小龙虾养殖行业动态分析 |
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2019-11-19 21:55:00 水产养殖网 出处：大咖教你养龙虾
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作者：毛泽俊
行业内所有人其实都在盯住市场的动态。任何能够影响心理预期的有价值线索，都纳入了研究的素材。因为，行业内的养殖行为都与心理预期相关。毕竟，兵马未动，粮草先行。任何养殖行为都需要人工，产品等成本来支撑。如果，市场有明显的价格趋势建立，比如10元/斤。那么，人们在投入6元/斤上可能不会犹豫。或者说，更精准一点。市场10元/斤，自己的技术水平能够达到500斤/亩的产量。那么，流转费+人工+电费+饲料+动保亩投3000一4000元的积极性便没有阻碍，行业内会看到生产上的热情高涨，毕竟亩利润有1000一2000元的空间。遗憾的是人们看不清市场，还吓破了胆。往年过了6月10日价格回暖，今年没有。过去中秋国庆，成交量放大，今年并不明显。往年，11月价格明显上涨，今年居然部分阶段内还限量收购。于是人们迷茫了，恐惧了，悲观了。这给上游的饲料企业，动保企业出了个大难题。引起了科研院所和地方政府的关注。因为它事关600万户养殖户，3000一4000亿产值的行业人的衣食饭碗，冷暖福祉。
突破情绪的障碍，厘清变化的由来，分析结构性影响，挖掘深层次逻辑，探索应对之策，开创行业新篇，寻找出路，成了全行业最紧迫的任务。
于是，以姓毛（泽俊）的为代表的部分人开始走"育养分区"道路。
该模式的亮点在于：
1、解决虾苗无处可去，变成了自我转塘。
2、分区后，降低了养殖密度，加快了长势，放大了规格，抬升了价格优势。同时减轻了生态压力，降低了病害死亡，减少了投入品的使用，友好了生态环境，改善了食品安全。
3、功能分区，循环养殖后，与放任不管的相比。4月10日后，前者有批量的规格虾卖，后者密度爆塘，生态脆弱，病害滋生，死亡汹涌，库虾成山。两者之间的差异化比较优势明显。
4、清明到端午，有批量规格虾上市，可以填补池塘精养 虾苗才出，大虾无量的市场空缺。
5、6月-7月又一轮上市，扩大优势，争取效益。
缺点是：
1、生产任务很紧张。
2、季节把握的时间窗口很小。
3、育苗区早苗早虾工程。养成区可控化措施。平时调水养草构筑生态。换季换食稳定生理，减少应激病害等技术水平要求高。
4、要地势平坦，水源方便，基础设施完善，操作经验丰富，管理思路清晰，决策果断，执行力到位。
这个模式，主要针对供需矛盾，着手技术升级和模式转型，追求差异化优势，将控密度、降产量、提规格、友生态作为思路。
除此以外，以潜江、南县、洪湖为代表的在做"稻+"模式。有人尝试了虾稻蟹模式，2019年效果可以，亩增收500一600元。有人尝试了虾稻鱼（鳝鱼，鳜鱼，鲈鱼，甲鱼），据说是成功的，亩增收200、300，甚至号称上1000元不等。
这个模式的亮点在于：
1、回归了稻的传统主导地位，并突出稻的风险屏障作用。2、土地资源最大化利用。3、打破稻虾单一化格局，开创了多样化局面，丰富了稻渔综合种养的内容，延伸了它的生命力。
弱点是，技术成熟度不够，储备不足，可视可参考的示范不多。
这个模式，是以变求存，以动求活，非常值得鼓励与探讨。
有人研究发现，小龙虾价格与猪肉价格也有关系。非洲猪瘟导致肉价上涨，带着禽畜蛋价格攀升，而水产品价格却静如死水。于是开始分析，人们几百年来追求温饱之路，导致人的肠胃对肉和油、脂产生了惯性依赖。造成 久不食肉，胃里无油靠吃水产根本是隔靴搔痒。所以他们总结出了这个平衡关系：
肉类充足→人们厌腻→虾蟹走俏。就跟食足衣暖，人们才追求歌舞文化艺术相似。
肉类紧缺→肠胃应激→鸡鸭牛羊追高→水产弱化。这跟人们 空肠身冷 绝不会去KTV一样。所以，听说放开了加拿大、美国肉类进口，水产人略显欢欣。仿佛，肉获得了保障，虾蟹才有消费基础。
有人觉悟不高，分析虾蟹主要消费在餐馆，极少有人买回家自己做。而反腐倡廉，打击了餐馆对特色水产的需求量。扫黑除恶，冷清了大排垱。这个我不认同，反腐倡廉，扫黑除恶才能长治久安，风清气正，理性发展，才是久远之路。
有人怪美国佬，说贸易战影响了经济发展，打击了消费需求。或许是吧，但愿贸易战熄火，一带一路成功，全球化福泽全人类。
当然，也有人在分析今年旱情对水产，对明年供需结构的阶段性影响。
我始终相信，业逢乱世英雄出，风云帐下奇儿在。每一次行业拐点都是技术飞跃之时，理性回归之期，创新激发之源，协调发展的开篇。
还是那句话，2020年，注定是虾蟹特色水产 沧海横流，方显英雄本色。泥沙俱下，任我名显神通的峥嵘岁月之年。
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