水产人最关注的问题来了 ！养殖病害频发如何把控？这几位专家给你最佳答复！ |
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2019-12-24 09:19:00 水产养殖网 出处：水产热点
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| 12月23日下午，首届广东渔业种业高质量发展论坛病害篇在广东国际渔业高科技园举行。本次论坛以“创新防控手段，开创绿色养殖新时代”为主题，旨在探讨水产行业病害防控的真实现状和未来发展方向。会上，华中农业大学教授陈昌福、深圳海关动植物检验检疫技术中心研究员刘荭、仲恺农业工程学院动物科技学院院长林蠡发表讲话，会议由广东省动物疫病预防控制中心主任林琳担任主持人。
01、华中农业大学教授陈昌福
《水产养殖药物的精准使用技术与方法》
会议上，陈昌福详细介绍了我国养殖动物防控的真实状况，分析了控制养殖动物疾病途径与问题并给出建议。
目前，我国养殖动物防控主要有以下3点较为突出的问题：1.养殖动物疾病的种类很多；2.养殖动物的病害异常严重；3.盲目超量用药问题很普遍。
近年来，养殖动物的病害异常严重，诸如细菌性败血症引起大量死亡、斑点叉尾鮰病毒引起大量死亡、天津市养殖锦鲤疱疹病毒引起大量死亡、不明原因引起罗氏沼虾大量死亡、刺激隐核虫危害大黄鱼等等，病害侵袭事件层出不穷。
除病害侵袭，我国养殖业盲目超量用药问题很普遍，但是因为病原菌耐药性不可控、渔药质量低劣以及养殖环境太差的因素，导致难以对症用药。
为改善当下水产养殖业病害现状， 我国政府颁布如下政令：1《遏制细菌耐药性国家行动计划(2016-2020年) 》；2.《2017年动物源细菌耐药性监测计划》。尽管如此，我国水产养殖业病害问题依然严峻。
针对当下水产用药物使用现状，陈昌福认为，由于长期以来没有对致病菌药物敏感性的监测数据，客观上无法做到精准用药，人们只能轮流用药，进行“试验性治疗”。然而，由于缺乏“安全有效、质量可控”渔药监测手段，渔药市场充斥着伪劣“非兽药”。
要控制养殖动物疾病，可以从生态防病、免疫防病以及药物防病三方面入手，然而，它们在实践过程中都存在一定的问题。当前水产养殖业面临着环境差、疾病多的困难，最终造成投入高、收益低，养殖户辛苦操劳却得不到好效益。
陈昌福认为，科学精准使用渔药必须要严格遵守以下3点:1.监测致病生物耐药性变化；2.根据药物敏感性筛选药物；3.采用正确用药技术与方法。多年来，陈昌福及其实验室一直在坚持要解决以下3点问题：1通过常年分离、鉴定病原解决了无法确诊鱼类疾病问题；2通过对市售药物质量的检测解决了无法筛选合格药物问题；3通过对病原生物的药敏试验解决了难以做到精准用药问题。
在疾病肆虐的现在，在水产养殖中实施“无抗养殖”尚有困难；不知道致病菌对药物的敏感性，无法做到科学用药，但致病菌对药物感受性是在不断变化的，因此掌握致病菌对药物的感受性是王确选择和使用药物的根本依据!
陈昌福提出，正确用药技术与方法需要秉承以下3点原则：1.治病先杀虫；2.猛药能治病3.泼洒没有错。在选择药物时，需要考虑如下因素:(1)根据抑制和杀菌效力；(2)根据疾病发生部位；(3)根据药物价格；(4)根据用药程序规则；(5)根据药物代谢速率；(6)根据药物对环境的影响程度；(7)根据药物的共他理化特性(毒性)。
02、深圳海关动植物检验检疫技术中心研究员刘荭
《水生动物防疫体系建设》
会议上，刘荭详细介绍了国内外水生动物防疫体系建设。2018年，中国水产总产量6457.7万吨。其中，养殖产量4991.0万吨，占水产品总产量的77.3%。海水养殖产量2 031.2万吨，占水产养殖产量的40.7%:淡水养殖产量2 959.8万吨，占水产养殖户量的59.3%
每年全球水产品消费总量1.44亿吨，中国是最大的水产品消费国，以6500万吨占全球总量的45%， 接下去是欧盟(1300万吨)、日本( 740万吨)、美国(710万吨)和印度（480万吨)
在中国每年消费的6500万吨海鲜里，只有1500万吨是捕捞的。共余5000万吨都来自水产养殖场。我国水产品进出口总量954.42万吨、进出口总额371.88亿。出口量432.20万吨、 出1额223.26亿美元；进口量522.22万吨、进 口额148.61亿美元。
面对如此巨大的水产市场容量，我国防疫队伍组成如下，包括来自天津、江苏、浙江、安徽、山东、湖南、广东省(直辖市)渔业官方兽医2 921名；全国水生 动物类执业普医资格人员4 002人。其中，执业兽医师资格2 392人，执业助理兽医师资格1 610人。我国登记注册的渔业乡村兽医共有14145人；渔业行业鉴定水生物病害防治员3385人。
会议上，刘荭介绍了智利ISA控制和净化工作进展、英国SVC控制和净化工作以及丹麦VHS的控制和净化工作。除国外防疫工作进展外，刘荭还提出广东省水产动物疫病防疫体系建设设想。
她表示，要建设无特定疫病苗种场和观赏值养殖场(全部纳入省级疫病监测计划范围内，全面实施养殖场生物安保体系建设)；充分发挥测报点作用，提高测报点疾病确诊的精准度，提高测报点快速诊断手段；针对重要疫病，开展控制和净化；与海关紧密结合，共享疫病疫情信息，构建粤港澳水生动物检疫化；结合地理信息系统和大数据，完营疫情追测和预警体系；加强疾病控制手段研究；结合养殖环境，科学测算养殖体量，确保环境友好前提下，提高养殖 品质，减少发病，确保可持续发展。
03、仲恺农业工程学院动物科技学院院长林蠡
《水生动物疫病监测预警分析》
会议上，林蠡结合广东省实际情况详细介绍了水产重要动物疾病种类以及搞好广东的水产疾病测报预警的建议和做法。
目前，广东省主要水产动物病害有草鱼出血病、鲫鱼造血器官坏死病、传染性皮下和造血器官坏死病、罗非鱼湖病毒病、无乳链球菌病、传染性脾肾坏死病毒病、弹状病毒病、蛙病毒属虹彩病毒病（鱼类）、鲤鱼疱疹病毒病、病毒性神经坏死病、真鲷虹彩病毒病、虾虹彩病毒病、白斑综合征、急性肝胰腺坏死综合征、溃疡综合征(丝囊霉菌感染)、结节病(诺卡菌)、淡水小瓜虫病、指环虫病、三代虫病、喉孢子虫病（粘孢子虫）、伪指环虫病（单殖吸虫）、复口吸虫病、吸虫病、绦虫病、刺激隐核虫病、虾肝肠胞虫病、溃疡综合征（丝囊霉菌感染）、包纳米虫病、牡蛎派琴虫病、石斑鱼白便瘦身病(微孢子虫)、海水鱼类格留虫病、石斑鱼球孢虫病（粘孢子虫）等等。林蠡选取其中有代表性的病害结合案例分析。
针对完善广东水产疫病测报预警，林蠡建议要建立广东的检测标准以及广东的在线监测系统。《中华人民共和国动物防疫法》规定管理的动物三类疫病定义如下：一类疫病是指对人与动物危害严重，需要采取紧急、严厉的强制预防、控制、扑灭等措施的；二类疫病，是指可能造成重大经济损失，需要采取严格控制、扑灭等措施，防止扩散的；三类疫病，是指常见多发，可能造成重大经济损失，需要控制和净化的。
会上，林蠡呼吁利用“互联网+”处理水产动物疾病，可以通过设备、试剂盒、物联网以及管理平台相互配合来发挥最大力量，解决水产动物疾病。（出处：水产热点） |
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