2020年1月份宁夏主要水产品形势 |
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2020-02-05 10:25:00 水产养殖网 出处：中国水产
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| 2020年1月份宁夏主要水产品形势
一、价格形势
2020年1月份，宁夏主要淡水产品价格并没有因为“元旦”和“春节”而上涨，反而小幅下跌。据对宁夏海吉星农产品国际物流有限公司水产品批发价格监测，鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鲤鱼、鳙鱼5个重点监测品种平均价格为10.39元/公斤，环比跌2.3%，同比下降2.8%。其中：
鲤鱼每公斤9.8元，环比涨0.4%，同比下降6.7%；草鱼每公斤10.65元，环比跌8.7%，同比下降3.5%；鲫鱼每公斤13.2元，环比涨6.5%，同比增长11.5%；鲢鱼每公斤6.21元，环比涨3.3%，同比上涨9.0%；鳙鱼每公斤12.60元，环比跌2.0%，同比下降0.5%。
产地水产品主要为鲤鱼和草鱼，塘口均价为11.5元/公斤。
二、交易情况
1月份，宁夏淡水产品、海产品交易量均下降。
全区大宗淡水产品市场交易量约为2500吨，整体交易量较去年同期下降。其中宁夏海吉星交易量1689吨，5个品种市场交易量占比依次为鲤鱼58%、草鱼28%、鲫鱼8%、鲢鱼4%、鳙鱼2%，分别较上月增长13%、0%、-5%、-7%、0%。
“高档”水产品销售量下降明显。为防控疫情，宁夏各地大中型酒店餐厅基本全部歇业，虾蟹带鱼等高档水产品供货商大量退订鼠年春节“年货”。仅宁夏温州商城卜氏海鲜店一家退单超过10吨，退货金额近百万元。
产地水产品与往年持平。受季节因素（冬季结冰，冰下捕捞不方便）影响和区外水产品（价格比宁夏本地水产品低约0.5元/公斤）冲击，1月份，宁夏产地水产品销售量不足500吨，与往年持平。
三、价格变化分析及预测
1月份鱼价下跌主要是受新型冠状病毒感染的肺炎疫情影响。虽然新型冠状病毒并非来源于水产品，但由于感染者首发现于武汉华南海鲜批发市场，很多地方卫生及市场管理部门闻“海鲜”色变，“一刀切”叫停水产品及活禽销售，导致水产品积压（年底仅宁夏海吉星市场积压127.5吨）。鲜活水产品不能长期积压，为了降低损失，多数商贩只好压价销售。
受外地“封城”“封村”、产地“封冰”影响，外地水产品入宁量减少，宁夏产地水产品也因捕捞不易出塘量不高，预计2月份水产品市场供给量减小，加之酒店餐厅陆续恢复营业，水产品需求量增加，预计2月份宁夏水产品价格会较大幅度上涨。
四、保水产品稳定供给措施
一是加强水产品市场监督，禁止哄抬鱼价，确保水产品价格稳定。二是加强水产品质量安全监管，确保进入市场的水产品质量安全；三是督促养殖者加强养殖鱼类越冬管理，减少越冬死亡。（来源：宁夏农业农村厅渔业渔政管理局 转自中国水产） |
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