早春投苗养虾，广西北海合浦于四月中旬出现80%以上的排塘率向我们警示什么？！ |
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2019-04-25 21:07:00 水产养殖网 出处：白对虾养殖产业联盟
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来源：白对虾养殖产业联盟
作者：白对虾养殖产业联盟会长 黄森保
早春投苗养对虾，合浦、北海于四月中旬出现80%以上的排塘率向我们警示什么？！
一、争“头苗”并不是就能顺利抢到“头运、头福和头财”
广西北海市、合浦县一直以来都是白对虾养殖早春投苗的活跃地区，相当多的一部分养殖户于正月十五前后就开始抽水肥塘、投苗养殖，呈现出一片忙忙碌碌、欣欣向荣的景象，但从这几年的养殖情况来看，大多却是好景不长，争头苗并不能预示着抢到了“头运、头福和头财”，养殖到40天左右，一旦出现几天高温转北风伴随下几天阴雨，大部分的虾塘便出现突发性应激性红体、肝肿大、白斑、黑鳃、空肠空胃等症而难逃出高排塘率的厄运！太多的人辛辛苦苦、忙忙碌碌地“白折腾”了一番又两手空空地回到了原点，眼巴巴地看着虾价节节攀升而无虾可养，望而兴叹！而还有少部分“运气”好的人，却在这场劫难中“稳坐钓鱼台”一路高歌猛进，顺利地迎取5-6月份的大丰收，大有一种“悲喜两重天”的景象！有一句话“打不死的鸟才是最强大的！有一天会变成真正的雄鹰博击蓝天，展翅高飞！”真正的勇士，就是能够去直面惨淡的水产养殖人生，在风浪中不断迎接挑战！而留下大部分养殖失败的人呢？！——则在这场对白对虾养殖高利益回报的追逐浪潮中被无情地湮没……。总结一句：白对虾水产养殖，并不是一种抢“头财”争“头运”取“头福”的游戏！成功才是硬道理，而但凡成功的人，不但需要毅力与勇气，更需要能力与智慧：跑得最快的未必就是能跑到最后的！盲从本身就是一种成长的代价，而学会遵循与执着，往往反而更会易获得成功。
二、早春养殖，投苗30天-40天便是白对虾养殖的“高危期”
我们走访调查中了解到：除非是种苗出了问题，早春养虾在投苗-30天的养殖期中无论调得好水还是调不好水的问题都不大，但一到30天以后，在对虾开始快速上料食料时，一遇到气温升高后转北风，伴随连续阴雨几天，大问题就应运而生，真正的危机就会到来，病害问题就会不断爆发！这有两种情况：一是养水不稳的一旦出现倒藻泛底、水混浊，无论再多打中草保肝、解毒与抗应激剂几乎还是没得救！二是水养得稳，雨后打增氧机有一定白泡沫，但不反底，水不混浊的，采取中药萃取保肝液（如拜尔康的转肝宝、虾师傅与上海勤王的肝泰康等）+能量果酸（如上海勤王的解毒应激王、拜尔康的鑫方能量@解毒等）+空肠空胃类中药制剂或中药提取活性物（如生命解毒元）加份量泼洒1-3次基本上还可以控住肝肿大和应激性红体症的发生。所以说，面对气候变化病害，养好稳好水才是压倒一切的决定性基本力量！稳不好水的，无论再如何折腾也是徒劳、白搭，连挽救的机会都没有！
为何对虾在养殖期30天左右一开始食料增料时却为高危期？！
a、早春投苗至30天的养殖时段恰逢是气温开始升高，也是冷热交替的转换季节，升温过快后突转北风、连续几天阴雨的现象频现，导致水体的有益菌藻生长状况变化过大，水温及各项水质理化指标变化过大，对虾应激反应过于频繁。
b、水稳不稳，对虾还没上料台食料时还没多大的影响，但一旦食料及开始增料后，温变水变一旦出现，便是致命的打击！为何？！因为对食料后的虾来说，有两个理化指标变化是致命的：就是PH和溶解氧的变化过大会造成对虾的消化吸收机能迅速下降！肝肠的消化吸收机能混乱导致内毒素产生和累积以及对虾应激反应的进一步加大，肝肿大就不可避免地出现，应激反应的持续进行和加大，导致对虾会消耗掉大量的能量和维生素，加上水温下降，对虾的免疫系统被击破而导致应激性红体的产生。
所以，做好30-40天的系统防控病害预案至关重要：
一是准备转风前1-2天及时追肥补菌以强化稳水；
二是拌料解毒维生素C和诱食酵母多糖；
三是在转风时泼洒能量果酸抗应激剂一次；
四是在转风后下雨过程泼洒矿物元素+固壳活力钙（无机营养钙剂）1-2次以有效提高和稳定水体的硬度和渗透压，有效提高水体的缓冲力；
五是北转南风升温天晴时用保肝液+能量果酸及时泼洒1-2次；
六是天气转好后及时追肥补菌、抢救倒藻，防控病害菌的繁殖。只有这样，才能够系统地有效控住应激性+中毒性病害的产生。
三、如何养好水稳好水才是解决30-40天病害高危期的根本保障和有效办法，除此之外，无路可走！
病害产生的根源就是没有系统构建好养殖风险保障的基本面，太多人的失败就是连有益菌藻这两大生态系统群落都没有认真去构建好就一味地投入去养虾！没有践行科学的肥水方案肥不好水，能养好养稳水？！养不稳水能养好虾？！如何能有效保障幼虾的正常健康生长？！就白对虾养殖来说，投苗~30天是幼苗的适应性生长阶段，30~40天是效益转换生长阶段，所以，40天的虾最多只能就是一个“保本”期，是还没有什么收益价值的。养不好水就可能全功尽弃，一亏到底；而养好水，就“有得博”，养出60天以上的虾能赚到钱就没多大的问题！所以，投苗~40天的管理就是风险控制性养殖管理，40天以后才是效益养殖管理。40天的养水就是一个基本保障面，唯有构建、养护好这个基础保障面，才能有效渡过投资危险期，打开效益养殖上升通道，获得养殖效益。而如何养好水，用什么样的产品方案才能真正养出抗阴雨、抗气候变化而不易倒藻和混浊的水体就是一个关键的命题！肥起水色补足菌不等于就能稳好水，为何大多人的肥水养水方法没法做到稳定？！问题就出在构建与养护方法上。做好一塘水，有三个基本面要构建：一是要培养绿藻与硅藻共生的黄绿水才能有效提高藻类的补偿深度，提高逆抗性；二是培养起以乳酸菌群为主导的的益生菌种群优势群。三是要有矿物元素的打底保障，构建起平衡、持续可控的营养供给体系。如下图：
没有从这三方面的有效构建，我想，养好稳好水也只是一句空话！而这当中，产品方案就是决定一切的基本要素！4.0标杆标定的肥水、稳水方案就是基于这样的原理而形成的，是科学而系统的养水方法，因而践行4.0标杆的肥水、稳水方案就能养好水。
四、养好水只是构建好风险保障的基本面；养好水后如何养好虾本身？这不是喂好料就能养好那么简单，这需要更多科学的考量，在“养”字下足功夫，用对方法。
 
喂好料也只是为对虾的生长提供最基础的营养，只是解决好对虾“喂饱肚子”的问题，更关键的问题还得考虑如何提高对虾抗气候变化的应激反应能力，如何有效促进虾器官组织的健全发育，如何有效排解肝肠内毒素，如何抗细菌病毒的感染与侵害以及如何有效促进对虾的正常脱壳与硬壳等等，这都需要更多科学的养护思路与方法，这不是只喂好饲料就能做得到，做得好的。应激性病变就是摆在我们面前最大的“拦路虎”！应对气候变化引起的应激性病害本身就是水产养殖一道艰难的挑战。水产养殖的许多问题本身就是一个矛盾的对立与统一，比如饲料是对虾生长的基础营养保障，没有饲料自然养不大虾；但饲料也是池塘水体环境最大的污染源！如果没有处理好这两者之间的利害关系，那只能是害大于利，消耗大于产出，实现效益养殖也能是一句空话！另一方面。抗病力也是相对的，品质好的虾苗自然抗病力较强；但没有好的养护方法，抗病力再强的虾也会“病倒”，扛得住阴雨、温度的袭击不一定就是长得了，不死但长不大有养殖价值吗？！所以说，养好水与养好虾是两个不同的系统养护概念，但又是互为依托，互为促进的；养好水，更要在养好虾上下足功夫，有效提高对虾对水体环境和气候变化的逆抗性，才能更好地解决对虾的病害问题，顺利获得养殖成功，实现效益养殖。
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