大数据+整体解决方案的新时代，全新指导概念，推动水产养殖行业实现再一次飞跃发展！ |
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2019-12-21 09:45:00 水产养殖网 出处：水产养殖网
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| 原标题：大数据+整体解决方案的新时代，看水世纪如何将智慧渔业水平衡全新指导概念，推动水产养殖行业实现再一次飞跃发展！
随着5G时代的到来，互联网大数据已经开始在水产养殖的过程中发挥着重要的作用。智慧渔业是未来水产养殖行业发展的大趋势，我国的智慧渔业已经驶入一条发展的快车道。以大数据、智能互联为特征的产业变革正蓬勃兴起，现代化信息技术与渔业生产、管理、经营也愈发深度融合。大数据、智能化、物联网技术等信息科技为现代渔业发展提供了新思维和新模式，渔业正在进入智慧时代，我国也正由渔业大国变为智慧渔业大国。
2019年12月19-20日，水世纪以“数据赋能，智领未来”为主题的2020年第十三届营销年会在武汉举行，现场邀请来自全国各地经销商、养殖户以及行业内的专家学700余人，共话在当下水产养殖发展的关键时期，数据如何为养殖户收益、企业发展赋能，以及未来智慧渔业的发展方向。本次会议得到了中国渔业协会、荆州市农业农村局、中国渔业协会智慧渔业分会、中国太平洋保险公司、北京海蓝蓝管理咨询机构、中国渔业协会水产商贸分会、中国渔业协会对虾分会、中国渔业协会江苏代表处、大闸蟹品牌联盟等单位的大力支持。中国渔业协会常务副秘书长彭斌辉先生、荆州市农业农村局水产局副局长赵恒彦、中国水产科学研究院珠江水产研究所研究员林文辉、阳澄湖大闸蟹协会原会长/大闸蟹品牌联盟荣誉理事长杨维龙、清华大学总裁班客座教授/北京海蓝蓝管理咨询核心专家李霄峰、水产养殖网执行主编/中国渔业协会江苏代表处主任蔡俊、中国太平洋保险东西湖区总经理向辉、中国太平洋保险黄陂总经理汪卉婷 、水世纪总裁唐宾国、水世纪副总裁李刚、水世纪副总裁郑祥华、河北奕扬生物科技有限公司总经理汪继波、水世纪运营中心总经理杨廷华、集团选育项目首席科学家任圣杰博士、集团养殖项目首席科学家周伟博士、水世纪财务总监肖瑛等嘉宾莅临大会现场。
年会现场
中国渔业协会常务秘书长彭斌辉在大会现场致辞：今天水产界朋友们齐聚武汉，交流学习水产大数据与智慧渔业发展很有意义，中国渔业协会高度重视智慧渔业的发展，在此代表中国渔业协会对他水产大数据论坛的成功举办表示祝贺！为了搭建信息化企业和渔业领域的企事业单位沟通交流合作平台，去年协会牵头成立国家首家聚焦信息化、智能化、数字化等赋能渔业的智慧渔业分会。水世纪作为主要3家发起单位之一，总裁唐宾国被聘为副会长。今年是5G商用的元年，互联网、云计算、互联网、大数据的高速发展时代，中国渔业协会会一直将促进中国渔业高质量健康发展作为自己的责任和使命担当。近些年来有不少的企业在数据化、智能化在渔业的使用中走在了前列。水世纪作为水产大数据的引领者，智能化渔业发展过程中的佼佼者，水世纪自诞生之日起，便携带了数据的基因。一直持续重视数据收集的水世纪，在过去的十三年里，从最开始通过底部采水器大规模检测溶氧数据到自研检测工具通过滴定法检测池塘中的八大离子，再到P1便携式智能设备进行全面水质属性检测，水世纪坚持数据改变行业的路线，始终走在了行业的前列。最后预祝本次水产大数据论坛取得圆满成功！祝中国智慧渔业的明天更美好。
中国渔业协会常务秘书长彭斌辉
中国渔业大数据研究院授牌仪式
随后，中国渔业大数据研究院授牌仪式在彭斌辉、赵恒彦、林文辉、唐宾国几位嘉宾的共同见证下举行。代表着水世纪在数据化养殖，智慧渔业方面的科研技术得到了中国渔业协会的一致认可，未来也将肩负更大的使命和责任。
授牌仪式现场
水世纪总裁唐宾国在报告中首先感谢了中国渔业协会将中国渔业大数据研究院落户北京水世纪，这是协会领导对水世纪公司的支持与信任，水世纪会将将会大力支持研究院的发展，完成自己的任务和使命。2019年是中国发展史上极其重要的一年，也是水产行业发展过程中重要的一年，水产行业在困难中前行。从年初极其火爆的小龙虾、亢奋的桂花鱼鲈鱼行情，到五月起各品种 价格行情依次过山车式的滑落，全行业进入了前所未有的寒冬！作为一家长年服务于水产一线的企业，我们深切的感受到行业的剧变，上千家传统畜牧企业开始转向水产，奋力求存；绝大多数水产饲料企业开始生产动保产品、关注水环境调控，建设技术服务团队，以增强竞争力；原有以技术服务见长的水产企业开始产业链布局，拓展生存空间；行业寒冬考验着水产人的过冬能力，更考验创造新价值的能力。当前消费升级、环保优先、5G引领的数字经济发展一日千里、经济大环境依然错综复杂。但我们欣慰的看到，一部分思想开放、勇于创新的先行者，已经开始了养殖实践中的探索，应用水产物联网等智能设备，通过多种智能设备实现水环境的高度平衡，无论是病害防控、养殖效益还是水产品品质都发生了极大的变化，一个又一个的成功案例让人备受鼓舞！同样的行情，获得了完全不同的养殖成果。
去年我们反复讨论公司的共同愿景，最终确定为：成为全球领先的安全水产品服务商！让陪伴公司成长的每一位员工、合作伙伴和用户都获得精神和物质上的双重满足！这和“创造人类健康生活”的使命一起，成为引领水世纪前行的旗帜。
2019年公司在面对多个养殖品种价格行情低迷的情况，我们依然坚持不懈的推广全新的Y23带来的数据化养殖模式，推广改变水质基础属性可以改善养殖效益的新观念、推广持续投放卵囊藻替代传统肥水的创新调水方案、推广高品质的虾蟹膨化饲料和发酵饲料。经过多年的反复思考，我们确信，数据化养殖将是改变水产行业靠天吃饭高风险低收益的最有效路径！目前我们已经申报27项智能设备相关的发明专利和软件著作权。
在九、十月份的收获季节，我和公司管理层一起去做市场调研，从南到北走访了小龙虾、海参、白对虾、河蟹、四大家鱼等多个养殖品种，既看到了新技术新装备给用户带来的巨大价值，也看到了设备和售后服务的不足，走访的过程中发现有数据意思的用户还是很多的，谁能率先意识到数据的价值，谁就能成为下一个十年水产行业的弄潮儿。
今年新推出的小龙虾和河蟹膨化饲料，无论在诱食效果、生长速度、防病能力，还是在品质提升上，都得到了用户的高度赞誉。公司盐山基地新上的颗粒饲料线在明年三月份投产，新建的年产60亿尾虾苗的文昌生产基地目前已经开始运行。
公司构建的智慧渔业大数据平台就是一个广阔的舞台，将连接养殖端到消费端的每一个环节，从种苗、动保、饲料到金融、保险、流通，从数据协同到价值再生。为智慧渔业的做出巨大的贡献。
水世纪总裁唐宾国
2019年水产大数据白皮书发布仪式
会上举行了2019年水产大数据白皮书发布仪式，彭斌辉、赵恒彦、林文辉、唐宾国、杨维龙、周凯共同启动了白皮书的启动按钮。
2019水产大数据白皮书发布仪式现场
白皮书的撰写参与者周凯对水产大数据白皮书内容作了详细的内容解读。水产大数据白皮书在300人的共同努力下，经历1315天，收集470000条数据，足迹遍布15个省、直辖市下面的120个地级市县。花费了大量的人力物力。得到了全国75个地区的主要指标，在数据分析上利用主流范围、平均值、中位数、变异系数作为主要分析依据，确保了整个白皮书的数据准确性。总结得出的池塘数据和养殖现象得出以下相关总结：
1、主要指标随着养殖时间的推移逐步降低蜕壳后水体钙镁离子会明显下降。
2、7月份总碱度、总硬度、钙镁均为全年最低水平与每年7月份河蟹易软壳死亡有显著相关。
3、在镁离子水平大于15mg/L时，水草管理相对容易。
4、水草大量生长的池塘主要指标会明显偏低，水草死亡减少后主要指标会上升。
5、外源水主要指标高时会明显增加水体中离子浓度。
6、新开挖的池塘，在养殖前期主要指标会相对较高，三年以上以及种草较多的老池子早期浓度偏低，随着时间推移越来越低。
7、水草密度超过50%的池塘，钙镁离子浓度比较低且不易补充。
8、水草拉走或腐烂后，主要离子浓度就会回升，养殖过程中补充矿物质对水体离子浓度提升不明显但补充有助于缓解虾、蟹软壳促进其正常蜕壳，促进水草及水中微藻的生长。
周凯老师分享了溶氧、PH两个方面谈了水平衡对南美白对虾的养殖影响。并分享了在数据调研过程中的一些数据，直观的反映了这两个数据跟南美白对虾养殖过程的相关性。
最后指出，养殖数据化在智能化检测设施的大力支持下得以实现，为数据化、智能化养殖插上腾飞的翅膀。
周凯
水世纪小龙虾养殖专家翁建江做“大数据下的小龙虾养殖时代”报告，首先对2019年小龙虾价格和2018年的比较，并将近七年来的苗种高低价变化趋势做出分析，得出苗价最低价略有起伏，苗价最高价越来越高，低高价差异大，苗种是主要效益来源。
未来的小龙虾养殖会朝着早、高、优、大四个方向去发展。早；早出虾苗，早出成虾；高：产量高；优：品质优；大：规格大。
实现上面四个方向的发展，还要从以下五个步骤去实施：
转模式：从传统经验养殖转变到数据养殖思维。
重基础：注重基础属性、基础设施、养殖模式、龙虾种苗、水草种植。
精营养：开口、育苗、成虾养殖的几个过程中，要提供适合养殖阶段的营养物质，促进生长。
控过程：溶氧9溶氧保持在5-8mg/L,低溶氧致死，高溶氧致病）、PH值（PH值保持在7.5-8.5之间，且日均变化量不超过1）、水温长期平衡稳定在合理范围内（百病起于应激）。
常优化：小龙虾养殖的过程中疾病的发生有自身内在因素和外在环境因素。通过优化营养、溶氧这双养理论，不断优化整个的小龙虾养殖过程。
未来的小龙虾产业，需要我们预判行情，正确理解行业现状，进行有目的的进行错峰投资，关注小龙虾养殖的“早、高、优、大”四个方向，在不同的阶段，让小龙虾吃到高品质的营养饵料，通过智能装备实现水环境的高度平衡稳定，真正通过双养理论养殖出高品质大规格的小龙虾，打造小龙虾终端品牌，跳脱价格怪圈，最终持续盈利，为社会的发展创造价值。
水世纪小龙虾养殖专家翁建江
水世纪河蟹养殖专家刘格做“智慧渔业水平衡提升河蟹品质关键技术”主题报告。2019年河蟹产业的发展进入冰谷，价格行情一路下跌，很多养殖户对于明年的养殖很迷茫，不知河蟹产业未来的发展何去何从。在分析江苏兴化地区的大闸蟹不同公母、规格、上市时间价格的变化趋势，得出早上市公蟹价格较晚上市公蟹价格高出152%，精品公蟹价格较普通公蟹价格高出102%。可见河蟹的早上市和品质高低直接影响着河蟹的销售价格和养殖收益。对此提出未来河蟹养殖的四个趋势：早上市、高品质、纯母模式、高密度黄蟹。
并通过对养殖户的追踪过程中的数据来解释智慧渔业水平衡对于河蟹养殖的积极贡献。
水世纪河蟹养殖专家刘格
数据赋能，协同进化
总结出河蟹养殖过程中的一个水平衡标准；溶氧5-8；PH7.5-8.5；水温28度；总碱度110-130；总硬度200-250；钙60-80mg/L；镁20mg/L。
实现水平衡，为高品质河蟹保驾护航的四点做出总结；
一、关键指标实时监测：通过实时监测水质参数以有效调控水质实现平衡稳定。
二、水文指标连续监测：通过调整池塘基础属性提高水环境的平衡稳定。
三、水环境调控方案：通过高效扩培优质藻种实现水体藻类系统平衡稳定。
四、智能控制自动化管理：通过自动施药投料高效率实现水环境的平衡稳定。
下午水世纪运营中心总经理杨廷华，带来主题“数据赋能，协同进化”的主题报告，带领与会嘉宾开启智慧渔业水平衡时代。他指出2019年的水产，最艰难的一年，更是不平凡的一年。有压力、有迷茫、有焦虑、有犹豫，可谓是水产人最真实的心理写照。今年的行情让大家发现按以往的经验去预测，已经没法去准确预测。最直观的案列就是大多数的水产人预测18年年底的非洲猪瘟会给水产养殖行业带来一场前所未有的机遇。可是到了2019年年底，发现并没有带来之前遇见的效果，水产品价格还是处在冰点，猪肉价格早已上天。
数据化时代的到来，会给水产养殖带来一次新的飞跃。数据化是一个必然趋势，未来的养殖更加可控、精准。协同进化、连接共生、赋能利他，在大数据的背景之下，发展更趋向于一种互相的合作而不是简单地买卖各取所需。未来水产行业的发展是依靠大数据+整体解决方案的时代。智慧渔业水平衡的目标是通过多种智能装备实现水环境的高度平衡稳定，让养殖动物在最舒适的环境快速成长为高品质水产品。
水世纪运营中心总经理杨廷华
由唐宾国主持的圆桌论坛，参与嘉宾有渔业协会常务副秘书长彭斌辉、珠江水产研究所研究员林文辉、大闸蟹品牌联盟荣誉理事长杨维龙、北京海蓝蓝管理咨询核心专家李霄峰、水产养殖网执行主编/中国渔业协会江苏代表处主任蔡俊，全方位的探讨了智慧渔业的发展。
论坛要记
●彭斌辉表示现今水产很多方面都需要用数据来说话，智慧渔业以智能化信息化作为基础，以数据为核心，以智能检测与感知控制的先进传感设备为载体，以精准化养殖、可视化管理、智能化决策为手段。水世纪做的正是实现精准化，可视化、智能化、集约化，促进可持续发展为目标的现代渔业综合生态体系。为什么要发展智慧渔业？水产行业发展到了瓶颈期。水源空间在减少，环境压力大，近年来科技的创新受到重视，科技进步首先是智能化。随着消费升级、招工难、成本提升、传统渔民没有数据采集的观念，智能化能够促进从业者年轻化。
●林文辉在水世纪研发所需的数据化方向做了很好地引导作用。他表示水产养殖使用数据化具有重要意义，现代化离不开科技，科技离不开基础数据，智慧渔业前途光明且任重道远。数据为以后的养殖积累经验，用专业装备、数据分析能够更准的进行决策养殖模式。“ 水产是下一个房地产，但同时水很深 ”一语道出水产行业的现况。
●从品牌打造角度阐释如何利用数据化来为品牌赋能？杨维龙认为首先要选择什么样的产品做品牌；有个定位，做到什么高度层次根据产品数量、质量、全国影响力；产品的名字要有关联性；拥有品牌故事，尽量用大数据为品牌说话。只会养不会卖是不成功的，养好是基础。阳澄湖大闸蟹引领热潮，但以本地市场为主，外地市场适当开发。
●蔡俊从第三方媒体的角度，谈了水产物联网这些年的发展。最初的水产养殖户简单粗放的养殖模式，不断进化，饲料、动保的发展推动了水产行业的发展。近些年物联网的快速发展，在给养殖户提高养殖效益的同时，也推动了行业的发展。未来的水产养殖行业需要不断地更换新鲜血液，未来的年轻人更倾向于水产养殖过程的数据化、智能化。
●李霄峰从经销角度。和大家分享了水产行业战略品牌销售心得。经销商有担心是否被会被取缔，其实取决于厂家、取决于自己，为养殖户提供更有价值的服务，为企业带来效益，要做有价值的经销商。
●段鹏表示水产保险从无到有，随着这些年自然病害、气候变化恶劣造成了养殖户的损失亏损，这也是水产保险出现的一个大的行业背景。湖北作为水产养殖的一个主产区，太平洋保险本着为广大养殖户服务的态度，将水产保险推向田间地头！这些行为也得到了政府的支持.在水产保险推行的过程中，为养殖户的养殖过程中风险托底，减少了很多养殖户的损失，未来也会加大力度去推广水产保险，为智慧渔业发展做贡献。
作者：水产养殖网 臧丽君、吴康
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