水产品涨价潮来了！全国多地黑鱼齐涨价，广东塘头再现抢鱼，一周最高涨了0.7元/斤 |
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2019-08-23 09:33:00 水产养殖网 出处：农财宝典水产版
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| 文 | 农财宝典-新渔网记者 郑燕云
8月第四周，在全国猪肉紧缺的影响下，缺猪改吃鱼的趋势明显，草鱼作为养殖量最大淡水鱼类，在最近两周涨势明显，其中，广东中山1-3两的草鱼种累积涨幅高达1元/斤，养户补苗欲望强烈。今年的明星鱼——加州鲈自不必说，目前塘头价已经超过历史最高价，广东8两上达到24-25元/斤，江苏吴江更是以25元/斤（9两上规格）的高价领跑全国。此外，海鲈、笋壳鱼这些长期低迷的水产品也在近期触底反弹了！
今天的重头戏是，曾经一塘能赚几十万元、如今只能祈求保本的生鱼，也涨价了！
从上周末开始，浙江湖州和广东黑鱼率先涨价，涨幅都在0.2元/斤左右；昨天开始安徽的黑鱼也涨了，涨幅超过0.5元/斤；更大的彩蛋在今天出现了，有顺德养户表示，其两塘2斤上行7.5成的黑鱼今天以7.2元/斤的价格成交了，约定在26日就开网。而在一周前这两塘鱼以6.5元/斤的价格卖给了另一个鱼中，塘主塌订后再卖，除掉赔付的订金，每斤比之前多卖了0.5元！
而在广东生鱼塘头，由于天气炎热、死鱼照旧，塘头能够上鱼的塘头很少，加上流通商不敢大量订鱼，这两日塘头抢鱼现象再次出现，手上有鱼的流通商腰板子十分硬，有能上鱼的流通商表示，“千万不能发朋友圈，一发朋友圈电话都要被打爆”。据观察，这段时间以来，下游对鱼的品质要求提高，多位餐馆人士和流通商表示，“现在买鱼，质量是第一，只要能上鱼、条形好，规格大小不则排在其次”。
昨天（8月21日），三伏天结束，生鱼养殖行业最艰难的高温季节即将结束，浙江湖州等华东产区也将迎来本地黑鱼黄金生长期，届时鱼吃料量增加，发病情况也会有所减少；再经过一个多月的投喂，产量和规格都会比现在增加，在缺猪改吃鱼的大环境下，养殖人士均纷纷看好后市，因此尽管近期鱼价上涨了，也不太愿意卖鱼，除非是发病的鱼。
综观全国产区，广东仍然是主要的黑鱼供应产区，目前产区塘头发价高高低低都有，少数信息灵通的几家塘主才能卖出相对高价，整体报价仍在亏本线以下，希望这一波水产品涨价潮能带着黑鱼多飞一会、飞高一点！（出处：农财宝典水产版）
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