2020年，我为什么要坚持养好龙虾种好水稻？ |
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2019-10-07 13:22:00 水产养殖网 出处：大咖教你养龙虾
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来源：大咖教你养龙虾
作者：毛泽俊
2019年小龙虾的价格一直低迷。往年，6月10日便止跌回升，2019年破了例。往年，第二季虾虽然产量低，却有价格补，2019年双双沉了底。往年，中秋国庆是小龙虾价格的小阳春，2019年偏偏击穿了我们养虾人的心理预期。近七年，中稻收割后，到处有人打听要包地养虾。今年，微信群、朋友圈遍地是“水、电、路通，棚、船、笼齐，草、种、苗留，条件优渥，价格面议。" 这意味着明年虾苗市场看空。虾苗无人承接，也就意味着密度失控，规格垃圾，价格可怜。同时，一遇到季节交替，天气反复，生态可能崩溃，病害滋生，死亡汹涌，这个行业将会血雨腥风。更有甚者，不少人判断，一旦形势不对，库虾成山，2020年小龙虾加工企业收购的过程中将出现以剥肉率不高卡规格、以定单不足限数量、以加工能力不够限时间，以销售回款不及打白条。这，对稻虾产业无疑是雪上加霜。
为此，整个行业现在陷入了空前的悲观和忧虑。有人因为连续亏损，准备转包脱手，彻底放弃，这是甩手止损型。有人误判形势，心存侥幸，不肯转弯，这是固执冒险型。有人陷于迷茫，不知所措，进退两难，这是迷茫失措型。有人准备 今冬到明春 是既不用药，也不投料，任其优胜劣汰，自生自灭，计划明年收隔年大虾了赶早插秧，另谋生计，这是稳扎稳打，知难而退型。有人计划只做秋冬季管理，抢一季早虾了放鳜鱼或者鳖，让源源不断的虾苗成为鳜鱼或者鳖的活饵料，7月5日前干塘卖鱼鳖了栽秧，这是这是量力而行，稳赚不赔型。当然，也有打算做虾蟹渔混养的，这是积极进取型。也有早就布局育养分区，通过育苗区早苗早虾工程与养成区四步可控化措施调节了，积极养二轮成虾、种一季水稻、收一沟鳜鱼，争取一田三产，一年四收来实现土地资源最大化利用，技术水平最大化发挥来争取赢利的。这是模式转型类。仿佛纳粹已迫进斯大林格勒，背后就是莫斯科。
冷静分析上述七种类型的优劣前景，我们不难判断：甩手止损，并不是那个容易。你自己不养，谁敢接手？即使脱手，也割肉亏损。 固执冒风险，无疑是飞蛾扑火。 迷茫失措之后将是 人为刀俎，我为鱼肉。稳扎稳打，知难而退固然可以理解，难道一辈子消极避祸？这点钱，够支撑一家人生活？特别是有点规模的，放手不管，转移重点，另做他行，又怕顾此失彼，陷于亏损，造成人两头吃亏，结果一头利润抵消另一头亏损而两手空空。量力而行，稳赚不赔比前四种略显进步，问题是，养鳜鱼或者鳖也是需要经验，有技术含量的。再说，2021年呢？行业回归理性不可能是一年二年。我敢说，即使2025年，也不可能再像2015一2018年那么盲目疯狂的跟风发展，密度问题始终要靠自己控制，规格问题终究要靠技术解决，盈利能力最后还是要靠模式支撑。否则，永远也是飘摇之舟，面临风浪之险。
显而易见，只剩下虾蟹鱼混养和育养分区模式。前者是不种稻的，用良田干水产，政策风险始终存在。而且，我总是认为，养虾后沉淀于底的大量有机质被水稻的根系汲收，种成粮食。不仅符合能量守恒定律去循环利用，而且种水稻的过程中，又顾及虾的安全，少施氨氮化肥，不打高毒农药，晒田促进底泥氧化，稻草肥水养虾苗是一个很科学的循环系统。是既响应政策方向，又可以土地资源最大化利用，社会化服务体系促进农业生产，技术力量助推立体（种、养殖切换）农业的可持续之路。所以，我是一定要将育养分区模式做出来的。
问题是怎么做？去确保成功。去争取经济效益。去确立新的优势。来兼顾知识营养，促进个人成长，最终形成个人特色？
这绝不是一个口号问题，主观愿望问题，而是涉及生死盈亏，食足衣喛，成长历史和个人定位及价值归宿问题。
要想把育养分区做成，将要解决8大问题。
1、育苗区早苗早虾工程。这个问题是目前经验最丰富，手段最得力，保障最妥的方面。
2、养成区最大化可控的问题。它涉及到 依面积投尾数、看季节把握养殖节奏、依气候决定养殖轮次、全程维护水体生态，稳定小龙虾生理、种稻前二轮全田投苗养殖起捕、种稻后围沟两种控制性起捕，一轮鳜鱼投放喂养捕捞和一遍内网构筑来控制密度。
3、育苗区与养成区的季节把握及生产衔接协调。
4、养虾与种稻的生产衔接协调。
5、种稻与养鱼的生产衔接及生态协调性兼顾问题。
6、养鱼饵料与养成区残留虾控制的把握问题。
7、围网内外的差别化生产管理与协调性问题。
8、生产可行性便捷性与投入产出比成本控制问题。这些均是涉及成败盈亏的现实。
另外，不得不承认的是，我们决定投身某行业，绝不仅仅只是为了糊口活命。也会在个人成长历史，价值归宿定位上作出取舍。这次参加第三届武汉渔博会，便深有触动。一方面，我们在解决生产问题上，光靠经验教训的条件反射式积累是不行的。效率低是小，也不可靠。我们应该坚定不移的向知识分子学习，即使点滴积聚，也要勇敢的朝知识理论下功夫，在逻辑关系上做文章，这是必经之路。哪怕由浅入深，也要力争渐渐跟上节奏，不断加强学习，提高认知，增强理解，争取慢慢读懂知识分子枯燥的理论，生冷的数据，穿插的图表，成型的模型，让它落地，服务生产，指导实践，转化成货币和财富。他们不可能一边做研究，还去干生产。
当然，我们也不用自卑。教授们在自己细分的领域天下无敌，是一座巍峨山。可是要想养殖成功几乎要每个环节面面俱到，而失败只需一条（一个环节）。单靠一项或几项成果，只能推动技术进步，绝不能确保养殖成功。这也是教授自己养不好虾，养不好鱼的原因之一。我们之间其实是一个互相依存，需要合作的关系。他们研究课题，我们学习消化。他们拿专利，我们做推广，买产品，干生产，交税费，是一个上下游关系。唯一要命的是，我们的水平太低，跟不上节奏，转化效率太慢。没有办法，这是国情因素，历史包袱，体制弊端，利益导向综合叠加造成的。
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