威海水产品市场：鲜鱼价格上涨 梭子蟹继续高挺 |
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2019-07-15 16:06:00 水产养殖网 出处：苏州南环桥市场
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| 进入休渔期已经两个多月了，但据调查显示，虽然正处休渔期，但市场整体货源还是较为充足，鱼、虾、贝类等各类海鲜品种丰富，这是因为养殖海鲜、冰冻海鲜以及来自韩国等外地海域的海鲜起到了重要作用。价格方面，据了解，目前市场主要品种价格相对平稳，部分品种价格比去年同期还要低一些。据市场经销商介绍，随着本地养殖的基尾虾、江苏等地螃蟹大量上市，后期市场价格将会出现一定的波动。
近期市场鱼类区域仍以销售冰冻鱼和养殖鱼为主，市场主要品种价格波动不大，鲜鱼价格有所上涨。目前市场新鲜大鲅鱼每公斤价格一般在40-44元，新鲜大牙鲆鱼每公斤价格上涨至80元左右，冷冻小黄花鱼每公斤价格在24-28元，冷冻大带鱼每公斤价格在50--56元；养殖大黄花鱼每公斤价格在32-34元。
另据调查显示，自进入休渔期以来，受货源偏紧的影响，市场本地梭子蟹的价格持续高位坚挺，200克以上活的母梭子蟹每公斤价格达到400-460元，可以说是非常高的。但有一个好消息是，再过半个月左右的时间，南方养殖梭子蟹将大量上市，后期梭子蟹价格有走低的可能。此外，由于养殖虾每年4月放苗，秋季前从虾池出完，所以从上月底开始，养殖虾逐渐大量上市，目前市场威海本地50个头活的基尾虾每公斤价格在110元左右，由于目前基尾虾刚出池，个头普遍较小，所以再多一段时间，随着虾头的增大，市场价格将会迅速出现攀升的一个局面。
每年的休渔期间，贝类市场的购销总是呈现两旺的态势。目前市场花蛤每公斤价格在6-8元，扇贝的价格每公斤一般在8-9元；带壳牡蛎价格一般在8-9元，威海本地大海螺每公斤价格在40-50元，鸟贝肉的价格每公斤在106元左右，天鹅蛋肉的价格每公斤在50元左右。预计随着高温天气的持续，海鲜产品繁殖量增加，部分品种价格还会进一步降低。（出处：苏州南环桥市场）
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