加州鲈养殖快速发展，看这家苗种企业的“皖鲈一号”有哪些新进展 |
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2019-06-03 16:26:00 水产养殖网 出处：水产养殖网
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名特优水产蓬勃发展，加州鲈更是翘楚，看这家苗种企业有了什么新进展
加州鲈学名大口黑鲈(Micropterus saimoides)原产北美密西西比河水系，抗病强、生长快、易起捕、适温广，外形美现、无肌间刺、肉质细嫩。凭借其独特的品质和生长优势，加州鲈一直受到广大消费者的青睐。我国台湾省于1970年代末从国外引进，此后引入广东等省市，于1985年相继人工繁殖成功。经过多年养殖发展，加州鲈产量快速增长，已成为国内重要的淡水养殖品种。
6月1日，全国水产技术推广总站胡红浪副站长、苗种处高勇处长、安徽省水产技术推广站蒋军副站长、推广科长奚业文、安徽省农科院水产所李海洋研究员、安徽省渔业协会秘书长李正荣等各级专家领导来到张林渔业公司，对加州鲈鱼苗“皖鲈一号”繁育工作进行指导，旨在促进加州鲈鱼苗种业健康发展。
2017年全国加州鲈养殖产量超过45.6万吨，比2016年增长31.57%，其中:广东省是加州鲈的主要养殖地，年产量占国内总产量的60%;江浙地区养殖量占17%安徽省于2006引进加州鲈，现养殖面积1万多亩，池塘主养、流水槽养殖、稻田养殖等方式正在兴起。近年来，随着全程颗粒饲料和投喂技术的突破，加州鲈成为“炙手可热的养殖明星”。“反季节育苗”技术得到突破，推动了加州鲈产业进一步发展。加州鲈苗的需求量达到数百级，养殖区域不断扩大，且呈逐年递增的趋势。
庞大的加州鲈种苗市场大多来源于小型家庭式苗场，市场准入门槛低，原种长期没有更新，导致种质退化十分严重，出现生长慢、饲料系数高、畸形率高、病害频发等问题，制约了产业的高质量发展。
加州鲈种苗观察
安徽张林渔业有限公司于2011年7月成立，位于安徽省铜陵市义安区顺安镇金港村，是农业部水产健康养殖示范场、中国水产科学研究院淡水渔业研究中心池塘工程化养殖示范点、国家特色淡水鱼产业技术体系合肥综合试验站示范基地、安徽省水产产业技术体系示范基地、铜陵国家级农业科技园区“一心五园”水产养殖园区、铜陵市农业产业化龙头企业，同时也是一家从事名优水产品育繁推一体化的省级水产良种场。
苗种基地
目前，张林渔业公司已建有标准化养殖池塘500余亩、池塘内循环“水槽式”流水养殖系统1600平方米、苗种繁育设施3600平方米。首次在安徽建立了池塘循环流水养殖系统，并制订了《大口黑鲈池塘槽式循环流水养殖技术规范》等3个安徽省地方标准，获得“鱼塘水净化装置”等4项国家专利授权。公司现有原种保种区、亲鱼培育区、后备亲鱼区、夏花苗种培育区、大规格鱼种培育区以及实验室、档案室、药品仓库、场区道路、进排水系统、电力等完备的配套设施。2016年12月，经农业部渔业渔政局和国家出入境检验检疫局批准，张林渔业从美国引进的2100尾加州鲈鱼原种，由中国水产科学研究院淡水渔业研究中心、安徽省农业科学院水产研究所与安徽张林渔业有限公司联合开展“皖鲈一号”渔业新品种选育繁育工作，繁育适合安徽本地水产养殖的新品种。2018年7月7日，在位于义安区顺安镇境内的安徽张林渔业有限公司在国家、省科研院所的指导帮助下，选育繁育出第一代种苗“皖鲈一号”，在原国家农业部重视与支持下，张林渔业公司与中国水产科学研究院淡水渔业研究中心等合作构建加州鲈联合育种技术框架，启动新品种选育，推进加州鲈产业健康发展。
加州鲈孵化池
众所周知，优质的亲本是选育工作的基础，加州鲈在刚刚被引进到中国的时候，由于气候适应性的原因，主要是在南方的一些地区进行养殖，现在随着对气候要求的降低，在我国华东、华南、华中等地区都可以进行养殖了。
目前限制加州鲈养殖的主要原因是环境方面的要求，以前主要是投喂冰鲜，由此带来了许多环境、病害等多方面的问题，现在则基本上是投喂人工配合饲料，但是由于加州鲈对饲料的营养度要求比较高，一般养殖户养的也不是很好，也影响到养殖的积极性。加州鲈作为一个外来鱼种，经过几十年的发展，已经在中国落地生根，从国内的市场供求情况来看，它现在已经从可养品种，上升为宜养品种。加州鲈未来的市场前景是非常好的。从遗传学的角度来讲，在选育的过程中，它的诱食性会有一个渐进的过程。良种还要有良法，好的苗种还需要有好的办法来培育它。一个新的品种出来以后，配套的各项技术都会跟进，会有专业的饲料，会有专业的养殖方法，当然这个所谓的专业，也是在原来的基础上演变而来，更加的适合这个品种。现在加州鲈选育主要还是对它的遗传背景，对它的生物特性，做一些监测，做一些沉淀，未来会在选育路线、选育目标、选育方法等方面等做大量的工作。
“皖鲈一号”选育的整个周期大约在4年的时间，同时还需要在大塘里进行试验，在更大的范围内做一些对比。在这个过程中采用一些生物技术，对它的特性做一些标记，明确它在抗病、生长等这方面的特性，缩短整个选育过程的周期。
水产种业是保障国家食物安全和促进水产业长期稳定发展的战略性和基础性产业。日前,经国务院批准,农业农村部等10部委联合印发了《关于加快推进水产养殖业绿色发展的若干意见》。《意见》中提到了规范种业发展，鼓励选育推广优质、高效、多抗、安全的水产养殖新品种以及提升水产养殖良种化水平,而大口黑鲈“皖鲈1号”良种选育恰逢其时。联合攻关团队以实现大口黑鲈新品种选育和养殖产业化为共同目标，通过种质资源、生物技术、生态养殖，营养饲料及病害防控等学科之间交叉践合通过凝聚强大科研队伍、催生重大创新成果的有效科研模式，整合科学研究、技术转化、产业化应用等各方面优势，致力加州鲈产业，凝聚强大科研队伍、催生重大创新成果的有效科研模式，整合科学研究、技术转化、产业化应用等各方面优势，致力大口黑鲈产品与技术创新，实现加州鲈品种更新，进一步推动我国名优特色水产种业、产业绿色持续发展。
一个品种可能带动一个产业。此次张林渔业从美国引进了加州鲈的原种，当然如果把它当作是一般的鱼来养的话，它所能产生的经济效益也就几万块钱，但是它可以促使我们在种质资源选育的过程给养殖户带来更好的苗种，也就是在增加养殖户的经济效益，同时从遗传资源来看，这是一个无限大的资源，是一种潜在的资源，从这个角度来看，它的价值是无限的。
安徽的水产养殖在全国范围内来讲不是最强的，但是安徽的水产养殖却是最有潜力的，通过此次工作的指导，我们也看到安徽各级领导对水产养殖做出的努力和取得的成就，安徽的水资源非常好，水质非常好，好水养好鱼，大水养大鱼，安徽不仅有好水，也有很多大的水面，一定能养出很好的鱼来，有很大的潜力可以挖掘，有很多可以转型、升级的空间，包括品种的升级、养殖方式的升级、经营模式的升级。
相信此次张林渔业公司通过各专家领导的工作指导，在现有的大优势下，也能认识到整个育苗环节所存在的一些不足之处，同时希望今后在中国水产科学研究院淡水渔业研究中心、国家特色鱼产业技术体系岗位科学家团队成员、安徽省渔业局、安徽省农科院水产所、安徽省水产技术推广站及铜陵市农委、铜陵市水产站、区水产站等各级部门的支持下，“皖鲈一号”能有更多的突破性新进展，更好的为养殖户提供优质的苗种，促进水产行业绿色健康发展。
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