警惕！病毒病即将卷土重来！最实用的防控方法，原来这么简单 |
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2019-05-04 22:40:00 水产养殖网 出处：海大农牧
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文 | 图 珠海容川 韦林生
放鱼是预防和控制病毒最好的办法。
一、目前病毒病已逐渐成为主流
我在前两年的文章就预测过，病毒病即将爆发，而EMS和白便逐渐衰退，直到消失或成为致死性很低的普通病害，病毒病和细菌病之间此消彼长，细菌病衰退越快，病毒病就越早爆发。目前已经逐渐得到验证，珠三角病害的现状已经体现出这一点。
01、冬棚虾养殖，出现两极分化
珠三角、台山和阳江很大的养殖区域内，在2018年上半年的一造虾平均亩产量和成功率明显提高。其中，有少量病毒病发生，EMS和白便发生率明显下降，下半年白水塘整体又比较差，主要是高温期细菌病还比较厉害，另外病毒病发生率也开始增多；而冬棚虾主要的病害是病毒病，虹彩病毒为主，红体和白斑也有一些，细菌病非常少，所以出现了两极分化的局面：没发生病毒病的塘产量很高，超出1000斤的不少，发生病毒病的几乎全军覆没。
02、病毒病在扩大，细菌病在消退
从2018年的病害进行分析，可以清晰地看到病毒病在扩大，细菌病在消退的趋势，如果再从今年目前的情况来看，这个趋势就更加明显了，我从年初到现在走访过很多虾塘，还真的没碰到过一塘白便，EMS也非常少，而听到和见到的几乎都是病毒病。
既然趋势已经非常明显，那么可以预测得到接下来的发展趋势：细菌病进一步减少，病毒病逐渐主流的病害，估计还要两年时间，可能又回到2010年之前EMS出现前的光景，就是养虾只有病毒病，没有致死性厉害的细菌病，防得住病毒病就意味着养殖成功。
03、病毒病的扩散趋势
这个趋势会先从珠三角地区开始，然后扩散到外围区域，先从盐度低的区域开始，最后才到盐度高的区域。原因就是高盐度有利于弧菌，所以高盐度区域尤其是高盐度的高位池（因为密度高，投喂量大，弧菌不好控制）还没有真正进入细菌病消退的节奏，估计至少还有两年的时间细菌病才会消退，而病毒病却已开始起来，处于病毒病和细菌病的双重夹击之下，所以这两年高盐度区域养殖估计会更加恶劣，不容乐观。
二、珠三角今年第一造虾 养殖形势比较严峻
今年最近阶段的天气不稳定，从春节之后到现在都是阴雨天多过晴天，气温偏低，气温波动大。今年跟2017年的天气非常像，从3月份到6月份，有一半的时间是阴雨天，那一年的这几个月虾发病率很高，今年的这种天气我估计发病会比2017年更厉害。
最近那些放苗30多天发病率很高，有部分是红体游塘的（桃拉病毒），有部分是虹彩病毒。值得注意的是，有相当一部分只是空肠胃，其它症状不明显，从发现到大量死亡基本是三天时间，而且发病出现一塘挨着一塘的蔓延的爆发，此种现象非常符合病毒的特点。但是又检测不出病毒，那么就有一种可能性：会不会出现了新型病毒，现有的检测手段检测不出，就像虹彩病毒刚出来一样，也是检测不出来。如果真的是出现了新型病毒，往往新型病毒的感染力和致死力更加厉害，就像虹彩病毒和桃拉及白斑相比，虹彩病毒更加容易爆发，致死力也更强。
三、病毒病的流行规律
01、病毒病的流行特点
病毒活跃的水温在23-27℃，特别是水温25℃左右病毒非常活跃，而水温低于20℃或高于30℃时病毒基本处于潜伏状态。
大部分爆发的时间段是清缯后（规格1000条以上时），到规格100条每斤，这段时间是危险期，比较易发，而在100条之后，虾的抗病力本身比较强，病毒病明显减少，大于100条后白斑病和红体病会明显减少，但虹彩病毒还是有一定程度的发病率，所以说这几年虹彩病毒的危害要远高于白斑和红体病。
病毒病往往有一塘爆发后会很快传染到隔壁的塘，出现一塘爆发病毒病，十几天内周边的塘大部分都发病的严重后果，所以在病毒爆发的年代，虾塘独立（不在养殖密集区）很重要，因为即使自己把虾养得没问题，只要周边别人爆发了病毒，自己也很难幸免于难。
02、病毒病的流行季节
一般来说，四月份开始陆续比较零星出现，五月份是发病高发期，从六月中旬之后病毒病逐渐消失。这是因为：四月份到五月份的水温处于病毒活跃的阶段，同时这两个月的气温日夜温差大，气候不稳定，虾长期处于应激状态，抗病力弱。同样的，下半年的十月份和十一月份也是病毒高发期，都是水温适合病毒和气候变化大引起虾应激大的双重因素导致。
而在六月份之后随着水温的不断上升，病毒病逐渐衰退，直到九月份，病毒病会非常少。然后12月份到次年的3月份，病毒病也会比较少。
四、病毒病的诊断
病毒病诊断非常重要，把病毒病判断成细菌病会造成很大的损失，因为病毒病发作起来非常快，三天左右就可能全军覆没，给予养户的时间一般就一天时间。
如小虾发生病毒病，第一天发现就能诊断出来并采取正确的措施，很多塘能得到比较好的控制；
如是大虾发生病毒病，诊断出来就应立即卖虾，把损失减少到最低；
如果误判，当发现大量死虾时才卖虾就会本来能赚钱的变成了亏本。
最准确的诊断当然是用科学的手段来检测，但是检测需要较多的时间，对这批虾接下来该如何处理已经没有多少意义，所以懂得目测很重要。下面是目测的经验，准确率也是相对比较高的（仅供大家参考）。
01、白斑病毒和桃拉病毒（红体病）诊断
这两种病毒的共同症状：
一、会出现游塘和趴边死；二、肝脏萎缩和轮廓模糊；三、头胸甲易剥离；四、空肠空胃，肠道发红等发炎；五、腮部出现烂鳃。
这两种病毒的不同的症状：
红体病出现明显全身发红现象，触须、体色、游泳足和尾扇都出现明显的桃红色，而白斑体色不一定变红，主要是头胸甲上很多白色的斑块。
其实，只要符合下面几点就可以判断是病毒病，准确度超过90%。
一、游塘；二、肝脏萎缩；三、头胸甲易剥离。
02、虹彩病毒的诊断
虹彩病毒的症状
一、肝脏肿大或萎缩，肿大严重时会爆头；二、体色微红；三、空肠胃，肠道有炎症；四、部分死虾出现黑脚（虹彩病毒不一定有黑脚现象，但有黑脚现象就可以断定为虹彩病毒）；五、头胸甲不易剥离；六、不游塘，一般无趴边。
虹彩病毒爆发塘的特点
虹彩病毒爆发的塘大部分开始的症状是在喂料后一个多小时后去检查料缯上发现几条刚脱了壳的虾：全身软壳，空肠胃。然后两天内有少量死虾，死虾都是脱壳后还没硬壳的虾，一般料缯上能看到死虾，第三天开始出现死虾是硬壳的，然后就开始爆发，死虾很多，甚至全军覆没。所以当料缯上面出现软壳虾并有死虾时，不要误判为脱壳困难或硬壳出现问题。
虹彩病毒病和红体病的区别
虹彩病毒病和红体病都有红体现象，最大的区别是红体是全身性的发红，而且颜色鲜艳明显，而虹彩是很轻微的红，而且尾扇不红。虹彩头胸甲不易剥离及不游塘，这也是和红体病明显不同的地方。
五、病毒病的预防
病毒病的发生取决于两个条件：病毒的数量、感染力和感染对象的抗病力。即使有病毒存在，但抗病力足够强大，也不会发病。如果病毒的数量和感染力很厉害，即使虾的抗病力比较强，也很容易发病。
最好的预防方法就是尽量避免在病毒病高发的季节里进行养殖，如在五月底放苗，到清缯后进入危险期时水温已经超过30℃，病毒活力非常弱，几乎就不会发生病毒病了。
01、从病原方面来预防
思路就是尽可能减少病毒的存在。病毒的来源主要来自虾苗、水源、底部（以前残留潜伏下来的）及附近发病塘传染过来。
1.1 第一点预防重点：虾苗的检测
这点很重要！携带病毒的虾苗就像是定时炸弹，随时有被引爆的可能。一般来说正规的苗场出苗前都会对病毒有检测，考虑到检测的繁琐和费用，虾塘少的养户可以不去自己再检测，但是对于大场，自己去检测非常必要。因为有可能就由于虾苗质量而导致整个场的利润受到严重影响，自己再去检测一次，多一次检测，拿的苗携带病毒的概率非常低，在一定程度上减少病毒发生率。
1.2 第二点预防重点：杀灭病毒宿主
病毒需要宿主才能存活，游离在水里的病毒几分钟就灭活了，水源和底部的病毒潜伏其实就是病毒生存在水源里或塘底的宿主身上。这些宿主一般是轮虫等浮游生物及其它甲壳类生物。
进水后需要对病毒宿主进行杀灭，有些虾塘连续放了几批苗都在清缯之后爆发同样症状的病毒病，主要原因是这些塘发过病，死虾身上有残留的病毒，杂虾、螺、一些细菌、水蛛等浮游动物、纤毛虫等寄生虫身上也有寄宿的病毒。当虾摄食这些病毒宿主之后就携带了病毒，当应激过大导致抗病力严重下降后就爆发病毒病；或者是摄食到因病毒感染而死亡的动物，这时病毒处于活跃阶段，很容易直接导致虾爆发病毒。所以上造虾发生过病毒病的塘要加强前期工作。
具体操作方法
洗塘或晒塘
因为大部分携带病毒的宿主都在塘底，所以上造虾发过病非常有必要做这个环节。把塘底的淤泥清理出去，基本上就清除了大部分的病毒残留，减少了塘底硫化氢等有毒物质，因有机物减少，对藻相的培养及弧菌的控制都有很大的帮助，有利于预防白便和EMS。
如果上一造虾养殖顺利，天气和时间也将就，那么晒塘也是非常好的方法，能够达到差不多的效果。如果这两种做法做不了，发过病的塘至少要休养二十天以上才能放下批苗，因为那些死虾在塘底需要完全溶解需要较长时间，在没完全溶解就放苗虾苗会摄食到这些死虾，体内还含有大量感染活力还很强的病毒。
杀螺、杀蓝藻和杀虫
尽管洗了塘，塘底还是会有螺和不少的寄生虫存在，同时考虑到很多虾塘进水时引进了不少蓝藻，所以使用硫酸铜来达到杀螺、蓝藻和虫目的（用量：3斤/亩*米）。如果螺比较多塘，建议在放苗十几天后每亩放3到5条的青鱼来吃螺，防止螺继续繁殖，也可以使用茶麸，茶麸既能杀虫也能杀螺，而且肥水效果很好。
杀菌和病毒
1、水体和塘底处理。考虑到综合的效果，因醛类和高锰酸钾对病毒、细菌、真菌、寄生虫都具备很强的杀灭作用，可以使用戊二醛和高锰酸钾了来消毒，效果都很好。
2、内服抗病毒产品。如定期内服抗病毒产品，压制体内病毒的繁殖，也有一些效果。
1.3 第三点预防重点：严防交叉感染
一般是鸟、虫、鼠等把病虾和死虾带到健康的虾塘。有时候天气热了，狗到发病塘洗澡，然后又跑到健康虾的塘，往往也携带不少病毒过去。因为这时候死虾和病虾体内病毒处于感染力很强的阶段，极易传染，所以虾塘尽量少养到处跑的动物。
02、从抗病力的角度来预防
从病毒病为主的年代来看，从抗病力的角度来预防比从病原上预防更具效果，因为那时候随机抽检病毒携带率达到八成，但也有好几年的成功率超过七成，所以提高虾的抗病力至关重要。
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影响虾自身的抗病力的因素
肝脏、营养吸收、
生长速度、虾壳硬度
虾肝，对于虾的抗病力影响最大
肝脏是虾最大的消化器官，具备解毒、消化和贮存能量三大功能。如果虾肝不好，解毒功能下降，毒素会使各种器官受损，功能下降，轻者吃料慢，抗病力差，重者直接死亡，像EMS造成虾死亡就是副溶血弧菌分泌的毒素导致肝脏坏死引起的；肝脏不好，消化功能差，营养吸收不好，虾的生长速度和抗病力都受到严重影响。百分之四十的塘发生病毒病是由于肝脏不好引起的。所以保肝和调肝是预防病毒病的重头戏。
营养吸收，直接影响到抗病力
营养吸收不好导致能量供应不足，直接影响到抗病力。虾的营养主要来自饲料，所以饲料的选择和投喂管理对于病毒病的预防也很重要。
生长速度
生长速度快的虾由于经常脱壳，生长速度快，需要更多的能量放在生长上。那么放在抗病力的能量相对就少了，生长速度基本属于虾种决定的，所以养殖技术不好的，或者在病毒病高发的阶段，建议选择高抗苗。
虾壳硬度
虾壳是虾防病的第一道防线，虾壳够硬的虾活力好，不易发病，平时看到弹跳有力的虾很少发病，就是虾壳够硬。而那些不怎么跳或者白身的虾发病率就高很多，是因为这些虾矿物质不足，虾壳不够硬。
病毒病首先攻击成功的虾就是那些刚脱完壳，硬壳慢的虾，这就是虹彩病毒出现时往往是看到料缯上较多软壳虾的原因。足够硬壳和脱壳后硬壳快的塘估计发病率能下降一半以上。
盐度低区域：矿物质都严重不足，特别是镁、钾等常量元素如钙镁佳需要经常补充，一般一个礼拜泼一次钙镁佳，而在虾大量脱壳时补充微量元素如能量速补，基本上就能够做到虾壳够硬。
高盐度区域：尽管钙镁等常量元素多，但是由于密度高，藻类生长旺盛，矿物质消耗很大，所以还是需要定期补充钙镁佳及大量脱壳时补充能量速补。
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影响虾抗病力外部因素
水质指标、能量消耗、毒素
水质指标异常直接对虾的抗病力有影响
其中pH、氨氮、亚盐对抗病力的影响是比较直接明显的，这些指标对消化酶活力等都有影响，导致消化变差和免疫力下降，所以长期处于过高Ph或过低pH、氨氮和亚盐超标的虾发生病毒病远高于正常的塘。而指标的正常主要靠藻相和菌相的稳定决定的，特别需要加强藻相的稳定，因为藻相的稳定可以带来菌藻平衡。
虾体能量消耗过多会造成能量不足，从而导致抗病力下降
虾在脱壳和应激时会消耗能量，应激越大，消耗越大，而且在较大的应激情况下虾会提前脱壳，过度消耗能量，抗病力下降得更快。这里再强调一次，绝大多数的病毒爆发就是在虾大量脱壳后发生的，所以在虾大量脱壳时第一要加强硬壳，第二就是加强溶氧，氧气足时各种有毒物质少，虾器官机能强大，弧菌也不来；第三就是减料或停料，这是短期内增加抗病力的一个方法。
受环境影响，虾产生应激，特别容易爆发病毒病
藻相波动、水质指标波动、过苗、刮虾、大量进水、使用刺激强烈的产品等都让虾产生很大的应激，特别容易爆发病毒病。所以在暴雨、台风、天气突变、藻相突变、过苗等情况必须加强抗应激，海大三宝方案在2015年5月份开始在市场上推广使用，至今是目前抗应激效果最好的一个方案。因为海大三宝方案是三个产品一起混合使用，虾肝宝（获得国家农业部二等奖）、维生素C和钙速补，发挥了1+1+1>3的效果，所以能在短时间内快速提高虾的抗病力，尤其是今年病毒病流行的年份，更需要在应激大的时候使用。
海大三宝方案
具体用法和用量：
虾肝宝每包两亩，维C50每包两亩，钙速补每瓶四亩，加水混合全塘泼洒。现在有部分养户在海大三宝的基础上再加953，效果就更好了。
下大雨时虾应激很大，特别是盐度高的塘由于盐度下降太快虾应激更大，所以在下大雨的季节盐度高的塘发病率高于低盐度的塘，因为虾对渐变的环境（即缓慢变化的环境）有适应能力，所以盐度高的塘在平时有条件的情况经常加淡水，让虾对盐度的变化有个适应过程。
减少毒素
毒素轻微时使器官受损，严重时直接伤害到虾，所以对毒素的控制对防病也很重要，重金属、硫化氢、藻毒都很毒。这点大家都知道，但很多人不知道弧菌分泌的毒更致命，EMS就是副溶血弧菌分泌毒素使肝脏坏死引起的，弧菌多的虾各种机能下降，抗病力差，也很容易引起病毒病，可以说弧菌是病毒病的帮凶，因为病毒病爆发后弧菌病也趁势爆发，造成更大的伤害，导致死虾速度更快。
六、病毒病的处理
目前病毒病爆发后用药品来处理能够成功的概率非常低。
病毒病的传播途径主要是经口传播，一般一个塘发生病毒病是这样的：
一种传染途径：当由于环境变化较大等使虾产生较大的应激，抗病力严重下降到一定程度的时候，携带了病毒的虾苗就先发病了，死掉之后会被几十条虾吃，这些虾吃了病死的虾后受到感染，就这样大部分虾就感染了；
另一种传染途径：进了发过病的塘水，或蛇鼠虫鸟吃了病虾后拉屎或拉吃不完的虾到其它虾塘，虾吃了这些粪便和病死虾就被传染了，甚至风吹把发病塘增氧机带起来的水花送到其隔壁塘也能使隔壁塘发病。加上天气是多变的，藻相等也很难做到绝对稳定，所以病毒病防不胜防，我们需要想办法解决当首先发病的少数虾病死之后传播给其它虾的问题。
很多人认为既然是病毒病，那么用能杀病毒的产品来杀不就可以了？因为虾是经口传播的，杀病毒的产品是无法杀灭死虾体内的病毒的，那么健康虾吃了死虾还是会发病，而且杀病毒产品或多或少都有刺激性，会进一步加大虾的应激，抗病力更差，反而会加速病毒病的发作速度。
处理病毒病的实用方法
处理病毒病的思路
能够防止健康虾吃到病死虾，目前来说，效果最好的方法是放鱼来吃掉那些发病死掉的虾，切断传染源，让虾吃不到病死虾。
实用方法：挑选放养鱼
到底放什么鱼，放多少量及放多大规格都是很讲究的。放养的鱼必须满足这个条件才能达到目的：能在病虾死掉之后很快就吃掉死虾。在盐度较低的虾塘最好用的就是草鱼，它能吃死虾和还没死的病虾，最关键还是能比健康虾更快地找到死虾并吃掉；胡子鲶也可以用，但效果就差了较多，因为它只吃死虾，主要还是因为这种鱼没有鳞片，怕虾的额剑，所以在和虾竞争吃死虾时优势不大。
实用方法：选择放鱼时机
放草鱼最好是在虾清缯前就用尼龙网存放一亩十五条左右，规格一斤到两的草鱼，尼龙网的规格为6（长）*3（宽）*2（高），就能放一百多条鱼在里面，放在增氧机附近，上面再用一张网盖住，避免草鱼跳出来。
如果虾没病，就一直放在网里，如果一旦发病立即把鱼放出来，停料，因为刚发病，死虾很少，草鱼饿了很久，一放出来就会疯狂找死虾和病虾吃，基本两天时间就能切断了传染源，第三天就可以恢复正常，虾几乎没什么损失。
有些人在虾清缯后直接把草鱼放到大塘里，也可以，但效果会差一点，因为草鱼吃了一段虾料后肠道变肥，当有死虾时吃死虾就没有那么厉害，切断传染源就没有那么快。
发病后才从别的塘抓鱼过来放，这种做法更差，因为在刮鱼后一般要两三天鱼才恢复吃东西，所以刚放的那几天死虾是被健康虾吃掉了，如果是急性发作，三天时间基本已死光了，如果是慢性发作，放鱼三天后也已经死了不少虾，要快速吃完死虾很难做到，要控制住要五六天时间，虾至少已经损失一半了。
要注意的是虾还没恢复正常前一定要停料，让鱼饿着肚子去吃死虾。放鱼是预防和控制病毒最好的办法，养户们不要因操作麻烦或考虑成本增加而不做，因为现在的虹彩病毒感染力很大，发病率会很高，不放鱼基本会全军覆没，要排塘，而这个操作基本上让病毒病造成的损失控制到很少的程度。
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