将涨到5元/斤！？广西剩5万吨，澄海近15万吨，现在到底该不该卖蛙？ |
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2019-11-05 09:12:00 水产养殖网 出处：农财宝典水产版
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文 | 农财宝典-新渔网记者 陈宏霖
“昨天开始广西大蛙涨0.2元/斤，现金价4.2-4.3元/斤。”近期，全国牛蛙行情开始涨跌不定，10月19日牛蛙价格上涨0.3元/斤，没过几天开始跌价，如今价格又开始回涨…许多业内人士表示看不懂。那么，接下来牛蛙行情会是一个怎样的走向？农财宝典记者采访了一些业内人士，仅供大家参考。
“这两天蛙价太低，养殖户惜售等价的居多，收蛙量大大减少。”广西收蛙商林老板告诉农财宝典记者，今天他仅收了5万斤左右（3车）牛蛙，正常时有8-9万斤/天。林老板表示，尽管没蛙收，实际上收大蛙还要亏钱，收中蛙可能还能赚一点；现在收蛙主要是为了收回一部分饲料欠款，但是养殖户不卖也没办法。据了解，目前湖北市场大蛙（6-9两/只）批发价仅5元/斤左右，成都中蛙（4-6两/只）批发价4.4元/斤，而牛蛙包装运输成本基本在0.8-0.9元/斤，加上其他成本，这个价格基本要亏钱。
不少养殖户认为，只要团结一心低价时不卖就能涨价，但实际上没有那么容易。据广西养殖户周老板反馈，由于低价，他们的养殖场已经坚持20多天不卖了，但是目前依然是低价，不可能一直不卖，因为不卖蛙就没有现金流，饲料供不起。实际上，目前大部分养殖户已经是一天只喂一餐，甚至停料几天的都有；也有一些料企由于赊欠压力大，直接给欠款客户断料。
可见，现在不少养殖户已经陷入了比较尴尬的境地，左右两难。卖蛙就意味着直接亏钱，不卖又供不起饲料，还有进一步跌价的风险。因此，要不要坚持顶住，主要取决于广西养殖户认为接下来的行情是涨还是跌。
截至目前，今年广西出蛙量仅2成多一些，还有近8成的牛蛙存塘量，但今年的总量比预估的要少。东万昌总经理张海超预测接下来牛蛙有望涨到5元/斤，年前会保持相对平稳。他估计，目前广西牛蛙会在年前出售的只有2万吨左右，加上现在养殖户惜售等价，对市场的冲击并不大。
但也有不少业内人士担忧，尽管2万吨的量不算太大，不过，现在澄海已经开始陆续出蛙，等12月中旬澄海集中出蛙时，前来广西收蛙的贩子将会极少，到时广西蛙农出蛙都成困难。福建咏蛙王冰估计，广西在出蛙高峰期时流通能力在100万斤/天，如果澄海集中出蛙，等厂家撤回大部分收蛙点后，流通能力预计还有50万斤/天。可见，出蛙难度会加大，但是基本还是可以出蛙。
今年8月份，《农财宝典》在全国牛蛙养殖市场调研报告上预估，今年广西牛蛙总量达10万吨左右。目前来看，由于广西绝多数养殖户都是第一年开始养，对当地水源气候等条件还不够熟悉，加上高温气候，牛蛙发病率高，整体产量比预估的要少。广西澳华副总经理赵国良告诉记者，今年广西牛蛙总量预计在6-7万吨左右，张海超则估计总量在7-8万吨。
随着澄海集中出蛙，广西出蛙价格将不再有优势，应该如何出蛙才好？由于今年6-8月份蛙价高峰时还能保持在6-8元/斤，因此不少养殖户计划将牛蛙推迟到明年高价再出售。王冰认为，这样做是有机会博得高价，但风险也高，“今年清明节前后，不少蛙池由于发病损失惨重，因此蛙农要技术过硬才行。”
牛蛙育苗池
（出处：农财宝典水产版） |
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