全国鱼价这里一枝独秀！中秋节前常规鱼销量很大，但价格总体不算好！ |
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2019-09-12 19:25:00 水产养殖网 出处：水产养殖网
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明天就是中秋节三天小长假了，这几天各个地区卖鱼的养殖户多，市场里的流通量也很大，但从几个主要的产区塘口价格来看，主要的常规鱼出塘价并不理想，除了广东珠三角地区鱼价还算不错，别的区域基本维持弱势的稳定。
先说个题外话，之前全国环保整治，很多地方拆了养猪场，导致生猪存栏量减少，去年到现在的猪瘟导致存栏量又大幅减少，不少人认为这是猪肉价格上涨的主要原因，甚至开始批判之前部分地区盲目拆猪场的“一刀切”行为了。道理是有一定的道理，但环保整治的大趋势摆在那里，真的有污染的话，不管养猪的，还是养什么的，整治势在必行，主要是看怎么整治。
和拆猪场差不多同时进行的是很多地区拆网箱的行动，实际上和拆猪场一样，拆网箱同样存在盲目的“一刀切”。网箱在全国很多地方都有，但每个地方的网箱规模有大有小，有的湖区库区的网箱确实太密集了，密密麻麻的网箱，到了夏天经常发生缺氧死鱼的事情，这种污染肯定是不小的；但有的地方的网箱零散分布，这到底能产生多少污染？有的地方为了省事，不管什么具体情况，一律拆除了事。回过头来再想想，确实有值得商榷的地方。
前两年如此大范围地拆除网箱，我甚至一度以为应该有很多鱼要涨价了，结果像四大家鱼这些品种反而进入了持续的低迷状态，去年下半年到现在，因为猪瘟因素的影响，鱼价没有一直低迷下去，但总体上跟猪瘟的影响是分不开的。去年下半年一开始有猪瘟，市场上鱼类销量增加，鱼价回暖；到了今年开春猪瘟的影响似乎有所消退，鱼类销量尽管没有减少什么，但价格低迷是不争的事实；这阵子猪瘟越闹越凶，淡水鱼的销量又上来了，大多数地区鱼价也有所好转，局部地区草鱼等品种涨的厉害；入秋以后，随着新鱼的慢慢上市，草鱼鲫鱼等品种的价格又开始显得疲软了，现在从全国范围来看，草鱼价格除了广东一带还可以，别的主产区好像又回到上半年低迷的水平了，鲫鱼的价格降的比草鱼厉害一些，尤其是中秋节前江苏等产区新鱼上市量大幅增加，价格跌的很厉害。
从具体区域来看，目前广东珠三角一带相对不错，走鱼速度比较快，珠海地区统鲩超市鲩塘口收购价格5.5元/斤左右，番禺地区2斤起5.4元/斤左右，中山地区2斤起5.5元/斤左右，大草鱼价格不算太高，珠海地区6斤起步的大概6.2元/斤左右。整个珠三角地区草鱼的存量不大，一般都在三成多点，这阵子价格回暖，存塘量消耗了不少。草鱼苗价格连续几周上涨之后，本周有涨有跌，中山黄圃镇1-3草鱼苗交易价格涨到了7.4元/斤，2-5两下跌2毛钱报价5.8元/斤，3-7两下跌2毛钱报价报价5.5元/斤，流通商表示节前这几天抓苗放苗的需求有所减少。
近期湖北地区走鱼量比较大，武汉白沙洲等市场的交易量也很大。这段时间受猪瘟的影响，武汉白沙洲市场四大家鱼的交易量一直很好，这几天冲刺中秋节，交易量继续增加，但实际的交易价格并不好。武汉东西湖地区2斤起草鱼4.2元/斤左右，仙桃地区4.3元/斤左右，但在武汉白沙洲市场2斤起草鱼的交易价格也就是4元/斤出点点头，碰上货多的时候，市场批发价比塘口价格还低。自从前阵子猪瘟的影响再次变大，很多养殖户似乎也对鱼价多了些期待，但从市场的实际表现来看，市场的好转更多体现在销量增加上，短期内鱼价并没有明显的回暖。
湖南常德地区的鱼价和上周没什么差别，当地收鱼的老板表示，本地新鱼开始上，供应量是充足的，但出鱼量不大，省内市场批发商生意一般，拉到外地价格也很难卖的上去。水产养殖网了解到，这几年常德的安乡等地四大家鱼养殖情况可以说是每况愈下了，整个湖南的四大家鱼养殖情况也都在走下坡路，一些地方开始尝试新品种养殖，小龙虾的发展速度很快，加州鲈黄颡鱼鳜鱼等品种的养殖量也有不同程度的增加。
西南市场近期出塘鱼数量不算多，主要是因为湖北等地货源挤压了市场空间。七八月份高温天气，长途运输后的损耗大、卖相不太好，四川重庆的本地鱼有了一定的市场空间，价格也比外地鱼明显高，但入秋以后，湖北等地货源再次蜂拥而至，对本地鱼的打压比较厉害。重庆井口市场的大批发商表示，9月份这阵子走鱼量不小，尤其是这两天，每天都要流通七八十万斤常规淡水鱼，就是价格便宜。
江苏等华东产区的情况不算好，草鱼鲫鱼是两个主打的品种，但这阵子扬州泰州盐城淮安徐州地区的鱼价都不给力，3斤左右的草鱼塘口价基本都在4.2元/斤左右，5斤起步的基本就在4.6元/斤左右，再大的草鱼目前走量很少；鲫鱼价格受新鱼的冲击更大了点，5两鲫鱼塘口价6元/斤左右，6两鲫鱼6.8元/斤左右，7两鲫鱼7.5元/斤左右，8两8.4元/斤左右，9两鲫鱼9.2元/斤左右，近期盐城泰州扬州等地鲫鱼上市的质量有好有坏，一分价格一分货，皮毛好的、规格1斤多的也能卖到10元/斤以上，也有的塘口出了问题，养殖户无力再治，只能便宜处理。
9月份对很多鱼类品种来说都是个分水岭，一方面白露以后病害水质方面的问题会增加，另一方面新鱼上市会带来价格下滑的问题。按照往年的情况，10月11月份以后的价格比9月份都会低一些，但今年有个特殊的情况就是猪瘟也在起作用，会让市场价格走势多一些变数。对于养殖户来说，如果目前存塘鱼质量不错，有价格的时候可以卖一些，留一部分存塘等等看看后面价格会不会有回涨；如果塘口有些毛病，治疗处理的效果感觉没底，趁早卖鱼也是无奈的选择。
今年仍然会是常规养殖户比较艰难的一年，即便猪瘟的效果持续到年底甚至年后，如果感觉累了，卖完这一茬鱼，能转养别的品种就转了吧。转养也要根据自己的情况，比如说资金、技术、流通等配套情况，如果对这些情况不了解，那不如继续养常规鱼，毕竟这是熟悉的品种，准备工作充分点、塘口管理更细致点，尽量控制好成本，度过鱼价低迷的时间段也应该没问题。有些养殖户上了年纪了，养了几十年的常规鱼，即便再想转，估计也是有心无力了。凡事都应该根据自己的实际情况来决定变还是不变，现在信息越来越灵通，无论是养常规鱼还是特种鱼，都有各自的市场风险存在，没有哪个品种绝对亏本或者绝对赚钱，事在人为吧！
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