走鱼速度略快，但常规鱼价格仍不理想！11月份是个大关口，你出不出鱼？ |
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2019-11-03 12:09:00 水产养殖网 出处：水产养殖网
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10月已经到底，这一波各地温度也有不同程度的下降，卖鱼的养殖户增加了，一些市场里的常规淡水鱼流通量也有所增加，鱼价总体表现稳定，两三周之内很难看到有明显上涨的可能性。11月份，对很多养殖户来说也是个关口，如何合理安排出鱼是考验人的。
本周湖北市场常规淡水鱼无论是塘口收购价格还是市场批发价格总体很稳定，表现一般，武汉白沙洲市场2-4斤草鱼批发价仅有4元/斤，4斤以上批发价格4.8元/斤；但仙桃洪湖等地的塘口价格实际上反而比市场价格更好点，仙桃2斤起草鱼塘口价是4.2元/斤，洪湖5斤起草鱼塘口价5.2元/斤左右，一方面可能是跟草鱼的流通渠道不一样有关系，仙桃洪湖的草鱼不一定都进武汉市场流通，不少是外地水车老板直接上门拉的；另一方面批发价格不如收购价格的情况之前也出现过，同时有好几种鱼卖，小草鱼价格亏点卖，别的品种价格不错，弥补了小草鱼的销售亏空。10月18日到27日，为期10天的第七届世界军人运动会结束了，军运会带来的一些影响也会陆续结束，预计下一周武汉市场的常规淡水鱼的情况会有好转。
湖南常德地区这一周多的时间里，行情没有上涨，但水产养殖网了解到，近期走鱼的速度有些快了，流通商估计跟气温下降有些关系，“温度慢慢下降，健康鱼的损耗越来越小，本地的水车老板敢走路途更远的市场了”。草鱼价格和上周差不多，3斤以下塘口价4.2-4.3元/斤，3斤以上4.7元/斤；1斤以上湘云鲫塘口价略涨2毛钱报价4.5元/斤，8两起湘云鲫价格稳定。这两年常德安乡等地常规淡水鱼行情不理想，精养草鱼或者鲫鱼的塘口面积在减少，一些养殖户转养了小龙虾加州鲈桂花鱼等品种，再加上今年鱼苗和饲料价格便宜了，尽管说今年的行情一般，但养殖户的压力并没有那么大。
重庆市场常规淡水鱼的流通情况还是不错的，每天60万斤上下的销量，花白鲢价格稳定，草鱼价格微跌，降价的草鱼都是来自湖北湖南江西等地的，2斤左右皮毛不好的只能批发4-5-4.7元/斤，2.5斤以上批发5元/斤出点点头，同等规格皮毛好的草鱼，批发价格要贵8毛-1元。流通商告诉水产养殖网，近期来自华中地区的草鱼多了，而且感觉皮毛不好的草鱼比较多，对整个市场价格有一定的影响，“草鱼皮毛不好，并不一定是在塘口的市场就不好，有可能是在塘口的时候质量一般，经过捕捞和长途运输，有的水车老板操作有些问题，皮毛质量下降了”。
江苏地区近期鲫鱼价格稍微有些乱，总体有所上涨，但部分地区价格在下滑，可能还是跟病害有关系，尽管病害情况比之前好了一些，但还没有完全不发病。同样是在盐城地区，射阳1斤白鲫鱼塘口收购价格大概8元/斤，但盐城别的地方最能能卖到8.5-9元/斤，差价还是比较大的。泰州兴化地区鲫鱼价格偏低，9两白鲫鱼塘口价大概在7.7-8元/斤，8两大概7-7.3元/斤，7两大概6.5元/斤左右。草鱼价格也是涨涨跌跌、不太稳定，盐城射阳6斤大草鱼塘口收购价格大概5元/斤，泰州兴化5斤草鱼收购价格大概4.8元/斤，徐州新沂一带3斤以上4.3元/斤。近期江苏骆马湖一带在拆除网箱，当地网箱养的以草鱼等品种为主，估计拆网箱期间当地鱼价很难好，所以当地池塘鱼养殖户卖鱼的极少，“等网箱拆了之后，池塘鱼的价格可能有一个上涨的过程，具体涨多少还是要等等看”。
广东珠三角市场近期市场流通情况略有好转，主要是温度降了一些，打边炉的需求量有所增加。10月上旬珠三角地区最高气温还在30度以上，这阵子慢慢下滑到30度以下了，最低温度甚至降到了18度左右，昼夜温差比较大，早晚温度也是比较低的，直接导致了打边炉的人多了。目前江门一带超市鲩收购价4.4元/斤，8两-1斤鲫鱼收购价格是8元/斤；珠海地区超市鲩塘口收购价格是4.5元/斤，3斤起平打4斤4.8元/斤，4斤起平打5斤的是5.1元/斤，价格总体稳定，交易量一般。中山黄圃镇草鱼苗的情况这周好转了一些，3-7两草鱼苗价格是4.5元/斤，2-5两草鱼苗价格是5元/斤，1-3两草鱼苗价格是5.3元/斤，比上周上涨了2毛钱，流通情况也是比较顺畅。
接下来的一个月，各地的草鱼鲫鱼等常规鱼上市量会更大，而且随着温度的继续下降，能走长途的水车老板越来越多了，跨区域之间的流通量会增加。温度的下降同样也会对市场形成一定的利好，但是和草鱼上市量增加相比，这样的利好能对鱼价形成多大的刺激，也是个未知数，至少目前来看，还没有明显上涨的迹象。水产养殖网了解到，近期已经有湖南等地草鱼冲击广东市场，而在珠三角地区目前草鱼的存量总体是在增加的，一方面是鱼塘里的草鱼规格大了、供应量多了，另外部分产区罗非鱼塘、对虾塘里混养的草鱼也上市了，会对局部价格形成影响。
11月份的大概情况可能就是这样了，养殖户卖不卖鱼？卖鱼的话，不少养殖户利润空间有限；不卖鱼的话，12月份上市量还会更大，没人能保证12月份价格会更好的。或许有人会考虑猪肉价格越来越高，吃鱼的人会越来越多，这确实是个机会，但目前的提振作用确实没有预想的大，如果真的猪肉大大拉高了鱼价，估计要被很多人吹爆的。在常规鱼不缺货的情况下，市场流通量就成了鱼价的指挥棒，养殖户一方面要根据常规鱼大的价格环境来判断是不是要卖鱼，比如说全国鱼价或者你所在大的区域的鱼价，比如说华东华南华中等等；另一方面还是要考虑局部市场草鱼的供需情况，我们预判鱼价不会大涨，是说一个总的情况，一些地方非主产区，草鱼鲫鱼主要靠外地供应的话，这地方的养殖户一般利润情况还是可以的。
另外每个养殖户的养殖情况也不一样，有的人养殖顺利，成本控制的很好，现在的鱼价如果能有小1块钱的利润，完全可以选择卖鱼了，没有必要再磨磨蹭蹭地等下去的。有的养殖户中间发了几次病，生长速度上不来，规格不算大，成本也花了不少，可能会更愿意等下去，哪怕未来的鱼价还不明朗的情况下。总之养殖户要根据自己的实际情况来决定怎么卖鱼，千万不要盲目地信息一些过于乐观的消息，容易被坑，综合小环境和大环境做出理性的判断。按照猪瘟的情况来看，未来的常规鱼还是有利润空间的，只是我们不知道这个空间到底有多大，到底会在什么时候能给我们养殖户朋友带来实实在在的红利。
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