黄鱼价格压抑了半年，终有近1元/斤的涨幅，而它的苗价却翻了几倍！ |
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2019-07-05 21:00:00 水产养殖网 出处：水产热点
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7月初，宁德地区大黄鱼的价格开始有了起色。7月4日，6~8两规格的大黄鱼价格为13.2元/斤，9两以上规格的鱼价13元/斤。作为比较，6月25日左右的鱼价为12.3~12.6元/斤（6~8两）、11.5~12元/斤（9两以上），与之前一段时间的低迷相比，上涨幅度在1元/斤左右。
与之对比的是，优质鱼由于量少且条形、体色、健康等方面具有优势，在通过药残检测后，收购商对4~7两的优质鱼收购意愿强烈，鱼价去到13.5~15.8元/斤左右。据悉，优质鱼有部分为养殖户专门养殖，也有是从普通鱼中挑选条形相对好的鱼，再收购放在大网箱暂养1~4个月，整个鱼的条形和体色会比较漂亮，与野生鱼相仿，因此能卖出更高的价格。
优质鱼毕竟是少数，目前市场依然以普通鱼为主筐的鱼，在鱼价上或许存在微小的差距，比如收购商觉得鱼的条形较好，或者和养殖户有一定的交情，可以适当提高几毛钱。
“比如在前段鱼价低迷的时候，同一筐鱼同一时间，不同的收购商，养殖户卖的价格出现较小的差异，1斤以上的大鱼，卖过11.3元/斤，也出过11.5元/斤，甚至是11.8元/斤的，当中包含条形、体色、健康程度、人情的因素。”
据悉，当前宁德地区的大黄鱼存量依然巨大，除了小苗外，大概还有20万尾的鱼量。大多养殖户存筐的前年、去年的中大鱼在10万~50万尾不等，大多是在20万尾左右。现阶段，随着养殖户陆续出鱼，存量压力有所释放。
其中前年的鱼到目前已经达到8两以上的规格，去年鱼的规格3~7两左右。由于不少养殖户都面临着较大的资金压力，为回笼资金，在之前低迷之际只能选择出鱼，随着近期鱼价有所回暖因此近期出鱼量也随之增加。
对于存塘的养殖户而言，高温期病害频发也是目前的一大困扰。如在今年6月20日左右，霞浦县溪南镇老鸦头地区，有养殖户的鱼排暴发白点病，几乎全军覆没，只能以8~9元/斤的低价出鱼；6月28日，岱崎头区域全面出现大量白点损耗。而这样的现象不是个别案例，在养殖区中经常出现，大量病鱼上市，也压抑了鱼价的上调。
在鱼苗方面，今年遭遇了苗少、价高的局面。要知道，去年的苗价最低的时候仅有0.5~0.6毛，而今年却翻了几倍。年初，由于苗量大，宁德地区大黄鱼苗场联合放流了40%的苗量，殊不知，剩下的鱼苗却开始遭遇烂身以及病害的侵扰，鱼苗的成活率急剧下降，最终导致市场缺苗。
而第二批苗，成活率同样不理想，苗价只能一涨再涨。“第二批苗刚开始价格1.5~1.6毛每尾，后来回落到1.2~1.4毛每尾，后面有暴涨到2~3毛每尾左右，最高甚至去到了4毛每尾。在5~6月间苗价节节攀升。”有业内人士介绍道。
鱼苗成活率低，有人认为是宁德及福鼎地区的海域出现了环境恶化，水质受到影响，因此直接造成了鱼苗的体质差、成活率低。
苗价高，再加上存塘大、少有空鱼排投苗，今年养殖户的投苗量都有所减少。据介绍，目前为止宁德地区的大黄鱼投苗量比往往年减少20%。如今随着第三批苗的产出，还是有少部分养殖户开始投苗。
“前段时间，苗价还维持在1.5毛左右，养殖户认为苗贵，少有人投苗；接下来又涨到了2毛多，还是没有投苗；如今涨到了3毛左右，养殖户才意识到问题，一些人只能匆匆投苗。”有人介绍，今年投苗普遍减少，也让养殖户看到未来一两年的商机，所以即使苗价高也选择买进，等明年因鱼量少而有可能迎来的鱼价上涨良机。
不少养殖户开始预计，等到8月底市场上老鱼的库存差不多消耗完的时候，去年的鱼开始上市，鱼价或许将继续上调，养殖户仍然有一定的期待。
来源：水产热点（Shuichanredian）
作者：庞涛
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