新鲜鳕鱼在全球市场势头强劲，需求价格齐升！ |
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2019-07-19 08:48:00 水产养殖网 出处：冻品攻略
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| 分析师和行业高管对媒体表示，过去5年，冰岛新鲜鳕鱼片在全球的销量都出现了显著增长，这有助于加强冰岛在全球鳕鱼市场的影响力。
Kontali渔业和水产养殖业分析师Henrik Hustadines告诉媒体，冰岛新鲜鳕鱼出口在2019年上半年翻了一番，主要原因是欧盟市场的需求不断扩大，亚洲市场也成为其重要出口蓝海。
Hustadnes表示，冰岛克朗兑美元和欧元走软对冰岛鳕鱼出口产生了积极影响，使鳕鱼获得了市场动力，并与其他鳕鱼供应商展开正面交锋。
新鲜鳕鱼出口价格涨幅巨大
Kontali渔业的数据显示，今年头5个月，冰岛新鲜鳕鱼的平均出口价格同比上涨33%，而新鲜无头鳕鱼的价格则上涨了6%。
根据冰岛海鲜市场信息平台Sea Data Center的数据，今年，比利时和瑞士市场上的冰岛鳕鱼数量最多，分别为每公斤77元人民币(合11.20美元)和100.40元人民币(合14.60美元)。
尽管西班牙仍是冰岛鳕鱼的最大市场，但价格上涨影响了进入西班牙的鳕鱼数量。海洋数据中心董事总经理Anna Bjork Theodorsdottir告诉媒体，西班牙主要进口冰岛鳕鱼的盐渍品种。
冰岛新鲜鳕鱼的价格总体上上涨了10%以上，整条鱼上涨了10%，鱼片上涨了10%，部分上涨了12%。
价格变化对一些公司来说是一个挑战
Niceland海鲜公司首席执行官兼合伙人Heida Kristin Helgadottir在接受媒体采访时表示:“对我们来说，这是一个竞争激烈的市场，我们需要集中精力打好这场仗，但现在已经有一定效果。在过去三年中，流入英国的新鲜鳕鱼总量平均增加了11%，达到24000吨。”
Kontali分析师表示，对于冰岛来说，新鲜鳕鱼目前最重要的市场是英国，今年到目前为止，英国占据了超过一半的市场份额。
冰岛渔业和加工公司HB Grandi在欧洲的主要市场是法国，但其他国家也做得很好，底层鱼销售经理Sindri Mar Atlason告诉媒体。
然而，法国在2019年前5个月的进口量约为3万吨，近年来进口量一直持平。简而言之，包括法国在内的传统市场仍在增长，冰岛渔业营销专家Vidar Engilbersson跟媒体表示。
中国市场
2018年，亚洲已超越英国成为冰岛水产品重要出口目的地，2018年冰岛海产品对亚洲出口额6.18亿元人民币135.8亿冰岛克朗，同比增长23%。
在销售种类中，真鳕销售额4700万欧元。
2019年，增长趋势还在不断加大。另外，5月底中国海关总署署长与冰岛外交部长签订了三份新的贸易协议，新协议的签署意味着，冰岛向中国出口的三文鱼将无需再交关税，进口量大幅提高将是必然趋势。
对此冰岛渔业的Engilbersson说: 中国和冰岛之间的自由贸易协定(FTA)似乎对该行业影响巨大，中国将成为其重要出口市场。
美国市场
据海洋数据中心Sea Data Center)的数据，运往美国的鱼片数量一直在上升，尤其是新鲜鱼片的数量，同比增长逾25%，主要受每公斤鱼片77元人民币(合11.20美元)的诱人价格推动。
Helgadottir告诉媒体:“美国正在使我们更加重视市场营销，确保消费者知道他们的产品来自哪里，这是Niceland海鲜产品的核心要素。”
所有冰岛海鲜公司都应该参与建立消费者对可持续捕捞白鱼重要性的意识。目前鳕鱼在零售、餐饮和分销渠道都很受欢迎。
“餐饮业也在不断发展，我们对此非常感兴趣，因为它让我们与消费者建立了一种不同的联系，也让我们有能力讲述自己的故事。
鳕鱼配额或将增加3%，达到27.2万吨！
根据国际海洋勘探委员会(ICES)的最新建议，鳕鱼配额可增加3%，达到27.2万吨。
海洋数据中心MD说：“总的来说，冰岛捕鱼季节相当稳定，不像挪威等其他国家那样季节性很强。”
“这对我们来说非常有优势，我们有责任充分利用，”Helgadottir说。“这不是为了捕捞更多鱼类，而是为了确保我们捕捞的是优质产品，并将它们以合理的价格提供给消费者，同时为后代保留资源。”
鳕鱼是一种可持续的野生捕捞产品，这里的海产品行业有很多技术和发展，以确保渔业的长久发展。”
“整个行业都非常认真地对待这一责任，对鱼类的捕捞、冷却、加工和处理都实施了严格的质量控制措施，为消费者提供尽可能高质量的产品。”（出处： 冻品攻略 HarryLi） |
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