区的养殖户对今年春季海参价格的走势还是比较乐观。
淡水鱼价格涨跌各异。本月市场淡水鱼价格稳中有降。目前市场活鲤鱼每公斤价格为13元，活花鲢鱼价格在16-17元，活鲫鱼价下降至20元左右，活草鱼每公斤价格为14-15元。据养殖户介绍，后期淡水鱼将陆续进入鱼苗养殖繁育阶段，出产量减少，将会造成市场供货减少；同时，受人工及气温逐渐升高、运输费用增加的影响，尤其是到了四五月份，常规淡水鱼供应会逐渐进入青黄不接的阶段，草鱼等部分品种淡水鱼价继续上涨的可能性还是比较大。
贝类价格稳中趋降。本月蛤蜊价格一般在6-8元/公斤，扇贝价格一般在7-8元/公斤，牡蛎价格一般在9-10元/公斤。预计随着天气的逐渐转暖，威海水产品市场货源将较为充裕，市场交易有望逐渐活跃起来,部分品种价格相应会有所回落。
来源:威海水产品市场 作者:徐春晖 |
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